"Derbent में" शैम्पेन: उत्पादन, विवरण, मूल्य

रूस में कई कारखानों, जो पैदा करता है स्पार्कलिंग वाइन काफी अच्छी गुणवत्ता है देखते हैं। लेकिन दुर्भाग्य से, उन सभी को नहीं इतिहास की सबसे पुरानी घटना गर्व कर सकता है।

वर्तमान दिन के लिए निर्माण से संयंत्र के इतिहास

दागेस्तान के सबसे पुराने उद्यमों में से एक - "स्पार्कलिंग वाइन की Derbent में कारखाना"। सभी Dagestan वाइन बनाने उद्यम की परंपराओं, पूर्ण में बनाए रखा एक ही समय आधुनिक तकनीक के साथ यह पूरक पर।

फैक्टरी, उन्नीसवीं सदी में स्थापित किया गया में स्थित है, रूस के दक्षिणी भाग काकेशस और के खूबसूरत पहाड़ों के बीच कैस्पियन सागर। लंबे समय तक गर्मी और हल्की सर्दियों और उपजाऊ मिट्टी के साथ गर्म जलवायु से बढ़ अंगूर और अच्छी फसल के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करते हैं।

"स्पार्कलिंग वाइन की Derbent में कारखाना" करने के लिए सोवियत संघ के पतन, के अधिकांश के लिए के रूप में करने के बाद राज्य उद्यमों, कठिन समय पर गिर गया। उत्पादन सुविधाओं लगभग पूरी तरह से बंद कर दिया गया। संयंत्र के लिए नए जीवन केवल, 2006 में शुरू हुआ तुरंत निजी स्वामित्व के लिए अपने स्थानांतरण के बाद।

उद्यम पर एक पूरा हो गया है : उत्पादन चक्र अपने स्वयं के अंगूर की खेती, कटाई से और प्रसंस्करण स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन करने के लिए। संयंत्र के दिल - एक तहखाने। यह ध्यान से सबसे अच्छा "Derbent में" शैम्पेन देश संरक्षित है। आज, कंपनी 200 हजार का उत्पादन शराब की बोतलें और दिन में शैंपेन।

दाख की बारियां और शराब उत्पादन

2009 तक, कंपनी में अपनी ही अंगूर के बागों नहीं था। विदेश में खरीदा शराब सामग्री के उत्पादन के लिए सभी आवश्यक। देश के 1,000 एकड़ जमीन से एक ही वर्ष में पट्टे पर किया गया था। वे अंगूर की किस्में Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote, ऑगस्टीन, रिस्लीन्ग और दूसरों के अंकुर लगाए। 3 साल के बाद, हम आगे एक और 300 एकड़ पट्टे पर किया गया है। अंगूर के बागों की सिंचाई के लिए प्रयोग किया जाता है ड्रिप प्रणाली।

निर्माण की प्रक्रिया एक शैम्पेन अंगूर फसल के साथ शुरू होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि केवल एक सच्चे वाइन निर्माता फल किस्मों का स्वाद याद रखता है। "Derbent में" शैम्पेन बुलाया पेय गुलदस्ता के भविष्य पर काम मन में शुरू होता है। यह एक रचनात्मक प्रक्रिया है कि न केवल ज्ञान और अनुभव, लेकिन यह भी प्रेरणा की आवश्यकता है। इसके अलावा, संयंत्र एक शैम्पेन खाना पकाने कार्यशाला, एक शांत शराब, जैव रासायनिक संयंत्र है।

तिथि करने के लिए, कंपनी आधुनिक उपकरण है, जो उत्पादन और शराब की बॉटलिंग स्वचालित करने के लिए अनुमति दी गई है है।

"Derbent में" शैम्पेन: वर्गीकरण

संयंत्र के उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला हर किसी को अपने स्वाद के लिए स्पार्कलिंग पेय चुनने के लिए अनुमति देता है। इस पेय के सबसे लोकप्रिय ब्रांडों, शैंपेन "Derbent में" की तरह:

• "रूसी," अर्द्ध मीठी - प्रकाश भूसे रंग, विकसित गुलदस्ता और एक परिशुद्धता के साथ सामंजस्यपूर्ण स्वाद इस स्पार्कलिंग वाइन की विशेषताएँ हैं। राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में 20 से अधिक पुरस्कार - इस की पुष्टि की।
• जगमगाती गुलाबी मिठाई - शैंपेन एक स्मारिका बोतल में अंगूर की विभिन्न किस्मों से प्राप्त।
• "ग्रे कैस्पियन" - स्पार्कलिंग वाइन अपने खुद के ब्रांड। यह एक हरे रंग और विकसित गुलदस्ता है।
• ब्रुत - स्पार्कलिंग पारंपरिक शैंपेन प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में बनी शराब। यह वास्तव में गिलास में खेलता है और होठों पर ताजा अंगूर का एक सुखद स्वाद छोड़ देता है।
• शैम्पेन सफेद अर्ध "Derbend" - अंगूर पाइन (40%), सॉविनन (30%), रिस्लीन्ग (25%), कैबरनेट (5%) से स्पार्कलिंग वाइन।
• "सम्राट" - शैंपेन पीला भूसे रंग, परंपरागत तकनीक द्वारा तैयार।
• जगमगाती लाल - "Derbent में" इस तरह के कैबरनेट, Pinot फ्रैंक, Merlot के रूप में एक लाल अंगूर किस्मों से शैंपेन। यह काली किशमिश और चेरी के विशिष्ट संकेत के साथ एक अमीर मख़मली स्वाद है।

सभी शैम्पेन "Derbentskogo संयंत्र की बोतलों और क्रिस्टल स्मारिका में 750 मिलीलीटर की पारंपरिक कंटेनरों के अलावा वाइन 'फैलता स्पार्कलिंग। उनकी मात्रा 375 मिलीलीटर, और 6, 3 और 1.5 लीटर है।

रूस शैम्पेन "Derbent में": मूल्य

सभी शराब है, जो, "स्पार्कलिंग वाइन की Derbent में कारखाना" का उत्पादन किफायती मूल्य सीमा में है। कम लागत तथ्य यह है कि सभी उत्पादन एक भी उद्यम के भीतर निष्कर्ष निकाला गया है की वजह से कीमत। यहाँ और अंगूर बढ़ने और सही शैंपेन बनाते हैं। कितना यह कार्यान्वयन में खर्च होंगे?

सबसे लोकप्रिय पेय - कई "रूसी" शैम्पेन "Derbent में", मूल्य, जिनमें से 750 मिलीलीटर प्रति 150 रूबल पर सेट किया जाता द्वारा प्यार करता था। बोतल की एक बड़ी मात्रा की लागत तदनुसार अधिक हो जाएगा। जगमगाती लाल शैम्पेन और अधिक महंगी, बोतल प्रति लगभग 300 रूबल हो जाएगा। के बारे में एक ही कीमत एक स्पार्कलिंग सूखी सफेद शराब ब्रुत पर सेट है। प्रत्येक बोतल काग प्राकृतिक कॉर्क।