कैसे आम खाने के लिए - साथ या छील के बिना? आम के रूप में सही भोजन?

मैंगो - एक रसदार उष्णकटिबंधीय फल, जो, हालांकि, कई रूसियों के लिए विदेशी नहीं रह गया। आज, हर प्रमुख सुपरमार्केट आप सुगंधित चमकीले पीले फल लगभग सभी वर्ष दौर खरीद सकते हैं। इस लेख में हम कैसे आम खाने के लिए समझा जाएगा - साथ या छिलका बिना, फ़ीड और की सेवा के साथ-साथ अन्य उपयोगी और रोचक जानकारी देने के लिए कई तरीके का वर्णन।

आम उपयोगी है?

सबसे पहले, देखते हैं कैसे उपयोगी इस फल देते हैं। कैल्शियम, लोहा, जस्ता, फास्फोरस और कुछ अन्य लोगों के लिए, कई कार्बनिक अम्ल - इस प्रकार, पका हुआ आम विटामिन बी और सी, ए और डी, खनिज शामिल हैं। भोजन आम में खाद्य उन्मुक्ति को बेहतर बनाता है, जुकाम से लड़ने में मदद करता है। इस प्रकार कैलोरी फल अपेक्षाकृत छोटा है - प्रति 100 ग्राम 67 किलो कैलोरी। उत्पाद की जी के बारे में 12 ग्राम प्रति 100 - प्रोटीन और वसा यह एक बहुत छोटी राशि है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट की एक बहुत कुछ शामिल। इसलिए, आम जो एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार का पालन करने के लिए बेहतर नहीं है। एक ही समय में तथ्य यह है कि फल फाइबर की एक बड़ी मात्रा में होता है पर ध्यान देना। उल्लेखनीय है कि बड़ी मात्रा में आम पेट खराब हो सकता है।

कैसे एक परिपक्व आम चुनने के लिए?

तथ्य यह है वहाँ फल की लगभग 1,000 किस्में हैं। तो, आप देख सकते हैं और बड़े फल 500-700 ग्राम, और बहुत छोटे मिनी आम वजन। उन्हें छील और पीले रंग की, और नारंगी, और लाल, और यहां तक कि हरे रंग की हो सकती है। यही कारण है कि रंग निर्धारित करने के लिए फल परिपक्व है या नहीं बहुत मुश्किल है, है।

क्या करें? गंध से प्रेरित होकर। एक सामान्य नियम है: सुगंधित फल, तो यह परिपक्व है। इसलिए, एक दुकान में या बाजार आम गंध पर - अगर आप एक विशेषता मीठी गंध महसूस करते हैं, यह सुनिश्चित करें कि फल परिपक्व है हो सकता है। इसके अलावा पका हुआ फल नरम है, लेकिन पर्याप्त रूप से लचीला। ध्यान दें कि आम छात्रों, विशेषता काले धब्बे नहीं होना चाहिए - छोटे और बड़े दोनों, साथ ही इसकी छिलके पर काले धब्बे। वर्तमान हैं, तो एक स्पष्ट संकेत है कि फल खराब कर दिया जाता है।

कैसे एक आम खाने के लिए?

भोजन शुरू करने के लिए, फल साफ किया जाना चाहिए। याद है कि वे अपनी मेज के लिए एक महान और लंबी यात्रा किया है, ताकि वे छील गंदगी और बैक्टीरिया का एक बहुत जमा हो गया - ठीक से फल धोने शुरू करने के लिए। एक फल के बाद एक तौलिया से पोंछ। बहुत आसान, लम्बी मध्यम आकार के आम (जो अक्सर रूस में बेच रहे हैं) साफ करने के लिए थाली पर खड़ी रखकर। यह सही है, क्योंकि फल ही बहुत रसदार है, और यदि आप स्टैंड के बिना अपनी सफाई स्वीकार तालिका चिपचिपा रस की सतह धुंधला होने का खतरा है। इसके बाद, सभी पक्षों पर एक चाकू से छिलका कटौती, सुप्रीम का फल धारण - तैयार है। अब, आम टुकड़े टुकड़े (तस्वीर ऊपर देखें), या स्लाइस में काटा जा सकता है, और सेवा करते हैं। लेकिन फिर भी, कैसे खाने के लिए फल आम? वास्तव में, फल अपने आप में अच्छा है - किसी भी additives के बिना। परिपक्व और मीठा, यह वयस्कों और बच्चों के लिए एक महान मिठाई होगा। आदर्श रूप में, स्लाइस खाने के बाद मिठाई प्लेटों पर सेवा की है और एक कांटा के साथ खाया। तो कटा हुआ आम स्लाइस, तो सेवा करते हैं यह एक चाकू के साथ भी ऐसा करना चाहिए। हालांकि, कई नहीं घरों शिष्टाचार के इन बारीकियों के साथ पालन, अभी तक वहाँ कटलरी की मदद हम एक रेस्तरां में या एक पार्टी में अधिक अभ्यस्त हैं साथ फल हैं। इसके अलावा सावधान रहना होगा क्योंकि आम बहुत मीठा और चिपचिपा पीले रस है। जब उसकी लापरवाह भोजन वहाँ एक जोखिम अपने कपड़े, हाथ और चेहरा धुंधला है। एक और तरीका है मैंगो उपयोग करने के लिए: फल के रूप में यह है - साफ, लेकिन किसी भी additives के बिना - प्राकृतिक क्रीम या बिस्कुट बनाने के लिए एक ब्लेंडर और प्यूरी में जमीन जा सकता है। लेकिन एशिया में, आम खाने के बाद मिठाई के लिए ही नहीं, खा रहे हैं - नीचे क्या तुम अब भी फल की सेवा कर सकते का उदाहरण चुने गए हैं।

