कैसे ब्रांडी Latgalsky के लिए तैयार करने के लिए? पकाने की विधि सुझावों

ब्रांडी Latgalsky के लिए नुस्खा क्या है? उत्पाद की तैयारी की विशेषताएं क्या हैं? ये और अन्य सवालों के लेख में चर्चा की जाएगी। कॉन्यैक Latgalsky एक शराबी पेय, लातविया में बड़े पैमाने पर है। शराब के निर्माण में, सरल है ब्रांडी की तरह स्वाद, तो यह घर पर Vinokur-शुरुआती बनाने के लिए सिफारिश की जा सकती। लातविया में नुस्खा का आविष्कार किया, Latgale, जो लंबे समय महान व्यंजनों और घर काढ़ा शराब के लिए प्रसिद्ध रहा है की ऐतिहासिक जिले में।

उत्कृष्ट कृति

यह Latgale और ब्रांडी होने के लिए उन दोनों के बीच आम में कुछ भी नहीं है लगता है। सबसे अच्छा अंगूर के बागों के साथ प्रसिद्ध पेय, ओक बैरल में आयु वर्ग के हैं, और Latgale चांदनी - दो भिन्न अवधारणाओं। लेकिन सब कुछ आसवक के बावजूद लातविया एक अद्भुत कृति है, जो मूल ब्रांडी के समान है बनाया।

क्या अच्छा ब्रांडी Latgalsky के लिए एक नुस्खा है? यह का उपयोग करके आप को बेहतर बनाने और ठोस काढ़ा भव्य पेय निर्माण कर सकते हैं। मिलावट, Latgalsky में बनाया, विभिन्न उत्पादन संस्करणों है। हम आपको मूल, जो एक लंबे समय के लिए एक उत्कृष्ट परिणाम देता है के लिए एक सिद्ध नुस्खा पेश करेंगे।

Latgale

Latgale (Latgale) - ऐतिहासिक पूर्वी लातविया में क्षेत्र, यह राज्य क्षेत्र के एक चौथाई के बारे में पर है और उन्नत घर पक के लिए जाना जाता है। ब्रांडी के लिए पकाने की विधि आने Latgalsky के साथ स्थानीय आसवक है। उनके आश्वासन के अनुसार, मिलावट के रूप में सही रूप में गंध, स्वाद और वास्तविक ब्रांडी का रंग दोहराता है। यह एक सरल चांदनी के दो सप्ताह के बनाता है, बैरल में उम्र बढ़ने के बिना।

आज, ब्रांडी Latgalsky अनाधिकारिक लातवी राष्ट्रीय शराब माना जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि अंतरराष्ट्रीय कानून "कॉन्यैक" के अनुसार कम से कम एक वर्ष की जोड़ी अंगूर आसुत के लिए एक पीपा के लिए भेजा जा सकता है। इसके अलावा निर्धारित तरीके से फ्रेंच दूरस्थ Poitou Charentes में की गई। अन्य देशों से अंगूर का रस के आधार पर आसुत "ब्रांडी" कहा जाता है। न तो पहले और न ही द्वितीय श्रेणी Latgalian ब्रांडी छूट जाए।

बहरहाल, यह अन्य देशों को नहीं रोकता है उनके आत्माओं को बनाने के लिए और यह "ब्रांडी" कॉल करने के लिए। और फिर भी, वे उन्हें केवल राज्य के राज्य क्षेत्र में बेच सकते हैं। नाम के लिए अन्य शक्तियों के लिए निर्यात, वास्तविकता के अनुरूप नहीं है, यह बंद रहता है।

ऊंचा करनेवाला

ब्रांडी Latgalsky लोगों के लिए पकाने की विधि क्रम आसुत को बेहतर बनाने और यह एक गुलदस्ता है, जो घटिया काढ़ा भेस कर सकते हैं देने के लिए आविष्कार किया। इसकी घटना की साल अज्ञात है, लेकिन Latvians अपनी रचना की प्रशंसा। Latgale के निवासियों लगता है कि यह बेहतर है शराब के उत्पादन के लिए, प्राचीन व्यंजनों के अनुसार, दुकान रेडीमेड वोदका खरीदने के लिए की तुलना में।

सामग्री

तो, अधिक से अधिक विवरण के रूप में वोदका की Latgale ब्रांडी नुस्खा पर विचार करें। सुधारा, स्वच्छ वोदका, शराब, चांदनी - ब्रांडी की एक प्रति के लिए किसी भी vysokogradusny शराब के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बेशक, बाद में अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, यह भी स्पष्ट स्वाद नहीं हो सकता है और गंध नहीं होनी चाहिए। के बाद से इस्तेमाल ओक छाल इस तरह के एक महान गहरी स्वाद नहीं देता है, ओक बैरल में खाना पकाने, उत्पाद की तरह मसाला जोड़ रहे हैं। आप होना चाहिए:

• जायफल का एक छोटा सा टुकड़ा;
• वोदका की 3 एल या आसुत शराब (शराब पहले से पतला);
• 2 चम्मच। एल। सूखी ओक छाल (एक दवा की दुकान में खरीदा जा सकता है);
• 2 चम्मच। एल। पानी;
• 5 अनाज धनिया;
• साइट्रिक एसिड (चुटकी);
• 3 चम्मच। एल। चीनी।

प्रौद्योगिकी

कैसे Latgalsky में ब्रांडी बनाने के लिए? पकाने की विधि पीढ़ियों द्वारा परीक्षण किया है, अभी भी इस मिलावट की आश्चर्य की बात प्रशंसकों है। तो, जायफल और एक मोर्टार उपयोग करने से पहले में धनिया क्रश - तो गंध बस अद्भुत है। ओक छाल tannic पदार्थों है कि शराब के लंबे समय तक अर्क कसैले स्वाद कड़वा और से बचाने वाली क्रीम प्रभाव दे सकता है संतृप्त।

उपयोग करने के लिए, पांच मिनट के लिए उबलते पानी के साथ इसे भरने, पानी निकाल दें और फिर निषेचन में जोड़ने से पहले।

, वोदका की 100 ग्राम गरम करें इतना है कि यह गर्म हो गया और कारमेल बना डालना। एक करछुल में साइट्रिक एसिड और पानी के साथ चीनी, जगह की कारमेल मिश्रण तैयार या एक खुली आग पर चम्मच और सुनहरे रंग सुखाया प्राप्त करने के लिए करने के लिए। यह अति नहीं महत्वपूर्ण है, इसलिए Latgalian ब्रांडी जला कारमेल की खराब गंध हो जाएगा।

आप निम्न सलाह का पालन करना होगा: मिलावट परिवर्तन का जोखिम डिग्री के दौरान, तो यह बेहतर 40% से 50% से शक्ति करने के लिए काढ़ा उपयोग करते हैं, बल्कि है।

इसके बाद, आप, वोदका, सारे मसाले और कारमेल मिश्रण एक गिलास कंटेनर में मिश्रण जगह है और एक अंधेरे कमरे में डाल दिया की जरूरत है। समय-समय पर बोतल हिला। इलाज के सात दिनों के बाद नमूना निकालें। तैयार पेय एक लाल रंग, तीखा स्वाद और ओक की खुशबू खरीदना चाहिए। आप और अधिक का स्वाद पसंद नहीं आता तो - और आगे डालने के लिए छोड़ दें। हम अर्क बनाए रखने के लिए एक महीने से अधिक की सिफारिश नहीं के रूप में ओक छाल भी उत्पाद टैनिंग सामग्री को परिपूर्ण है। फिर काढ़ा निकालने, फिल्टर और भली भांति बंद करके एक शांत अंधेरी जगह में आगे भंडारण के लिए करीब इकाई है।

कैसे पीने के लिए?

इसलिए, जब आप पहले से ही कैसे Latgalsky में ब्रांडी बनाने के लिए पता है। इस पेय बनाने की विधि बहुत सरल है। यह ज्ञात है छोटा सा चश्मा से युवा ब्रांडी और ब्रांडी ब्रांडी पेय, जिसमें आसानी से तीखी गंध क्षति पहुंचाती है कि। Latgale पेय पेय बेहतर है, कुछ भी काट नहीं है। क्योंकि 150-300 मिलीलीटर के गिलास मात्रा।

आप एक अंधेरी जगह में Latgalsky में ब्रांडी रखते हैं, तो इसके शैल्फ जीवन पांच साल पर निर्भर है।

मार्गदर्शिकाएं और समीक्षाएं

आप ब्रांडी Latgalsky के लिए नुस्खा पसंद है? इस पेय लोग क्या छोड़ के बारे में समीक्षा? कई रिपोर्ट है कि वे एक सुखद खुशबू और सुंदर रंग के साथ एक बहुत सभ्य पेय कर दिया है। कुछ लोगों का तर्क है कि छाया संतृप्त पर्याप्त दिखाई देता है, उत्पाद रंग योजना को स्पर्श की जरूरत है।

और फिर भी प्रशंसकों का कहना है कि छाल में अच्छी तरह से है उत्पाद ब्रांडी ओक नोट बता देते हैं, लेकिन गंध और कम गुणवत्ता वाले चांदनी का स्वाद नहीं मार सकता है। इसलिए, वे एक पेय की तैयारी के लिए एक अच्छा आधार उठाने की सलाह देते। उदाहरण के लिए, आंशिक आसवन की का उपयोग करें।

कई लोगों का मानना है कि नुस्खा, ओक छाल का उपयोग करना चाहिए के रूप में चिप्स या ओक चिप्स एक अलग परिणाम दे। लोग जायफल के अर्क में जोड़ने के लिए सुनिश्चित करें, लेकिन कम मात्रा में होना करने के लिए सिफारिश की है। जो लोग एक महीने से अधिक पीने की शिकायत है कि बदल गया कड़वा उत्पाद, क्या हम के बारे में बात की थी ऊपर रखा।