कैसे नींबू क्रीम पकाने के लिए। नींबू क्रीम बिस्कुट - नुस्खा

नींबू क्रीम एक लोकप्रिय अंग्रेजी विनम्रता, जिनकी बनावट केक या फल प्यूरी के लिए एक काढ़ा भरने जैसा दिखता है। यह मिठाई निविदा बनावट और विशेषता खट्टापन को मीठा स्वाद है। इस उत्पाद का उपयोग करने के लिए टोस्ट, पैनकेक्स साथ की सिफारिश की है या बस के लिए एक सुगंधित और हवा भरने के रूप में इस्तेमाल स्पंज केक। नींबू क्रीम तैयार कर रहा है काफी आसान और तेज़ है। उन्होंने कहा कि स्थायी रूप से उत्थान मीठी दाँत अपने स्वादिष्ट खट्टे स्वाद और चमकीले रंग। तो चलो पता लगाने के लिए इस तरह के एक स्वादिष्ट मिठाई और धूप बनाने के लिए करते हैं एक साथ।

नींबू क्रीम केक: कदम नुस्खा

इस विधि पेस्ट्री के लिए एक क्लासिक तैयारी काढ़ा साइट्रिक भराई है। इस क्रीम के लिए, हम निम्न घटक आवश्यकता हो सकती है:

• नींबू बड़ा - 5 पीसी;।
• रेत चीनी - 210 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी;।
• तेल ताजा मक्खन - '60

तैयारी की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप नींबू क्रीम तैयार, सभी सामग्री खरीद रहे हैं अच्छी तरह से इलाज किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, ताजे फल लेने के लिए और दो टुकड़े ध्यान से छील हटा दें, और दूसरों के साथ - रस निचोड़। इसके अलावा, एक छोटे सॉस पैन में आवश्यक डालना चीनी और सूक्ष्मता कसा हुआ नींबू के छिलके जोड़ें। उसके बाद, वहाँ भी फलों के रस और मार पड़ी है अंडे डालना करने के लिए होना चाहिए।

जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर कमरे के तापमान पर आधे घंटे के लिए खड़े होना चाहिए और फिर ध्यान से एक ठीक छलनी के माध्यम से तनाव। में अंत में कस्टर्ड एक छोटे से ताजा मक्खन जोड़ें और एक धीमी आग पर डाल करने के लिए नींबू, मोटी 20 मिनट जब तक पकाना, नियमित रूप से सरगर्मी। इसके बाद भरने केक कांच के जार में डाल और फ्रिज में ठंडा करना होगा। इसके अलावा, नींबू क्रीम केक के स्नेहन के लिए एकमात्र मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और।

सूजी के साथ स्वादिष्ट क्रीम और हवादार तैयार कर रहा है

नींबू क्रीम (नीचे का प्रतिनिधित्व तस्वीर भराई के साथ नुस्खा) सूजी के साथ कोमल और हवा प्राप्त की। इसकी तैयारी के लिए निम्न घटक खरीदा जाना चाहिए:

• ताजा दूध 4% वसा - 500 मिलीलीटर;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच से भरा;
• महीन रेत चीनी - 260 ग्राम;
• ताजा मक्खन - 210 ग्राम;
• अंडे मानक मूल्य - 2 पीसी;।
• नींबू परिपक्व बड़ा - 1 पीसी।

कैसे घर पर बनाने के लिए?

इस मिठाई तैयार कर रहा है काफी सरल और आसान है। लेकिन वह सबसे स्वादिष्ट में बदल गया और हवा के लिए एक महान प्रयास करना चाहिए। इस प्रकार, यह एक सॉस पैन में ताजा दूध डालना और एक धीमी आग पर डाल करने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, पेय 70 डिग्री सेल्सियस गर्म किया जाना चाहिए, फिर धीरे से सूजी डालना। इस प्रक्रिया के दौरान अप्रिय गांठ से बचने के लिए, बर्तन की सामग्री को नियमित रूप से हलचल करने की सिफारिश की। इसके बाद, सामग्री 3-7 मिनट के लिए मोटी जब तक पकाया जाना चाहिए।

