जंक फूड। (जंक फूड) - "घास" भोजन, खाली कैलोरी, फास्ट फूड

अवधि के साथ "फास्ट फूड" सब कुछ पहले से ही परिचित और आदी है। कम पहचानने योग्य लोगों जंक फूड, भले ही यह तब दिखाई दिया, के रूप में और जब पहली अवधारणा। हालांकि, कई लोगों के उत्पाद है कि इस श्रेणी में डॉक्टर हैं उपयोग करते हैं, यहां तक कि यह जाने बिना। एक दिलचस्प विरोधाभास: पोषण विशेषज्ञ लोग लगभग एक से अधिक यह व्यंजन की पेशकश करने के लिए खुद को समय-समय कारण चोट के तथ्य के बारे में सोच नहीं, ध्यान से "मैकडॉनल्ड्स" से बचने के लिए शुरू डर।

शब्द की उत्पत्ति

अंग्रेजी से "जंक फूड" के रूप में "घास खाना", अनुवाद "भोजन कचरा से।" शुरू में यह भोजन की गुणवत्ता का एक विवरण देने के लिए इरादा नहीं। बड़ी संख्या में मायने रखता था कचरा बिजली के आउटलेट है, जहां यह बेच दिया गया था चारों ओर रहते हैं। सभी जंक फूड, डिस्पोजेबल बर्तन, बैग और कप में पैक किया गया था इतना है कि यह चलते-फिरते खाया जा सकता है। लोग अब तक पैकिंग नहीं ठहराया और सही खरीद की जगह के बगल में फेंक दिया (या उपयोग करते हैं, अगर खरीदा अभीष्ट फिल्म थियेटर या एक स्टेडियम में खाया जाता है)। समय के साथ, अभिव्यक्ति के अर्थ बदल दिया। अब, अवधि का मतलब है "जंक" भोजन, शरीर को अवरुद्ध और उसे कोई लाभ नहीं होने देती।

"जंक" और "जंक" के बीच मतभेद

"फास्ट फूड" - बल्कि, यह किसी विशिष्ट उत्पाद, और उपयोग की विधि निर्धारित नहीं करता है। यह इलाज किया करने के लिए किया जा सकता है, और एक पूरा सेट दोपहर का भोजन है, लेकिन वह जल्दी से (इसलिए यह आमतौर पर अर्द्ध तैयार उत्पादों से बना है) करने के लिए और के रूप में तेजी से दस मिनट के लिए, खाया तैयार रहना चाहिए। सबसे प्रसिद्ध फास्ट फूड - बर्गर, आलू और सैंडविच, लेकिन यह माना जा सकता है और चीनी नूडल्स। किसी भी मामले में, फास्ट फूड तैयार है, भले ही माइक्रोवेव में गरम। टमाटर स्लाइस और सलाद पत्ते के सभी प्रकार के संकेत है कि एक हैमबर्गर में विटामिन अभी भी मौजूद है: सभी नुकसान है कि यह उपभोक्ता का कारण बनता है के साथ, फास्ट फूड अक्सर एक उचित भोजन का छद्मवेष की कोशिश करता है।

एक और बात जंक फूड है। इसकी मुख्य विशेषता - किसी भी खाना पकाने के लिए कोई जरूरत नहीं। उसने बैग खोला - और खाते हैं। उनकी दूसरी फ़ीचर - एक हानिकारक और असंतुलित रचना। यही कारण है, नमक की बड़े पैमाने पर वसा और रासायनिक additives की एक किस्म है (या चीनी, प्रजातियों के आधार पर),।

हालांकि, पोषण विशेषज्ञ और गैस्ट्रोएंट्रोलोजिस्ट की दृष्टि से, भोजन के सभी कि बुरा, एक "घास" भोजन है। फास्ट फूड सिर्फ उसकी तरह है।

यही कारण है कि कबाड़ Fudu को संदर्भित करता है

सूची हमारे कियोस्क के लगभग पूरी रेंज शामिल कर सकते हैं। पहला है:

1. सभी मिठाई कार्बोनेटेड पेय (वे फास्ट फूड की सूची में शामिल कर रहे हैं);
2. चिप्स;
3. पटाखे;
4. पागल। उन लोगों के साथ, संयोग से, एक और कहानी है। खुद को रूप से, सभी पागल एक मूल्यवान पोषक उत्पाद हैं। उनके हैंडलिंग और भंडारण खराब। सभी additives, स्वाद, स्थिरिकारी और अन्य additives वास्तव में पागल के लाभकारी गुण नकारना। एक भंडारण बैग नहीं बल्कि जल्दी से मूंगफली और पिस्ता जैसे pleseneveniya की ओर जाता है। स्वाद ढालना कृत्रिम additives, और "जंक" भोजन की विषाक्तता जीव कार्सिनोजन का एक परिणाम भरा हुआ;
5. सब चॉकलेट सलाखों। आप मिठाई चाहते हैं, यह एक पूर्ण चॉकलेट बार खरीदने के लिए बेहतर है;
6. मकई के गुच्छे और अनाज;
7. "कॉफी" पेय (1 में 3, आदि);
8. पसंदीदा बाल पॉपकॉर्न;
9. नमकीन, दिलकश पटाखे, व्यंग्य के छल्ले बैग "बियर के लिए" सूखी मछली;
10. शोरबा क्यूब्स और त्वरित सूप (भी फास्ट फूड की श्रेणी से)।