क्या आम खाने के लिए?

एशिया और लैटिन अमेरिका, जहां फल बहुत आम है में, यह सॉस की एक किस्म में किया जाता है, उदाहरण के लिए, आम प्रसिद्ध "साल्सा" के वेरिएंट में से एक का हिस्सा है। इसके अलावा परिपक्व फल का गूदा मूल हो सकता है चिकन के लिए गार्निश या मछली, एक चावल का दलिया। सलाद में मांस के टुकड़े, न केवल फल, फल भी अच्छी तरह से समुद्री भोजन, विशेष रूप से झींगा के साथ चला जाता है। यह ताजा मसला प्राकृतिक पीने दही, क्रीम पनीर के साथ खाया के साथ मिश्रित मादक कॉकटेल में जोड़ा जाता है। असीम कल्पना कुक - बेशक, आम एक स्वादिष्ट और बहुत सुगन्धित जाम के लिए आधार हो सकता है, कचौड़ी या केक के लिए भरने।

सवाल का जवाब: "कैसे आम खाने के लिए - साथ या छील के बिना?"

फल का छिलका, हालांकि दिखने में आकर्षक और बड़े पीले लाल फलों पर विशेष रूप से सुंदर है, लेकिन पर्याप्त घने, और निश्चित रूप से न मजेदार। जो लोग यह कोशिश की है कहते हैं कि यह एक कड़वा स्वाद है। इसलिए, चाहे आम के छिलके खाने एक स्पष्ट हो सकता है की सवाल का जवाब "नहीं।" उपयोग से पहले, यह फल साफ करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, अगर यह अपने स्वाद के लिए है, के रूप में वे कहते हैं, एक पूरे के रूप है, तो ध्यान रखें कि त्वचा यह बहुत रेशेदार है, यह पचाने और "स्कोर" आंतों के लिए मुश्किल है। बड़ी मात्रा में यह अपनी पाचन तंत्र के स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। सिर्फ फल का मांस का आनंद - फल तो यह और भी आलू peelers के साथ किया जा सकता है, तो आलसी मत बनो, साफ करने के लिए मुश्किल नहीं है। के साथ या बिना छिलके - वास्तव में, अब आप कैसे एक आम खाने के लिए के बारे में सीखा है।

आम करने के लिए नहीं है?

कृपया ध्यान दें कि इन फलों में से कुछ contraindicated कर रहे हैं। यह प्रतीत होता है कि यह हमेशा की तरह फल है - आपके स्वास्थ्य के खाने! लेकिन कोई - वे प्रतिकूल प्रभाव की एक संख्या हो सकती है। इसलिए, यह एक बार में दो से अधिक मध्यम आकार के फल के रूप में उपयोग करने के लिए इस नियम का उल्लंघन पेट में ऐंठन, गले और जठरांत्र संबंधी मार्ग की जलन से भरा है अनुशंसित नहीं है। आप लगातार आम की बड़ी मात्रा का उपभोग करते हैं, तो यह कब्ज के साथ-साथ लाल चकत्ते हो सकता है। सावधानी दी जानी चाहिए और बच्चों को जो एलर्जी से ग्रस्त हैं। इस अनुच्छेद में, हम क्या उपयोगी है के बारे में बात आम, कैसे साफ करने के लिए के साथ या छील के बिना - कैसे एक आम खाने के लिए के बारे में सवालों के जवाब देने, फल। उम्मीद है, यह पढ़ने के बाद, आप और भी अधिक फल प्यार करेंगे और इसे अपने आहार, साथ ही डेसर्ट की एक किस्म में बदल जाते हैं, और कर सकते हैं, और साइड डिश, फल या सुगंधित आम प्यूरी की स्लाइस।