जिसके परिणामस्वरूप सूजी प्लेट से हटा दिया और शांत जब तक कमरे के तापमान पर छोड़ दिया जाना चाहिए। एक बार उत्पाद ठंडा हो जाता है, इसे तुरंत चिकन अंडे, चीनी और नरम मक्खन के साथ मिलाने की जानी चाहिए। यह एक ब्लेंडर का उपयोग करने की सिफारिश की है। जाली - अंत में आप नींबू के छिलके, साफ एक मांस मिक्सी में यह काटना, और उत्साह की जरूरत है। उसके बाद वे सूजी का एक बहुत और एक मिक्सर के साथ एक अच्छा हरा में डाल की जरूरत है।

पकाया नींबू क्रीम जार में डालना और फ्रिज में स्टोर करना चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि पेस्ट्री, क्रोसेंट, और किसी भी अन्य घर के बने केक की एक किस्म के साथ इस मिठाई पूरी तरह से।

कैसे पकाने के लिए मलाईदार नींबू क्रीम केक?

हमें खाने के बाद मिठाई का एक और संस्करण के बारे में बताएं। आप कैसे नींबू क्रीम बिस्कुट, जो आगे एक रसीला और स्वादिष्ट केक के लिए फार्म का मतलब बनाने के लिए की थोड़ी सी भी विचार नहीं है तो नीचे दिए गए वर्णित विधि आपके लिए सब से ऊपर उपयुक्त है। इस तरह भराई की तैयारी के लिए खरीदा जाना चाहिए:

• ताजा नींबू बड़ा - 1 पीसी;।
• बड़े अंडे - 2 पीसी;।
• रेत सफेद है चीनी - आधा कप;
• 30% वसायुक्त क्रीम मई - 550 मिलीलीटर;
• हल्दी - मिठाई चम्मच।

मिठाई टॉपिंग के लिए तैयारी

इस तरह के एक क्रीम बनाने के लिए, यह अच्छी तरह से नींबू टुकड़ा धोया और पानी के साथ एक छोटी कटोरी में रख दिया जाना चाहिए। इसके बाद, आप आधे घंटे के लिए बर्तन को बंद करने और कम आंच पर फल पकाने के लिए चाहते हैं। इसके बाद, पीले फल ठंडे पानी में रखकर ठंडा आवश्यकता है, और फिर छमाही में कट जाता है और दृढ़ता से ब्लेंडर का कटोरा में निचोड़ा। रसोई इकाई का एक ही क्षमता में बाद में छील रखा जाता है और अंडे को तोड़ने जाना चाहिए। नींबू क्रीम केक करने के लिए, नुस्खा जिनमें से हम विचार कर रहे हैं, उज्ज्वल था और खाने के बाद मिठाई के लिए सजावट के रूप में सेवा, यह इस तरह हल्दी के रूप में अतिरिक्त मसाला जोड़ने के लिए सिफारिश की है। उसके बाद, इन सभी घटकों को अच्छी तरह से एक सजातीय मास में मार पड़ी है किया जाना चाहिए।

जिसके परिणामस्वरूप घोल चीनी जोड़ सकते हैं और एक छोटे सॉस पैन में सब कुछ डाल करने के लिए है। इसके अलावा, बर्तन मध्यम आंच पर रखा जाना चाहिए और धीरे धीरे, मोटी जब तक सामग्री लाने के एक चम्मच के साथ नियमित रूप से सरगर्मी। प्राप्त नींव कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाना चाहिए। इस समय ज्यादा फैटी कोड़ा क्रीम, तो नींबू जन के साथ एक साथ मिश्रित किया जाना चाहिए जो की आवश्यकता है।

तैयार मक्खन क्रीम समान रूप से Korzh पर वितरित करने के लिए, जिससे एक बहुत स्वादिष्ट बनाने और सचमुच अपने मुँह मिठाई में पिघलने वांछनीय है। ऐसा लगता है कि बनाने के लिए एक भरने के साथ एक केक न केवल एक बिस्कुट, लेकिन यह भी रेत या बहुस्तरीय आधार हो सकता है।