संक्षेप में, यह कुछ भी है कि जाना है कि भोजन के बुरे और हम में से हर एक कभी कभी पर चबाया जा सकता है, हालांकि शायद ही कभी, लेकिन खरीदता भी शामिल है।

"घास" के रूप में शरीर भोजन का जवाब

डॉक्टरों ने चेतावनी दी है कि पूरे भुगतना पहले पाचन तंत्र। असंतुलन और अत्यधिक वसा, सभी जंक फूड खाया ठंडे भोजन कि श्लेष्मा झिल्ली परेशान और सूजन का कारण बनता है के अलावा। एक ही समय में गलत भोजन शरीर अधिक पित्त और एंजाइमों आवंटित करने के लिए और अधिक प्रयास व्यय करना पड़ता है पचाने के लिए। आधुनिक मानव का 70 प्रतिशत, पेट के रोगों, अर्जित gastritis, अल्सर और पैन्क्रियाटाइटिस से पीड़ित जंक फूड पर है। इससे भी बदतर यह अगर बच्चों खाना खाते। वे अक्सर atsetonemichesky सिंड्रोम, अज्ञात एटियलजि, दस्त और निरंतर मतली की उल्टी के साथ होते हैं।

अगले समस्या है, जो उन लोगों के साथ (भोजन की "खरपतवार" का दूसरा नाम) खाली कैलोरी ले - मोटापा। और यह इस तरह के उत्पादों फास्ट फूड के एक प्रशंसक से भी तेजी के प्रशंसक के साथ फैल जाती है। क्या अनावश्यक सीमा किलोग्राम का खतरा है, और लंबे समय सभी के बारे में पता किया गया है: हृदय इशेमिया, मधुमेह (आमतौर पर इंसुलिन), उच्च रक्तचाप, atherosclerosis, स्ट्रोक।

के विकास के लिए बहुत खतरनाक जंक फूड। इस तरह के उत्पादों के थोक सोया शामिल हैं। और इन सेम में संयंत्र एस्ट्रोजेन की एक बड़ी राशि में होते हैं। नतीजतन, लड़कियों काफी स्तन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, और लड़कों अक्सर बहुत जल्दी प्रोस्टेट समस्याओं शुरू करते हैं। इसके अलावा, कुछ डॉक्टरों का मानना है कि यह महिला हार्मोन द्वारा अवशोषित कर लेता है गैर पारंपरिक यौन अभिविन्यास के गठन को गति प्रदान कर सकते हैं।

जंक फूड - दवा?

चिकित्सकों और वैज्ञानिकों के हाल के अध्ययनों से पूरी तरह आश्चर्यजनक और भयावह परिणाम दिया है। यह पाया गया इस तरह के भोजन की नियमित खपत बहुत अधिक होती है कि शरीर नशे की लत मादक लिए समान है। चूहे जिसमें प्रयोग करने के लिए, जंक फूड है के आदी और कुछ खाने के लिए मना कर दिया। वे भूखे जाना पसंद करते हैं, लेकिन इंतजार एक परिचित भोजन बन गया है। एक ही समय में वे दवा वापसी के कुछ संकेत देखा है: वे बेचैन और अधिक आक्रामक हो गया पिंजरे में भर्ती कराया, मुश्किल से "घास" भोजन की गंध महसूस किया। ऑस्ट्रेलिया और संयुक्त राज्य अमेरिका - - इसके अलावा, इन अध्ययनों दुनिया के विभिन्न भागों में आयोजित की गई है और वास्तव में एक ही परिणाम दे दी है। डॉक्टरों का मानना है कि नुकसान जंक फूड, पुरानी शराब और निरंतर रहित संयुक्त साथ तीव्रता में तुलनीय का कारण बना।

इससे भी बदतर और बदतर

इसके अलावा पहले से ही पता चला क्षति बिगड़ जाती है और उत्पादों की रचना हर साल, जिनमें से भोजन है से "कचरा से बाहर।" 21 वीं सदी अभी भी प्राकृतिक आलू से तैयार विशाल बहुमत में एक ही चिप्स, लेकिन अब निर्माताओं सब्जियों पर लापरवाही से काम की शुरुआत में है। बड़े पैमाने पर अभ्यास - उन्हें आलू का आटा का उपयोग करें। और यह सबसे अच्छा है: कई पैकेजिंग में आलू सामग्री को इंगित करता है, और अक्सर यह आधे से भी कम है। तो हर साल जंक फूड आगे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ से दूर है और लोग हैं, जो इसका इस्तेमाल के स्वास्थ्य के लिए ज्यादा खतरनाक।