ककड़ी और सॉसेज के साथ सलाद: नमक और ताजा खीरे के साथ व्यंजनों

ककड़ी के साथ सलाद और सॉसेज - सबसे आसान तरीका है जल्दी से एक समय में एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए है। इस की सुंदरता पकवान इसके अवयवों के किसी भी लगभग हमेशा फ्रिज में पाया जा सकता कर रहे हैं कि है।

की क्रमबद्ध "ओलिवर"

"ओलिवर" - किसी भी मालिक ककड़ी और सॉसेज के साथ एक सलाद तैयार करने के लिए की पेशकश करने के है, तो पहली बात यह है कि वह यह है लगता है कि होगा। हालांकि, यह बहुत मूल है, लेकिन केवल उसकी समानता नहीं होगा। तथ्य यह है कि इन व्यंजनों के लिए इसी तरह की सामग्री की आवश्यकता है कि। एनालॉग के मामले में निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है: पकाया सॉसेज 1 गाजर, 2 अंडे, नमक, आधा ककड़ी, संसाधित पनीर 1 (100 ग्राम), काली मिर्च, हरा प्याज आधा बीम और मेयोनेज़ 100 ग्राम।

तैयार इस सलाद सरल है:

1. सबसे पहले, अंडे और गाजर उबालने के लिए और की जरूरत है तो ठंडे पानी में शांत और साफ।
2. एक मोटे कश पर पनीर रगड़।
3. शेष सामग्री मध्यम आकार के घनों में काटा जाता है।
4. ग्रीन प्याज बारीक टुकड़े टुकड़े।
5. तैयार सामग्री एक साफ़ कंटेनर में मुड़ा हुआ और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। इस के बाद केवल एक सलाद कटोरा में सभी परिवर्तन होगा।

खिलाया बैच के लिए इस्तेमाल किया जा सकता खाना पकाने के छल्ले। पहला, वे प्लेटों के केंद्र, सलाद सामान में डाल करने की आवश्यकता है, और फिर धीरे से उसे निकाल दें। सजाने के पकवान साग कटा हुआ जा सकता है या कटा हुआ सब्जियों लगा।

विटामिन सलाद

ककड़ी के साथ सलाद और सॉसेज चीनी गोभी की सामग्री की सूची में शामिल करके और भी अधिक पौष्टिक बनाया जा सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि यह कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड और अन्य विटामिन की एक बड़ी राशि शामिल है। यह पकवान अच्छी तरह से वसंत, जब शरीर विशेष समर्थन की जरूरत में तैयार है। 300 ग्राम चीनी गोभी, प्याज आधा, एक ककड़ी, नमक की एक चुटकी, 100 ग्राम cervelat और भाप चम्मच मेयोनेज़: जरूरत काम करने के लिए।

मिनटों में एक सलाद तैयार कर रहा है:

1. पहला कदम गोभी चूरे के लिए है।
2. ककड़ी और सॉसेज स्ट्रिप्स में कटौती।
3. प्याज semirings उखड़ जाती।
4. उत्पाद, एक कटोरी में मुड़ा हुआ एक छोटा सा नमक, मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं और अच्छी तरह से मिश्रण कर रहे हैं।

यह सलाद पहले से तैयार करने के लिए आवश्यक नहीं है। यह तुरंत किया और परोसने से पहले रीफिल किया जाना चाहिए। अन्यथा, समय के साथ, नमक के प्रभाव में गोभी और खीरे का रस दूँगी, और जिसके परिणामस्वरूप पकवान अपने मूल संकट खो देंगे।

सलाद "वेनिस"

कभी कभी एक कैफे में बहुत खाना बनाना दिलचस्प सलाद ककड़ी और रोमांटिक नाम "वेनिस" के साथ सॉसेज के साथ। यह पकवान मामला है जब घर अप्रत्याशित मेहमानों उतरना चाहिए के लिए एकदम सही है। यह पकाने के लिए आप घटकों के निम्नलिखित सेट की जरूरत है: 1 ककड़ी, स्मोक्ड सॉसेज, पनीर और कोरियाई गाजर के 200 ग्राम, डिब्बाबंद मकई की 1 कर सकते हैं और एक छोटे से मेयोनेज़।

यह सलाद बहुत तेजी से है:

1. सॉसेज और ककड़ी ध्यान से पतली स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए।
2. एक मोटे कश पर पनीर काट।
3. अवयव गठबंधन और मेयोनेज़ के साथ मौसम।

