कैसे साइडर पकाने के लिए: दो तरीके

साइडर कम अल्कोहल नामक fizzy पेय, जो सबसे अधिक बार सेब से बनाया गया है। वास्तव में, यह कार्बन डाइऑक्साइड के साथ सेब का रस है। आप समय-समय घर पर सेब के शेयरों जमा होती है, यह खाना बनाना करने के लिए उपयोगी है साइडर। इस फल का उपयोग करने के एक मूल रास्ता है, जो विटामिन और खनिज को बरकरार रखता है है।

साइडर पकाने के लिए कैसे: सेब लेने

इस मामले में, यह किसी भी फल से मेल नहीं खाती। रस किण्वन प्रक्रिया से गुजरना होगा, तो एक खट्टा नहीं चुनते विविधता भी है। खट्टे-मीठे सेब चीनी की एक छोटी राशि के साथ ज्यादा बेहतर अनुकूल है। उदाहरण के लिए, यह लेना आवश्यक है सफेद भरने, Antonovka या Borovinka। एक ही समय में यह विभिन्न किस्मों के सेब लेने के लिए आवश्यक नहीं है। इसके अलावा, अधिक परिपक्व फल का उपयोग नहीं करते, या उन जिस पर नुकसान और सड़ांध के लक्षण हैं। फल परिपक्व और ताजा होना चाहिए। जब सेब एक छोटे से अंधेरी जगह है, यह बस बंद काटा जा सकता है जब आप डंठल और बाह्यदल साइडर करने से पहले हटा दें। उत्पाद आप है, तो आप अपने प्रसंस्करण की प्रक्रिया के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं।

लंबी अवधि के भंडारण के लिए एक नुस्खा: एक साइडर घर तैयार करने के लिए कैसे

कई अलग अलग व्यंजनों रहे हैं, लेकिन मतभेद आम तौर पर केवल फल और चीनी के विभिन्न अनुपातों में यह निष्कर्ष निकाला गया है। एक और अंतर यह तथ्य यह है कि पेय की किस्मों में से कुछ एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है, जबकि दूसरों तुरंत पीने के लिए सिफारिश की में निहित है। के साइडर, जो एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता साथ शुरू करते हैं। सेब से लिया जाना चाहिए, पहले ही उल्लेख के रूप में, मिठाई-खट्टा। स्लाइस में धोया सेब कट और ब्लेंडर या मांस ग्राइंडर काटना। चीनी जोड़ें - फल की प्रति किलोग्राम एक सौ पचास ग्राम। एक कंटेनर में सभी डालो और एक जाली शीर्ष के साथ टाई। एक गर्म स्थान में कुछ दिनों के निकालें। कुछ समय के बाद, रस नीचे, और केक पॉप्स पर रहेगा। प्रेस और तरल तनाव के प्रति उनका जरूरत है। रस में, पहले चरण में के रूप में उसी अनुपात में चीनी जोड़ें। एक बोतल में डालो और पुआल के साथ एक छेद के साथ ढक्कन बंद। पानी के साथ एक जार में - एक छोर का रस, अन्य में उतारा जाना है। हवा किण्वन से उभर, पानी में चला जाएगा। बीस दिन के लिए साइडर छोड़ दो, और उसके बाद बोतलों या जार में डाल और टोपी बंद कर दें। सुलझाने के लिए कैसे साइडर बनाने के लिए, आप ड्रिंक कर सकते हैं कि आप चार महीने तक जमा कर सकते हैं। इसका स्वाद अधिक शराब की तुलना में एक सेब का रस की तरह है, लेकिन पीने के बहुत स्वादिष्ट है।

कैसे साइडर का तेजी से खपत के लिए तैयार करने के लिए

मिक्स सेब का रस शहद और मसालों स्वाद के लिए के साथ। उच्च गर्मी और उबाल के ऊपर पैन रखो, तो गर्मी को कम करने और लगभग दस मिनट के लिए उबाल। गर्मी से एक ड्रिंक, एक छोटे से शांत और तनाव निकालें। नारंगी की एक पतली टुकड़ा जोड़ें और थोड़ा गर्म सेवा करते हैं। एक पेय बॉटलिंग बिल्कुल असंभव रखें, है, हालांकि यह एक बहुत ही असामान्य और उपयोगी देता है। मसालों के प्रकार के साथ है और आप इसे अपने आप को के लिए एकदम सही स्वाद बनाने के लिए प्रयोग कर सकते हैं। तुम भी तैयार करने के लिए एक ही पेय मिठाई और परिपक्व नाशपाती है की कोशिश कर सकते हैं।