जहां वे कॉफी बढ़ने? कॉफी उत्पादक देशों

गर्म काले सुगंधित पेय की एक कप के साथ सुबह शुरू होता है। हम इसे एक दिन में कई बार का उपयोग करें। रात्रिभोज के दौरान, सामाजिक घटनाओं और रोमांटिक दिनांक हमेशा उसका नाम परोसा जाता है। यह गतिविधि बनाए रखने के लिए और नहीं सोती हैं त्रैमासिक रिपोर्ट को पूरा करने के एक तत्काल आवश्यकता है जब मदद करता है। उन्होंने कहा कि - सभी पेय के राजा। उन्होंने कहा कि - बेजोड़ है और एक महान अद्भुत और स्वादिष्ट काली कॉफी है। और आज हम अपनी खोज के इतिहास, जहां कॉफी उगाया जाता है, इसकी किस्मों और भी बहुत कुछ के बारे में के बारे में बात करेंगे।

यही कारण है कि बकरियों munched

यूरोप में, "कावा" कुछ तीन सदियों पहले दिखाई दिया। लेकिन वास्तव में पीने के हजारों साल के लिए मनाया जाता है। तो, सब कुछ 902 के बारे में एक साल में हुआ। बकरियों के झुंड इथियोपिया Kaffa के पर्वतीय क्षेत्रों में। और शेफर्ड उन्हें Kaldi के नाम से एक युवक था। उन्होंने यह भी देखा गया है जानवरों उसे सौंपा ध्यान से यहाँ से बढ़ झाड़ियों जामुन लाल खाने के लिए है। उनके उपयोग के बाद जानवर शुरुआत redoubled गतिविधि के साथ खिलवाड़ करने। Kaldi भी रहस्यमय फल पता करने के लिए आने का फैसला किया है, और उन्हें और पत्तियों के साथ एक साथ। व्यंजन वह पसंद नहीं था का स्वाद है, लेकिन कुछ समय के बाद चरवाहा देखा है कि कहीं न कहीं उसकी थकान छिपा रखा, और मूड काफी बेहतर हो गया। पुरुष अपने सभी दोस्तों के लिए चमत्कारी संयंत्र, और गांव और उससे आगे के आसपास झाड़ी के माध्यम से उनकी ख्याति फैल बारे में बताया।

लाल जामुन के चमत्कारी गुणों के बारे में जानें और भिक्षुओं-मिशनरियों का क्या हुआ। वे बहुत तथ्य यह है कि धब्बेदार बकरियों में रुचि रखते हैं। त्रुटियों और प्रयोगों के कई दर्जनों के लिए धन्यवाद वे इन फलों के आधार पर एक बेजोड़ नुस्खा शोरबा बनाने के लिए सक्षम थे। पेय कई घंटे के लिए सतर्कता बनाए रखने के लिए,, अनिद्रा से निपटने के लिए जब कई घंटे के लिए प्रार्थना करने के लिए किया था, और उदास और दूर कर मदद करता है। भिक्षु-मिशनरी पहले लोग हैं, जो कॉफी पेय का आविष्कार किया गया। ऐसा करने के लिए, वे बस, पानी में भिगो फल इथियोपिया झाड़ी से एकत्र। एक छोटी सी बाद में सूरज जामुन, जो उन्हें एक लंबे समय खट्टा अनुमति, नहीं में सुखाने के लिए शुरू कर दिया। इस प्रकार लोगों को लंबी दूरी विनम्रता से अधिक जाया जा सकता है। आज, जिंदादिली की एक पेय तैयार करने के लिए कई अलग अलग व्यंजनों कर रहे हैं, लोगों को पता है जहां कॉफी उगाया जाता है और क्या उसकी ग्रेड में सबसे अच्छा कर रहे हैं।

अपनी खुद की कॉफी

कॉफी गर्मी और सूरज का एक बहुत प्यार करता है। और क्योंकि केवल उष्णकटिबंधीय देशों में होती है। जिसमें हम बाद में चर्चा की। और अब हम आपको बताएंगे कि किस घर पर कॉफी विकसित करने के लिए है, क्योंकि हर कोई वहाँ खेती में संलग्न करने के ब्राजील या इथियोपिया के लिए जा सकते हैं। तो, घर पर सेम की खेती के लिए अरेबिका लेने के लिए बेहतर है। सूट और बौना झाड़ियों में से कुछ विशेष रूप से नस्ल किस्मों। उत्पाद बीज या कलमों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। इस लेख में हम, पहली विधि पर ध्यान दिया जाएगा के बाद से बहुत समय लग के रूप में नहीं है।

दो सप्ताह के लिए, यह मिट्टी की रक्षा के लिए आवश्यक है। यह ढीला होना चाहिए, और उसकी प्रतिक्रिया - थोड़ा अम्लीय। उस में बीज की शुरूआत के लिए जमीन का सबसे अच्छा हिस्सा है - यह मैदान देश के दो भाग हैं, एक हिस्सा रेत और एक हिस्सा पीट है। विशेषज्ञों का पहले जमीन ओवन में प्रज्वलित या उबले करने की सलाह। स्वाभाविक रूप से, जहां कॉफी की बढ़ती, बस नहीं है। लेकिन यह एक फ्लैट में विकसित करने के लिए, इस प्रक्रिया अनिवार्य है।