इस व्यंजन की खास तथ्य यह है कि कोई मसाले (यहां तक कि नमक) इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल नहीं किया है में निहित है। गाजर और सॉसेज शुरू में एक नहीं बल्कि दिलकश स्वाद है और पूरक आहार की आवश्यकता नहीं है। सलाद बहुत रसदार और स्वादिष्ट पता चला है। और जो लोग मसालेदार खाना contraindicated कर रहे हैं, ताजा सब्जियों के साथ कोरियाई गाजर की जगह ले सकता है एक विशेष या नियमित रूप से मोटे पिसाई यंत्र पर पीस लें।

चावल के अलावा के साथ

करने के लिए समाप्त हो पकवान अधिक कोमल और नरम था, सॉसेज और ककड़ी के साथ सलाद नुस्खा उबले हुए चावल के साथ पूरक किया जा सकता है। इसके अलावा, मिश्रण अधिक प्लास्टिक किया जाएगा। यह न केवल सेवा करने के लिए पकवान आम तौर पर एक सलाद कटोरा है, लेकिन यह भी लाक्षणिक एक ला कार्टे व्यंजन पर यह प्रसार करने के लिए अनुमति देगा। एक गिलास उबले हुए चावल, टमाटर 2, 4 अंडे, नमक, स्मोक्ड सॉसेज की 200 ग्राम, 2 ककड़ी थोड़ा हरियाली, मलाई और मेयोनेज़: इस अवतार के लिए निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है।

खाना पकाने की प्रक्रिया पिछले नुस्खा से थोड़ा अलग है:

1. सबसे पहले आप अच्छी तरह से सभी सब्जियों को धोने के लिए की जरूरत है।
2. अंडे के खोल से स्पष्ट और सॉसेज से त्वचा को हटा दें।
3. एक कटोरी में पूर्व पके चावल डाल दिया।
4. सॉसेज और ताजा खीरे स्ट्रिप्स में कटौती।
5. अंडे स्वतंत्र रूप से उखड़ जाती।
6. क्यूब्स में टमाटर काट लें।
7. तैयार सामग्री चावल में जोड़ने के लिए और हल्के नमक।
8. सभी मिश्रण मेयोनेज़ और बराबर भागों में मलाई भरें।

सलाद, नाजुक सुगंधित और काफी स्वादिष्ट पता चला है।

सर्दियों संस्करण

ठंड के मौसम की शुरुआत के ताजा सब्जी सलाद तैयार करने के लिए के साथ यह तेजी से मुश्किल होता जा रहा है। इसलिए, सर्दियों में आप सॉस और अचार के साथ एक अच्छा सलाद बना सकते हैं। 300 ग्राम डॉक्टरेट सॉसेज, 2 प्याज, एक छोटे से हरे रंग की, काली मिर्च, वनस्पति तेल, सरसों, सिरका, चीनी और 2 मसालेदार खीरे के 70 ग्राम: यह उत्पादों की निम्नलिखित सूट की आवश्यकता होगी के लिए।

इस सलाद तैयार करने के लिए, आपको:

1. प्याज बेतरतीब ढंग से उखड़ जाती हैं, और फिर उबलते पानी से कड़वाहट दूर करने के लिए डालना।
2. सॉसेज क्यूब्स या क्यूब्स में काट लें (जैसा कि आप की तरह)।
3. साथ खीरे कटौती छील, और स्ट्रिप्स में शेष मांस काट।
4. तैयार सामग्री एक गहरी कटोरा में शिफ्ट करने के लिए।
5. शेष सामग्री जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से सभी।

डिश एक घंटे के लिए फ्रिज में भेज देते हैं। इस बार पर्याप्त होगी कि यह अच्छी तरह से जोर दिया जा सकता है। तैयार सलाद कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ यह सजा तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है। और अगले अच्छी तरह से ताजा टमाटर के हलकों के एक जोड़े डाल करने के लिए।

