क्यों शराब में सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करें?

शराब की दुकान के माध्यम से चलना और बोतलों की एक जोड़ी की संरचना के बारे में पता किया जा रहा है, मैं पेय एसओ ₂ में _{देखा।} बोतल पर यह लिखा गया था कि उत्पाद स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पदार्थों शामिल नहीं है। सल्फर डाइऑक्साइड शराब में - यह सामान्य है या नहीं? मैं यह पता लगाने का फैसला किया है, लेकिन आप के साथ जानकारी साझा करने के लिए एक ही समय में। सबसे पहले, मैं जानकारी है कि यह विशेषज्ञों और शराब उत्पादों से सोचा, उन्हें इसका मतलब यह शब्द "सल्फर डाइऑक्साइड" है पाया। शराब घूमने के लिए की क्षमता है, तब भी जब यह बोतलबंद किया जाता है है। इसलिए, निर्माताओं एसओ ₂ का उपयोग बोतल में कोई अचानक किण्वन को रोकने के लिए। क्षति के लिए के रूप में, यदि अनुमति हो तो सभी नियमों का पालन किया है, तो यह बाहर रखा गया है। दुर्भाग्य से, आज तक कोई रास्ता नहीं शराब में सल्फर डाइऑक्साइड को बदलने के लिए है। पदार्थों से अधिकांश, मिठाई वाइन में निहित चीनी अंगूर की बोतल में संभव किण्वन बढ़ जाती है के बाद से (आदर्श एसओ ₂ - 400 मिलीग्राम / एल)। शराब विशेषज्ञों इसलिए अक्सर मिठाई किस्मों का उपयोग नहीं करें। लेकिन सामान्य रूप में अपनी राय तारीख करने के लिए सल्फर डाइऑक्साइड के बिना एक ही शराब तो बस नहीं किया जा सकता खरीदा बोतल के बारे में जानकारी को पढ़ने के द्वारा अपने मात्रा की निगरानी करनी चाहिए है। इसके अलावा कई अध्ययनों कि इतने ₂ प्रति व्यक्ति के प्रभाव की जांच की है का आयोजन किया। निष्कर्ष की पुष्टि की कि शराब में सल्फर डाइऑक्साइड हानिरहित है अगर अपनी एकाग्रता 300 मिलीग्राम / लीटर से अधिक नहीं है।

कर रहे हैं, जाहिर है, शराब, biodynamic कहा जाता है। हमारे समय में, वे बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन मांग और कीमत बढ़ जाती है में वृद्धि के साथ। निर्माताओं का दावा है कि उनके गलती में सल्फर डाइऑक्साइड पूरी तरह से या कम से कम मात्रा में प्रयोग नहीं किया है। के बाद से किण्वन और स्पष्टीकरण की प्रक्रिया स्वाभाविक रूप से होता है, यह बहुत अधिक समय और प्रयास है, और जोखिम है कि शराब खट्टा बदल सकते हैं खर्च में काफी वृद्धि हुई है। बेशक, biodynamics के सिद्धांतों के कई मूर्ख और अजीब समझे। लेकिन अपने सार क्या है? वाइन निर्माता, पृथ्वी की ऊर्जा और ब्रह्मांड के बीच एक संतुलन बनाने जिससे अंगूर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन। वे मिट्टी की गुणवत्ता के बारे में परवाह, पूरी तरह से किसी भी रासायनिक उर्वरकों के उपयोग को छोड़। और तैयारी के दौरान वे कोई दोष और अतिरिक्त पदार्थों का उपयोग करें। ये वाइन बरगंडी, बोर्डो, Alsace और रोन घाटी उत्पादित कर रहे हैं।

शराब में सल्फर डाइऑक्साइड के बारे में कुछ तथ्य:

- बहुत से लोग सल्फर से एलर्जी हो, तो सावधान रहें। पहला लक्षण - गले में खराश, त्वचा की लालिमा।

- लोग हैं, जो गुर्दे की विफलता के लिए इस पेय का उपयोग न करें, और सामान्य रूप में, शराब के उपयोग के बारे में अपने डॉक्टर से परामर्श करें, यदि आप किसी गंभीर बीमारी है।

- यदि आप ऐसा ₂ में की उपस्थिति की तुलना रेड वाइन, यह सफेद की तुलना में कम है, और साथ ही सूखी की तुलना में अधिक कट जाता।

- सल्फर डाइऑक्साइड आंशिक रूप से गायब हो जाता है है, इसलिए यदि आप चाहते हैं, तो एक तरफ उसके गिलास शराब पीने से पहले थोड़ी देर के लिए निर्धारित किया है।

- पीने के लिए शराब दुर्लभ और बड़ी मात्रा में नहीं है की कोशिश करो।

मुझे आशा है कि मैं तुम्हें इस मामले में एक छोटे से देखो मदद की, और अब आप जब एक को चुनने के एक छोटे से अधिक सतर्क हो जाएगा शराब की बोतल के खाने के लिए, के बारे में इतना ₂ खुद बुनियादी जानकारी के रूप _में।