कॉफी के बीज 19-24 डिग्री के तापमान पर उगना, ताकि आप इसे की देखभाल करने की जरूरत है। अब पूरी तरह से पके फल तैयार करते हैं। उन्हें बाहरी कवच से निकालें, पानी से धो, और पोटेशियम परमैंगनेट समाधान के गुलाबी रंग में 30 मिनट पकड़ो। हर बीज अपने बर्तन होना आवश्यक है। उत्तल ओर एक सेंटीमीटर से जमीन में बीज पड़ा रहा। फिर गिलास कंटेनर और कवर रोपण डालना। बीजपत्र पत्ते एक से छह सप्ताह के बाद दिखाई देते हैं। बाद में वे अपने गोले से मुक्त कर रहे हैं धीरे-धीरे बैंक को वापस लेने के लिए शुरू करते हैं। सबसे पहले, यह कुछ मिनटों के लिए किया जाता है, तो समय बढ़ जाती है जब तक पोत है आम तौर पर पहनने के लिए संघर्ष नहीं।

धीरे-धीरे आप के लिए फार्म और एक पेड़ विकसित करने के लिए शुरू हो जाएगा। उनका मुकुट रोपण के बाद ही दूसरे वर्ष में दिखाई देगा। इसलिए, यदि आप पहले ही संयंत्र और ज्यादा कुछ नहीं के ट्रंक देखेंगे - चिंता मत करो: सब कुछ के रूप में यह होना चाहिए।

कॉफी की तलाश में दुनिया अग्रेषित करें

यही कारण है कि बारी है जहां कॉफी उगाया जाता है के बारे में बात करने के लिए आया था। और वे इसे कई देशों में है। इसलिए, हम संक्षेप में उनमें से प्रत्येक के बारे में बताने के लिए कोशिश करेंगे।

हर कोई जानता है कि एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट कॉफी ब्राजील, जहां, वास्तव में, वह बढ़ रहा है से आयात किया। इस देश में कोई ठंढ है है, यह सभी कॉफी कि दुनिया के बाजार में मौजूद है की 30-35% पैदा करता है। देश में अनाज का सबसे आम प्रकार - अरेबिका सैंटोस है। पेय प्राप्त तीखा मामूली कड़वाहट और सुगंध मध्यम है।

इथियोपिया - एक देश है कि दुनिया जादू सेम, और जगह है जहाँ वे कॉफी बढ़ने और इस दिन के लिए दे दी है। इथियोपिया से कॉफी का आज की दुनिया में सर्वश्रेष्ठ में से एक है। ग्रेड Harrar सबसे अभिजात वर्ग है।

यमन और अरब प्रायद्वीप

यह भी एक बहुत ही अच्छी तरह से ज्ञात जगह है जहाँ कॉफी बढ़ता है। जाना जाता है कॉफी ब्रांड - बढ़ रही मोचा एक पंक्ति में कई शताब्दियों के लिए यमन के पहाड़ों में। कॉफी की दुनिया के इस हिस्से में मोचा के प्राचीन बंदरगाह के माध्यम से गिर गया। इसलिए, यह "अरब" या कम से कम "येमेनी" इस तरह की कॉल करने के लिए और अधिक सही होगा। अरब मोचा चॉकलेट स्वाद जाना जाता है। इस वजह से, यह कॉफी और हॉट चॉकलेट का एक मिश्रण आवर्धित करने के लिए शुरू कर दिया। आज अवधि मोचा और येमेनी कॉफी और पेय बुलाया हॉट चॉकलेट और कॉफी पर आधारित है।

यहां तक कि देश के कुछ जहां कॉफी उगाया जाता है

संस्कृति भी मैक्सिको की खुली जगह में बढ़ता है, वेराक्रूज और Miapas के राज्यों में। यह दुनिया में सबसे अच्छा कॉफी नहीं पैदा करता है, लेकिन इसके स्वाद सुखद है। निकारागुआ से कॉफी किसी भी मूल्यांकन या विवरण नहीं देता है। अल सल्वाडोर से - यह मेक्सिको में एक संयंत्र, अन्य याद दिलाता है। पूरी दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक कॉफी कोलम्बिया लेता है।

ठीक है, के रूप में इटली के बिना

नहीं इटली का उल्लेख - यह बिल्कुल कॉफी के बारे में कहने के लिए एक शब्द नहीं है। इटली वह अपने अभिन्न अंग मानता है। ये मकई पौधों केवल XVI वीं सदी में थे। 1750 में पहली पेय पीसा था, और यह वेनिस में हुआ। तो फिर यह केवल फार्मेसियों में बेच दिया गया था और लागत अविश्वसनीय रूप से महंगा है। लेकिन 13 साल बाद, वेनिस 218 कॉफी बार दावा कर सकता है। यही कारण है कि इटली दुनिया कॉफी और एस्प्रेसो दे दी है। "Lavazza", स्वादिष्ट उत्पादों के उत्पादन, का एक बिल्कुल जीता प्यार स्वादिष्ट नहीं।