कैसे नींबू पाई पकाने के लिए?

नींबू केक - यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मिठाई है कि चाय के लिए प्रस्तुत किया जा सकता या भोज की मेज पर मेहमानों की पेशकश करने के लिए है। इस लेख में हम इसकी तैयारी के लिए कुछ सरल बनाने की विधि और सिफारिशों दे देंगे।

नींबू शॉर्टब्रेड केक

यदि जीवन आप एक नींबू की पेशकश करेगा, आप नींबू पानी बनाने की जरूरत नहीं है। यह हमें स्वादिष्ट नींबू केक के साथ पकाने के लिए बेहतर है!

सामग्री:

• मक्खन - 150 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - कांच के दो तिहाई;
• गेहूं का आटा - दो गिलास;
• नमक;
• तीन चिकन अंडे;
• चीनी - एक कप;
• नींबू के छिलके - एक चम्मच;
• नींबू का रस - 60 मिलीलीटर।

कैसे एक स्वादिष्ट नींबू केक पकाने के लिए? मिठाई नुस्खा, नीचे देखें:

• गर्म मक्खन तीसरे कप पाउडर चीनी से जुड़े और फिर उत्पादों के लिए क्रीम स्थिरता रगड़ना।
• नमक के मिश्रण और आटे की एक आधा कप में जोड़े। आटा गूंध हाथ तंग है।
• उस पर तेल और जगह के साथ एक छोटा सा बेकिंग डिश ब्रश केक के लिए आधार। यह हाथ से किया जाना चाहिए, आटा और अस्तर फेंटना।
• एक अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक workpiece जब तक पकाया जाता है।
• इसके बाद, तैयार नींबू क्रीम। ऐसा करने के लिए, चीनी के साथ अंडे हराया नींबू का रस और उत्साह में जोड़ें। छोटे हिस्से, शेष आटा दर्ज करें।
• जब नींव केक के लिए तैयार है, क्रीम की सतह पर ओवन और जगह से पैन को हटा दें।

मिठाई के लिए एक घंटे के एक चौथाई सेंकना, तो यह शांत, चौराहों और पाउडर चीनी के साथ गार्निश में कटौती। गर्म या ठंडे पेय के साथ तालिका का इलाज परोसें।

meringue के साथ नींबू केक

कोमल हवा खाने के बाद मिठाई अपने मित्रों और परिवार के लिए क्या अतुलनीय खुशी के साथ ले जाएगा।

सही उत्पादों:

• चार अंडे;
• पीसा हुआ चीनी के पांच बड़े चम्मच;
• कप चीनी,
• तीन नींबू;
• 200 ग्राम मक्खन,
• कप आटा,
• नमक स्वाद के लिए;
• कॉर्न स्टार्च में से पांच चम्मच;
• वैनिलिन।

विधि

नींबू केक, कि आप इस पेज पर देख एक तस्वीर है, इस प्रकार बना रहे हैं:

• एक कटोरा और पाउडर चीनी में आटा छान-बीन करना, यह करने के लिए मक्खन की 100 ग्राम जोड़ें।
• एक अंडे की जर्दी और साथ उत्पाद मिश्रण का एक बड़ा चमचा पानी।
• फ्रिज में आटा रखो और आधे घंटे के लिए आराम करने के लिए इसे छोड़। जब निर्दिष्ट समय है, यह एक पतली परत है और एक गोल आकार में जगह में शुरू करेगी। एक कांटा के साथ कई छिद्र में आधार बनाओ।
• एक पूर्व गर्म ओवन में आटा बेक और फिर कमरे के तापमान को शांत।
• एक बहुत ठीक पिसाई यंत्र पर नींबू का रस, उत्साह और रगड़ के निचोड़।
• पैन में पानी डालो और यह करने के लिए नींबू के रस के साथ मिश्रित स्टार्च जोड़ें। पानी उबालने तीन की जर्दी, वैनिलिन, उत्साह, चीनी और मक्खन की 100 ग्राम जोड़ें।
• मिश्रण उबाल और आटा में डाल।
• meringue तैयार करें। इस प्रयोजन के लिए और नमक के साथ प्रोटीन चीनी पाउडर के तीन चम्मच और कटोरी। समाप्त गहने टॉपिंग पर पड़ा रहा।

20 मिनट के लिए ओवन में फार्म भेजें। तैयार मिठाई शांत थोड़ा है, तो यह कुछ भागों टुकड़ों में काट और गर्म पेय के साथ काम करते हैं।

"सही" नींबू केक (GOST)

सोवियत काल के दौरान, पाक भंडार के चुनाव सीमित लेकिन स्वादिष्ट नींबू मिठाई, कई अभी भी याद किया था। के अपने रसोई घर में यह खेलने के लिए कोशिश करते हैं।

सामग्री:

• छह अंडे;
• दो तिहाई चीनी के कप;
• चम्मच वेनिला;
• आटा आधा कप;
• स्टार्च की एक चौथाई कप;
• नींबू के 100 ग्राम।

नींबू मूस लेने के लिए:

• दो अंडे;
• शर्करा और स्टार्च के चार बड़े चम्मच;
• दूध के 350 मिलीलीटर;
• नींबू के छिलके का एक बड़ा चमचा;
• जिलेटिन के दो बड़े चम्मच;
• 500 मिलीलीटर क्रीम।

कुर्द भंडार तैयार करने के लिए:

• नींबू का रस का एक आधा कप;
• नींबू का रस की एक चम्मच;
• 2/3 कप चीनी,
• तीन चिकन अंडे।

कैसे एक मिठाई खाना बनाना

सोवियत संघ के नींबू क्रीम के साथ केक कई चरणों में तैयार किया जाता है:

• पहला कदम बिस्कुट तैयार करने के लिए है। इस प्रयोजन के लिए एक स्थिर फोम के लिए आधा चीनी के साथ प्रोटीन और कटोरी। जर्दी और वेनिला के साथ शेष चीनी मिला लें। आटा और स्टार्च के साथ तैयार उत्पादों कनेक्ट करें, और फिर एक बेकिंग शीट, रखी चर्मपत्र पर आटा बेक।
• केक के लिए आधार तैयार करते समय, एक मूस हैं। मिक्स चीनी, अंडे और स्टार्च, और फिर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर गर्म दूध डालना। बर्तन में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डालो और थाली को भेजें। जब क्रीम गाढ़ा यह गर्मी से हटा दें और फिल्म चिपटना बंद कर दें। इस आदेश की सतह पर एक सतह के निर्माण के से बचने के लिए आवश्यक है। क्रीम कूल्स तक, नींबू का रस में जिलेटिन भंग, तो आग में इसे गर्म करें। क्रीम और व्हीप्ड क्रीम के साथ जिलेटिन मिश्रण कनेक्ट करें, और उसके बाद एक मिक्सर के साथ बड़े पैमाने पर मिश्रण।
• उसके बाद, एक कुर्द तैयार करते हैं। एक सॉस पैन चीनी और उत्साह में रखो, नींबू का रस डालना। उत्पादों उबालें और उन्हें पीटा अंडे में जोड़ें। कुर्द पांच मिनट पकाना, मत भूलना यह हलचल करने के लिए।
• यह केक इकट्ठा करने के लिए समय है। लंबाई में तीन भागों में ठंडा केक काटें। एक परत पिघल चॉकलेट डालना और टुकड़े कठोर अनुमति देते हैं। कम करें आधार चॉकलेट पक्ष और मूस के साथ यह चिकना (कुल का एक तिहाई का उपयोग करें)।
• बिस्कुट के दूसरे भाग के आधार पर रखो। यह परत भाग कुर्द और मूस रखो। शेष केक बिस्कुट खाने के बाद मिठाई के साथ कवर और एक घंटे के लिए फ्रीजर में भेज देते हैं।

जब निर्दिष्ट समय, workpiece को हटा कर उसे आयताकार टुकड़ों में काट होगा। तैयार भोजन गर्म चाय या कॉफी के साथ मेहमानों की सेवा।

नींबू नारियल केक

हमें स्वादिष्ट भोजन के साथ कुक,, नारियल से सजाया नींबू का रस और Schisandra साथ भरवां।

स्पंज केक के लिए सामग्री:

• आटे की साढ़े पांच कप;
• कप नारियल;
• आधा कप पाउडर चीनी;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• 0,5 मक्खन कप।

भरने के लिए, ले:

• चीनी के तीन कप;
• lemongrass आधा कप;
• नींबू का रस के पांच बड़े चम्मच;
• तीन अंडे;
• आटा के एक चौथाई कप;
• नमक की एक चुटकी;
• चम्मच चीनी पाउडर।

नारियल के साथ नींबू केक निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार:

• एक उपयुक्त मिश्रण कटोरा मिश्रण में आटा, नारियल के चिप्स, नमक और पाउडर चीनी। नरम मक्खन जोड़ें और कम गति पर भोजन मिक्सर और कटोरी।
• पैन में बल्लेबाज डालो और एक ओवन में बेक यह।
• एक भोजन प्रोसेसर में lemongrass के डंठल काट, और फिर चीनी के साथ कनेक्ट।
• आटा मिश्रण, नींबू का रस और अंडे में जोड़े। सभी उत्पादों whisk फिर से।
• कम करने के लिए ओवन गर्मी को कम करने और गर्म पेस्ट्री क्रीम में डालना।

एक और 20 मिनट के लिए एक ओवन में भविष्य केक तैयार करें। जब केक ठंडा है, यह वर्गों में कटौती और एक थाली पर केक जगह। तुम्हें पता है, टुकड़े चीनी या कटा हुआ पागल के साथ केक को सजाने कर सकते हैं अगर वांछित।

निष्कर्ष

हम अगर तुम एक स्वादिष्ट नींबू केक का आनंद खुश हो जाएगा। बच्चों या वयस्क छुट्टी के लिए चाय के लिए यह तैयार करें। अपने मेहमानों के मूल भोजन की ताजा स्वाद की सराहना करेंगे।