"Metaxa" - यह क्या है और क्यों आप पीते

ग्रीस अपनी राष्ट्रीय मादक पेय के लिए प्रसिद्ध है। इनमें से सबसे प्रसिद्ध - "Metaxa"। यह क्या है? वास्तव में, यह ब्रांडी और शराब, जो Kifizii में स्पायरॉस मेटाक्सास द्वारा 1882 में आया का एक मिश्रण है। पेय व्यापक रूप से मान्यता गया है, और छह साल बाद के लिए निर्यात हो गया विदेशी देशों। आधिकारिक तौर पर, यह किसी भी ब्रांडी या ब्रांडी फोन नहीं किया, के रूप में यह है - कुछ खास है।

घटना के इतिहास

तो, Metaxa प्रकट हुई है और अधिक से अधिक 120 साल पहले, इसके उत्पादन प्राचीन यूनान के वाइन बनाने की परंपरा पर आधारित था। 1888 में, Piraeus में, पीने के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए पहला कारखाना खोला। प्रतीक ब्रांडी प्राचीन सिक्का है कि संयंत्र के निर्माण के दौरान पाया गया था बन गया। यह सलामी के सागर की लड़ाई में फारसियों से अधिक यूनानियों की जीत का प्रतिनिधित्व किया।

संयुक्त राज्य अमेरिका - ऐसे देश में जहां के रूप में "Metaxa" सबसे आम इस तरह के पेय। यह अमेरिकियों के लिए है? एक शुद्ध रूप में यह ब्रांडी, लेकिन अंगूर उम्र बढ़ने। एक अन्य प्रमुख देश है, जहां यह पसंद किया जाता है - जर्मनी।

हमारे इतिहास के पन्नों के माध्यम से leafing, हम देख सकते हैं कि रूसी सम्राटों और empresses ग्रीक मादक पेय पदार्थों पसंद किया है: एक ग्रीक कंपनी के लिए शाही अदालत की आधिकारिक सप्लायर था 1917 की क्रांति साल। एथेंस अभी भी रखने के स्वर्ण पदक इस की याद में रूसी ज़ार की।

उत्पादन

इस डबल ब्रांडी क्रेते से शराब सामग्री आसवन इस्तेमाल किया ब्रांडी निर्माण करने के लिए, और Atticas कोरिन्थ (ग्रीस क्षेत्रों)। उसके बाद वे ओक बैरल में तीन से पंद्रह वर्ष से रखा। इसके बाद, 60 डिग्री ब्रांडी "Metaxa" विशेष मस्कट शराब कि लेम्नोस और Samos के द्वीप पर उत्पादन किया जाता है, और गुलाब की पंखुड़ियों और जड़ी बूटियों के अर्क के साथ मिलाया जाता है। शराब निकालने 12 महीने से कम नहीं है।

पेय के अंतिम चरण में एक ठंडे स्थान में रख दिया और छह महीने के लिए प्रतीक्षा ओक बैरल में डाल दिया जाता है। इस अवधि के बाद मिश्रण फ़िल्टर और मूल बोतलों में डाला जाता था। वर्तमान में कंपनी के लोगो और लेबल का उपयोग।

यूनानियों के लिए Metaxa

प्रश्न पर यूनानियों: "Metaxa - यह क्या है?" उत्तर अस्पष्ट है। उनके लिए यह सिर्फ एक मजबूत मादक पेय नहीं है - यह अतुलनीय स्वाद और एक परंपरा का एक बड़ा गुच्छा है। कॉन्यैक, 40% शराब है फ्रेंच की तरह स्वाद, लेकिन शराब की एक विशेष स्वाद के साथ। उन्होंने कहा कि पीने नहीं किया, यह स्वाद - धीरे चुस्की लेते हुए, सुगंध और स्वाद का आनंद ले रहे शरीर के प्रत्येक सांस के साथ लग रहा है गर्मी से फैलता है।

प्रकार

आयु के आधार पर, वहाँ महान पेय के कई प्रकार हैं:

• तीन साल - "Metaxa" 3 सितारों;
• पांच साल - "Metaxa" 5 स्टार;
• सात साल - "Metaxa" 7 सितारों।

केवल ग्रीस में वहाँ 12 और 16 सितारों की किस्में हैं। 50 साल के इस संग्रह पेय बनाए रखा। वहाँ बैरल और एक 60- 90 साल की देरी कर रहे हैं, लेकिन फिर भी 7 स्टार पारखियों की प्रशंसा करता है। मिश्रण अक्सर कॉकटेल के लिए प्रयोग किया जाता है। यदि आप चाहें, वे बर्फ और नींबू जोड़ें। आप के रूप में पेय के बारे में सुना है "Centenario-Metaxa?" यह क्या है? यह एक पेय है कि विशेष चीनी मिट्टी के बरतन वाहिकाओं में बोतलबंद किया जाता है है।

एक अच्छा नुस्खा है, जो गुप्त रूप से रखा जाता है - पेय की सफलता का राज। निर्यात की मात्रा 60%, 120 देशों ने इस ब्रांडी खरीद है। 2000 के बाद से निर्माता कंपनियों रेमी Cointreau के एक समूह का एक सदस्य है। और अब "Metaxa" दुनिया में शीर्ष 100 सबसे अधिक लोकप्रिय मदिरा में सूचीबद्ध है। सहमत है, यह खुद कहता है। इस प्रकार, Metaxa - ग्रीस, कांच के कंटेनर में डायोनिसस विरासत का प्रतीक।