'चार्लोट'। एक 'सेब के साथ पाई' पकाने के लिए कैसे

आप अभी भी कैसे करने के लिए पता नहीं है एक "पाई तैयार सेब के साथ", आप मान सकते हैं कि व्यर्थ नहीं उसे खाना पकाने के लिए कहा के रूप में यह बहुत आसान है। "जीवन", के इतिहास का एक बिट "एप्पल पाई।"

एक संस्करण है कि नहीं है ऐप्पल पाई "पाई" जैसा कि इसके नाम मिल गया है, सुंदर रोमांटिक किंवदंतियों uchastikov बनने, नायक जिनमें से महाराज के साथ प्यार में था, यह खाना बनाना सेब पेस्ट्री पकवान और यह औरत वह प्यार करता था के सम्मान में इसका नाम दिया। यह उन्नीसवीं सदी की शुरूआत में किया गया था।

दूसरे संस्करण के अनुसार, "शेर्लोट" इंग्लैंड में अठारहवीं सदी में आविष्कार किया गया था, इस प्रकार ऐप्पल पाई महारानी चार्लोट के नाम, जो जॉर्ज III की पत्नी है के नाम पर बनाए रखने।

"शेर्लोट" की उत्पत्ति का एक और संस्करण कहा गया है कि खाने के बाद मिठाई "शेर्लोट" फ्रांस में पैदा हुआ था और एक विशेष रूप से स्वादिष्ट सफेद ब्रेड, कस्टर्ड, फल और शराब से मिलकर भोजन है। यह नुस्खा पर्याप्त अनुभव और धैर्य रखने कुक की आवश्यकता होती है निश्चित रूप से काफी जटिल और जटिल है, और,,।

एक औरत मारिया Antuannetta Karem नामित और "चार्लोटे रुसे" नाम - लेकिन कार्य की सबसे प्रशंसनीय संस्करण और कहा जा सकता है कि उन्नीसवीं सदी की शुरुआत में हमारे केक एक फ्रांसीसी महाराज द्वारा आविष्कार किया गया था माना जाता है। यह पाई का नाम है और हम प्रसिद्ध फ्रांसीसी पूरा - महाराज अगस्टे एस्कॉफिर, जो रोटी स्थानापन्न के लिए कहा गया है, बजाय प्रसिद्ध बिस्कुट "महिलाओं का उंगलियों" कहा जाता है का उपयोग कर, और बिस्कुट में एक परत के रूप में वह इस्तेमाल किया बवेरियन क्रीम या वेनिला पॉप्सिकल्स।

इस लेख के बारे में बात करेंगे कि कैसे "पाई एक तैयार करने के लिए , एक ही है कि हमारे माता, दादी और महान दादी द्वारा तैयार किया गया था सेब के साथ"। में खाना पकाने के लिए एक शानदार ढंग से सरल - आप यह सुनिश्चित करें कि "पाई" हो सकता है ऐप्पल पाई, जो किसी को भी बेक कर सकते हैं।

इसलिए, यदि आप अचानक मेहमानों पर उतरा, और आप कैसे "सेब के साथ पाई" बनाने के लिए, इस लेख याद है और अब तैयार करने के लिए शुरू करने के लिए पता नहीं है।

कैसे एक "पाई तैयार करने के लिए सेब के साथ"

ऐसा करने के लिए हम 200 डिग्री के लिए ओवन को चालू करने की जरूरत है। हमारे परीक्षण के लिए, यह आटा में से एक औंस कप तैयार करने के लिए आवश्यक है, और बस के रूप में ज्यादा चीनी (रेत), दो अधिमानतः बड़े अंडे चयन किया है, है, और अगर अंडे तुम घर पर है, छोटे हैं, तो आप तीन या चार टुकड़े की आवश्यकता होगी। दो बड़े सेब या तीन - चार छोटे। हमारे आटा, ज़ाहिर है, सोडा, सिरका और वनस्पति तेल के बिना काम नहीं चलेगा।

कामचलाऊ व्यवस्था के रूप में स्वाद का एक दिलचस्प परीक्षण वेनिला का एक छोटा कानाफूसी या दालचीनी में से एक चम्मच जोड़ने के लिए डर नहीं है के लिए, आप भी एक छोटे से शहद या नींबू के छिलके जोड़ सकते हैं। हमेशा की तरह एप्पल पाई में, आप किसी भी additives नहीं डाल सकते क्योंकि सेब "पाई" सेब स्वाद की उपस्थिति का तात्पर्य।

तो हम तैयार किया है, और अब हम एक कटोरा है, जो तीन अंडे विभाजित का लाभ लेने के लिए है। एक प्रकाश फोम जब तक whisking शुरू करो।

पीटा अंडे करने के लिए चीनी जोड़ें और पिटाई जारी है, लेकिन तेज हो गया। फिर चीनी के साथ पीटा अंडे में आटा भरना चाहिए। फिर सिरका, बेकिंग सोडा, जो एक चम्मच के किनारे पर लिया जाना चाहिए (सिरका गर्म उबलते पानी को बदलने के लिए संभव है) और फिर बहुत सावधानी से हलचल करने के लिए शुरू बुझाने।

सभी आटा तैयार है, यह हमारी पाई भरने शुरू करने के लिए समय है। पूर्व कटा हुआ सेब, यह एक उच्च रूप है, जो हल्के से शीर्ष करने के लिए तेल की जानी चाहिए लेने के लिए वांछनीय है। हम स्लाइस या क्यूब्स, हमारे सेब, लेकिन पूर्व में कटौती सिर काट जाएगा। कट। अब वे, रखा जा सकता है प्रपत्र के निचले हिस्से में समान रूप से वितरित इतना है कि वे फर्श की एक झलक है, जो नीचे हमारे आटा देना होगा बनाया है।

इससे पहले कि आप एक बेकिंग डिश में आटा जोड़ने के लिए, इसे हिला लिए और अधिक समय की जरूरत है। मार पड़ी है। अब धीरे-धीरे उन्हें हमारे सेब "सेक्स" डालना।

सब कुछ आकार ओवन में हमारे भविष्य के केक, जो दो सौ डिग्री तक गर्म करना चाहिए जगह के लिए तैयार है। लेकिन इससे पहले कि आप ओवन में फार्म शब्दों में कहें, उसके तापमान एक सौ सत्तर डिग्री तक कम किया जाना चाहिए।

इससे पहले कि आप अपने केक ओवन से निकालने के लिए, आप इसकी उपलब्धता की जांच की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, बस इसे एक चाकू या दन्तखुदनी के साथ सूखी बेध। तो केक तैयार है, एक चाकू या दन्तखुदनी के ब्लेड साफ होना चाहिए, और पाई की इच्छा की कमी पालन परीक्षण की पुष्टि की जाएगी।

अब ध्यान से एक के लिए तैयार "शार्लट" के साथ एक थाली के आकार पर बदल जाते हैं।

ठीक है, आप काम हो गया! आप कैसे करना सीखा "सेब के साथ पाई।"

और अपने मेहमानों "सेब के साथ शार्लट" खाना बनाना के लिए कहा जाएगा, तो आप निश्चित रूप से उन लोगों के साथ नए ज्ञान साझा करने के लिए सक्षम हो जाएगा।