आप मलाई चूने करने की जरूरत है

प्रस्तुत भरने एक नाजुक बनावट और मूल स्वाद है। मेज पर इस उत्पाद की सेवा और एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में हो सकता है, आइसक्रीम कटोरे में रख, और घर केक या किसी केक के लिए एक क्रीम के रूप में। किसी भी मामले में, इस भरने उदासीन न तो आप और न ही अपने मेहमानों नहीं छोड़ देंगे।

तो चलो एक ही समय में एक ही समझते हैं, क्योंकि यह एक नींबू-खट्टा तैयारी कर रहा है चलो घर पर क्रीम। इसे बनाने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• मोटी क्रीम (अधिमानतः 30% वसा के अधिग्रहण) - 210 मिलीलीटर;
• बड़े अंडे - 5 पीसी;।
• पका हुआ नींबू बड़ा - 2 पीसी;।
• चीनी पाउडर (ठीक दानेदार चीनी ले जा सकते हैं) - 110 ग्राम,
• बे छोड़ देता है - 5 पीसी।

मिठाई उत्पादों के कदम तैयारी द्वारा कदम

इस तरह के एक असामान्य क्रीम बनाने होना चाहिए न केवल गैस स्टोव पर, लेकिन यह भी ओवन में। यही कारण है कि यह पहले से सिफारिश की और 200 डिग्री के तापमान पर गर्म शामिल किया जाता है। इस दौरान, आप एक मिठाई उत्पाद के लिए नींव तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप एक बड़े नींबू के छिलके मधुर, और तब सभी रस बाहर निचोड़ की जरूरत है। पील फेंक, क्योंकि यह भी एक स्वादिष्ट क्रीम बनाने के लिए उपयोगी है, आवश्यक नहीं है। यह जाली होना चाहिए।

बाद मुख्य घटक संसाधित किया गया है, तो आप मिठाई उत्पादों की तैयारी करने के लिए सीधे जा सकते हैं। यह एक मोटी तेल क्रीम लेने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में डाल दिया, तेज पत्ते (अवांछनीय काटना) और नींबू के छिलके को जोड़ने, और फिर कम से कम आग और गर्मी पर डाल की आवश्यकता है (लेकिन उबाल नहीं है!)।

बाद ऊपर कार्यों के सभी एक गहरी कटोरी में अंडे का विश्लेषण करना चाहिए, उन्हें पाउडर या ठीक चीनी में जोड़ने के लिए, और फिर अच्छी तरह से एक मिक्सर या शराबी जब तक ब्लेंडर और हवा जन के साथ हराया। बगल में, यह पहले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालना करने के लिए है और यह भी एक रसोई उपकरण के साथ मिश्रित आवश्यक है। प्राप्त मिश्रण के अंत में अच्छा छील और उनके ताल के साथ एक preheated क्रीम के माध्यम से डालना की जरूरत है।

तैयार मलाई और नींबू क्रीम एक गहरी पाक डिश में डाल दिया जाना चाहिए और फिर एक बेकिंग शीट पर रखें, या किसी अन्य पकवान पानी से आधी भरी। इस स्थिति में, एक मिठाई उत्पाद कम से कम 45 मिनट के लिए ओवन में खड़े रहने के लिए सिफारिश की है। इस समय के बाद, क्रीम फ्रिज में ठंडा kremannitsy में शिफ्ट करने के लिए, तैयार हो जाना चाहिए, और शेष लॉरेल पत्तियों के साथ सजाने परोसने से पहले।

संक्षेप में

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ ताजा नींबू के साथ अपने स्वयं के मिठाई और हवादार क्रीम तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी भराई बहुत जल्दी और आसानी से तैयार कर रहे हैं। इसके अलावा, वे केवल घर का बना केक और पेस्ट्री की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यह भी एक अलग मिठाई के रूप में आगंतुकों की सेवा के लिए। हालांकि, इन उत्पादों चॉकलेट चिप्स, कैंडीड फल और अन्य सामग्री तो यह और भी अधिक स्वादिष्ट विनम्रता कर देगा कि सजाने के लिए सिफारिश की है।