के असामान्य संयोजन

सबसे सरल पकवान, रोचक और मूल बनाया जा सकता है अगर आप को जोड़ने के लिए यह काफी सामान्य घटक नहीं है। तो, सॉसेज और ककड़ी के साथ हमेशा की तरह सलाद, पाक कला का एक सच्चे काम हो जाता है यदि आप उदाहरण, खुशबूदार पनीर और पटाखे के लिए, यह गठबंधन। के लिए इस तरह के मिश्रण की तैयारी उपलब्ध निम्नलिखित उत्पादों होना चाहिए: 3 ताजा ककड़ी, पनीर की 150 ग्राम ठोस, 2 संकुल तैयार पटाखे ( "Kompashki" या "Kirieshki") 3 टमाटर पकाया सॉस (या हैम) और मेयोनेज़ के 100 ग्राम के 250 ग्राम।

इस सलाद बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है:

1. धो सब्जियों।
2. सभी सामग्री (पटाखे छोड़कर), क्यूब्स में एक ही आकार में कटौती।
3. तैयार खाद्य पदार्थ एक कंटेनर में एकत्र।
4. उन्हें मेयोनेज़ के साथ बूंदा बांदी और मिश्रण अच्छी तरह से।

अगर यह करने के लिए लहसुन की कम से कम एक और 1 लौंग जोड़ने के लिए मूल सलाद भी बेहतर स्वाद होगा। ऐसा करने के लिए, यह melenko उखड़ जाती या सिर्फ प्रेस के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए। रसदार और कुरकुरा, इस सलाद दोपहर का भोजन नाश्ते के लिए एक आदर्श विकल्प है।

आलू की सलाद

तो फ्रिज अचानक अचार का एक जार पाया, यह उन्हें वोदका के साथ एक नाश्ते के रूप में उपयोग करने के लिए आवश्यक नहीं है। इस उत्पाद को अन्य उपयोगों पाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सॉस और अचार के साथ एक सलाद बनाने के। इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि आप अपने खुद के बारे में सोच, या एक मौजूदा विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। ड्रेसिंग 2 बड़े आलू 1 प्याज (लाल), डिल बीम 100 ग्राम स्मोक्ड सॉसेज, अचार 2, वनस्पति तेल और सरसों चम्मच सेम के 17 ग्राम की आवश्यकता है।

व्यंजनों की तैयारी के तरीके:

1. आलू पहली बार एक वर्दी में उबाल, और फिर ठंडे पानी के साथ डालना चाहिए। तो उत्पाद को बेहतर साफ हो जाएगा।
2. प्याज semirings उखड़ जाती।
3. बारीक कटा हुआ डिल।
4. सॉसेज, आलू और खीरे पतली स्ट्रिप्स में कटौती।
5. सामग्री को एक साथ रखा जाता है।
6. , डिल, सरसों स्वाद के साथ उन्हें छिड़क मक्खन जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

तैयार सलाद यह स्वाद और आवश्यक होने पर थोड़ा नमक जोड़ने के लिए आवश्यक है।

स्वादिष्ट उत्सव

हाल के वर्षों में एक उत्सव तालिका में सेवा, कई प्रेमिकाओं आमतौर पर सॉसेज और ताजा खीरे के साथ एक सलाद तैयार करते हैं। उत्पादों के इस संयोजन लंबे आदत में किया गया है। यह कुछ हद तक अच्छी तरह से ज्ञात "ओलिवर" की तरह है। लेकिन यह उस में सामग्री की एक जोड़ी को बदलने के लिए, यह कैसे एक पूरी तरह से नए मूल पकवान है आवश्यक है। पकाया सॉसेज में 50 ग्राम, डिब्बाबंद मकई और ताजा खीरे की 100 ग्राम, उबला हुआ गाजर के 150 ग्राम, हरे और थोड़ा जोड़ी बड़े चम्मच मेयोनेज़: उदाहरण के लिए, विकल्प है जिसके लिए आवश्यक विचार करें।

इस सलाद तैयार करने के लिए किया जाना चाहिए:

1. मुख्य घटकों (गाजर, खीरे और सॉसेज) बड़े करीने से क्यूब्स में काट लें।
2. मकई, नाली और सूखी, ताकि वास्तव में कोई नमी सतह पर छोड़ दिया है। अन्यथा, पकवान पानी और बेस्वाद बाहर हो जाएगा।
3. सामग्री मेयोनेज़ के साथ एक साथ और मौसम गठबंधन। सजावट के रूप में बर्तन अंडे और लाल कावीयार का अच्छा इस्तेमाल करते हैं।

अगर वांछित, एक सलाद परतों में बाहर रखी जा सकती है। इसके अलावा, उन्हें (पिछले छोड़कर) में से प्रत्येक के फुलाना मेयोनेज़ किया जाना है।