चाय "अर्ल ग्रे" - चाय के राजा

हम विभिन्न पेय के सैकड़ों पता है। और चाय, बेशक, सबसे सब से लोकप्रिय। 3000 साल वहाँ एक परंपरा इस पेय पीने के लिए है, और आधुनिक मनुष्य यह बिना जीवन की कल्पना करना मुश्किल है। सबसे प्रिय और लोकप्रिय चाय "अर्ल ग्रे" माना जाता है।

किंवदंती

पेय चाय के कई प्रकार का एक मिश्रण है, और bergamot के तेल के साथ सुगंधित। यह का पहला उल्लेख चीन में पाए जाते हैं, स्थानीय लोगों गुलाब की पंखुड़ियों और चमेली के साथ यह मिश्रण से मीठा पेय स्वाद के लिए तैयार किया। यह माना जाता है कि यह अर्ल से इसका नाम मिला - चार्ल्स ग्रे। चाय के कई संस्करणों में से एक के अनुसार एक जहाज़ के बाद उनके बेटे को बचाने के लिए एक पुरस्कार के रूप में एक प्रसिद्ध चीनी मंदारिन की एक उपहार था। दूसरे संस्करण के अनुसार, वह चीनी प्लेबॉय और भारत, राजा के बेटे को बचाया नहीं गया था, और नहीं एक जहाज़ से, और जंगल में जमीन पर। पत्र और अन्य जानकारी के स्रोत भी सुझाव है कि चाय "अर्ल ग्रे" bergamot अर्ल के साथ सिर्फ दूसरा करने के लिए प्रस्तुत किया गया था और बाद में इसे से सम्बद्ध हो गए।

पेय का पहला उल्लेख, अध्ययन के अनुसार, 1824 में हुई। बाद में, bergamot तेल कम गुणवत्ता वाले चाय के स्वाद में सुधार करने के लिए इस्तेमाल। इसलिए, यह है कि चार्ल्ज़ ग्रे यह सिफारिश की संभावना नहीं है।

चाय "अर्ल ग्रे": संरचना और गुण

पेय के दो मुख्य तत्व bergamot तेल और पत्तियों हैं काली चाय की। कई मामलों में, एक पेय के तेल के साथ स्वाद, और कभी कभी इस उद्देश्य के bergamot उत्साह के लिए प्रयोग किया जाता है। तेल का प्रयोग अधिक उपयुक्त माना जाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है जीवन शक्ति और ऊर्जा है कि जागता को उत्तेजित करता है रचनात्मकता, स्मृति एकाग्रता में सुधार। केवल एक कप एक दिन एक शांत प्रभाव है, लेकिन चाय "अर्ल ग्रे" मानसिक गतिविधि बढ़ जाती है। यह के दौरान तनाव ध्यान और सावधानी को उत्तेजित करता है ध्यान केंद्रित करने में मदद करता है। पेय का नियमित उपयोग के साथ हृदय प्रणाली के समारोह में सुधार। को मंजूरी दे दी जिगर, सामान्य दबाव, संवहनी दीवार को मजबूत बनाने। पेय उल्लेखनीय है और त्वचा के लिए उनके सकारात्मक प्रभाव - निकालता है freckles, फुंसी, स्पॉट। झुर्रियाँ और rejuvenates को सहज बनाता है।

चाय के मिश्रणों

भारतीय, चीनी, सीलोन - काली चाय "अर्ल ग्रे" तीन किस्मों का एक मिश्रण है। लेकिन इस का स्वाद और सुखद खुशबू एक बहुत नहीं बदलता है। हर कोई चाय के अपने स्वयं के प्रकार का चयन कर सकते हैं। सीलोन के किसी करीब मिश्रण और bergamot तेल के साथ भारतीय चाय, और कोई बेहतर फल चीनी छील करने के लिए के लिए।

विशेष रूप से पेय, "लेडी ग्रे", "Erl Greya" का एक प्रकार की महिला आधे के बीच बहुत लोकप्रिय है। वह एक मामूली खट्टे स्वाद, बहुत ताज़ा और आराम है। सुगंधित, काले प्रकाश या नींबू और संतरे के छिलके के योग के साथ। इसका अच्छा सुबह या दोपहर में पीने के लिए।

सबसे महंगी चाय पर एकत्र कर रहे हैं सबसे अच्छा चाय बागान और पहाड़ों में उगाया जाता है। वे जल्दी वसंत ऋतु में एकत्र किए गए थे, चाय के पहले संग्रह सबसे अधिक मूल्यवान माना जाता है। प्राकृतिक पेय ऊंची कीमत की विशेषता है, क्योंकि इसकी खेती बहुत काम लिया, प्रौद्योगिकी बहुत समय लेने वाली और जटिल है। तो बड़े होते हैं, और "अर्ल ग्रे" के विभिन्न मिश्रणों। चाय, वर्णन और रचना जिनमें से ऊपर उल्लेख किया गया है, केवल भारत में चीन के वृक्षारोपण पर नहीं उपज है, लेकिन वहाँ सभ्य अमेरिकी कंपनियों है कि एक "अर्ल ग्रे" उत्पादन कर रहे हैं। यह बिगेलो चाय कंपनी और छिपाने की जगह चाय। चाय की अपनी किस्मों के उत्पादन लगी हुई है और फ्रांस - ग्रांड जार्डिन कंपनी एक अग्रणी स्थान पर है।

कैसे काढ़ा करने के लिए?

खाना पकाने के नियमों चाय की परवाह किए बिना बहुत सरल कर रहे हैं। यह एक पीने के लिए पानी की बोतल, और बर्तन का उपयोग करने के चीनी मिट्टी के बरतन या मिट्टी के बरतन चुनने के लिए सबसे अच्छा है। निर्माता पहले parboiled किया जाना चाहिए। आदर्श तापमान 90-100 डिग्री के लिए चयनित पेय के प्रत्येक प्रकार के लिए अपने स्वयं के पानी का तापमान, काला ग्रेड के लिए है। अनुपात - पानी की कप प्रति एक चम्मच। जब ठीक से पीसा चाय "अर्ल ग्रे" देता है एक बहुत ही सुगन्धित, कसैले, कड़वाहट और पारदर्शी बिना। समय चल रहा - 1 से 7 मिनट के लिए। bergamot अच्छी तरह से साथ एक स्वीटनर के रूप शहद जोड़ा जा। "अर्ल ग्रे" 3-5 पक के लिए अमीर स्वाद रहता है।

आप केवल ताजा चाय, उससे अच्छे से अधिक नुकसान पीने के लिए अगर यह घंटे के लायक 4 से भी अधिक है, की जरूरत है। लेकिन लगता है कि क्योंकि इस पेय इतना उपयोगी है, तो आप इसे बड़ी मात्रा में पीना चाहिए है। यह एक दिन 3-4 कप पीने के लिए सिफारिश की है।