तत्काल कॉफी - कॉफी एक प्राकृतिक या नहीं है?

ऐसा माहौल समय पैसे के बराबर है में, आप अपनी अर्थव्यवस्था के लिए कई बलिदान करने के लिए किया है। उदाहरण के लिए, वास्तविक कॉफी का नायाब स्वाद।

हाँ, स्वाद महसूस करने के लिए, आप एक अच्छी कोशिश की जरूरत है। इकट्ठा, साफ और सूखा कॉफी बीन्स। उन्हें ठीक से भून, पीसने, वेल्ड। एक जन बारीकियों और चालें के साथ एक अनुष्ठान।

, सच बताने के लिए भले ही पहले से ही खरीदा इकट्ठे, भुना हुआ और जमीन कॉफी की दुकान में, अक्सर अब भी समय यह खाना बनाना नहीं है। और कभी-कभी और विशेषज्ञता।

तत्काल कॉफी, के साथ सामग्री होना चाहिए जो, हालांकि स्वाद और खुशबू में अवर है, लेकिन एक मिनट से भी कम में तैयार, और किसी भी परिस्थितियों में। लेकिन जब तक एक समझौता करने के लिए आवश्यक है, हम वैकल्पिक प्रस्तावों का सबसे अच्छा चयन करेंगे। तो यह है कि फ्रीज सूखे कॉफी सच है - यह अभी भी है कि प्राकृतिक?

शुरू करने के लिए के साथ हम समझते होंगे, क्या प्रकार के होते तत्काल कॉफी है।

• पाउडर। इस प्रकार यह बनाओ: गर्म पानी के साथ इलाज एक निश्चित समय के अनाज के लिए। फिर, जिसके परिणामस्वरूप जलसेक फ़िल्टर और विशेष गर्म गैस से भरे कक्ष में pulverized है। तरल कॉफी की बूंदों गुना, सूखा, और पाउडर प्राप्त करते हैं।

• दानेदार। इसी सिद्धांत द्वारा निर्मित है, लेकिन पाउडर गर्म भाप छप, और जिसके परिणामस्वरूप कणिकाओं बनते हैं।

• और अंत में, प्राकृतिक फ्रीज सूखे कॉफी, जिस पर बात करेंगे।

तत्काल कॉफी - तत्काल कॉफी फ्रीज सूखे प्रौद्योगिकी द्वारा निर्मित है। भुना हुआ सेम जमीन और विशेष सील कंटेनरों में तीन घंटे के लिए उबला हुआ है। जब भाप हवा में बच नहीं करता है, और एक विशेष तरीके से पाइप के माध्यम से व्यस्त है। यह कॉफी बीन्स की आवश्यक तेलों में निहित सुरभित यौगिकों निकालने के लिए की जरूरत है।

अगला कॉफी पकाया जन तेज ठंड तकनीक का उपयोग जमे हुए है, और फिर कम दबाव पर वैक्यूम द्वारा dewatered है। यह काफी घने ईट पता चला है। यह कुचल और उन सबसे अनियमित क्रिस्टल, पिरामिड को दिया जाता है।

हालांकि, इन क्रिस्टल के स्वाद की जरूरत नहीं है, और स्वाद के बिना कॉफी की किस तरह! उपयोग भाप आवश्यक तेलों या कृत्रिम जायके से एकत्र: यहाँ निर्माता के दो तरीके जा सकते हैं। अनावश्यक कहने के लिए, कि दूसरा विकल्प बहुत सस्ता है, लेकिन यह की गुणवत्ता उचित।

आप देख सकते हैं, इस तकनीक और अधिक जटिल और अधिक ऊर्जा प्रधान है। तो, तुरंत फ्रीज सूखे कॉफी - यह दानेदार और, विशेष रूप से पाउडर की तुलना में काफी महंगा है।

हालांकि तत्काल कॉफी के इस प्रकार और कॉफी के अच्छी गुणवत्ता विभिन्न कंपनियों द्वारा उत्पादित भिन्न होता है। कारण खराब गुणवत्ता वाला कच्चा माल, प्रौद्योगिकी से निपटने, स्वाद आदि का उपयोग कर किया जा सकता है सवाल उठता है: "फ्रीज सूखे कॉफी किस तरह बेहतर है?" आप इस समय तक कोशिश करते हैं और इस सवाल का जवाब का चयन नहीं मिलेगा, क्योंकि वे स्वाद के बारे में लोगों का तर्क नहीं है। लेकिन कम गुणवत्ता वाले माल की खरीद अगर आप खाते में कुछ कारकों पर विचार बचा जा सकता है।

1. पैकेजिंग पारदर्शी है, तो कणिकाओं देखो। वे इतना बड़ा हो सकता है और एक हल्के भूरे रंग होना चाहिए। बैंकों के तल में, एक पाउडर नहीं होना चाहिए के रूप में अपनी उपस्थिति का संकेत है कि प्रौद्योगिकी की प्रक्रिया में उल्लंघन किया गया है।
2. सामग्री जिसमें से पैकेजिंग किया जाता है घुलनशील कॉफी के संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण नहीं है। मुख्य बात यह है कि यह सील किया गया था। पारदर्शी पैकेजिंग में कोई दरार नहीं, धातु पर जंग, आदि
3. संरचना और केवल उसे कॉफी को शामिल करना चाहिए। कासनी, जौ, सामग्री और अन्य additives "प्राकृतिक के समान" वहां नहीं होने चाहिए, जब तक आप जानबूझकर कुछ गुण के साथ कॉफी खरीदते हैं।
4. निर्माण और उन्हें पैकिंग की तारीख की तुलना करें। छोटे उन्हें में अंतर - बेहतर। इसके अलावा, एक आम भंडारण अवधि दो वर्ष से अधिक नहीं होनी चाहिए।

इस प्रकार, फ्रीज सूखे कॉफी - एक घुलनशील कॉफी विशेष प्रौद्योगिकी है, जो एक "कॉफी आकार" स्वाद और सुगंधित गुणवत्ता के लिए उच्चतम संभव बनाए रखने के लिए अनुमति देता है के द्वारा बनाई गई है। हाथ तुर्क, और कॉफी बीन्स, केवल तत्काल कॉफी का एक जार नहीं है, तो यह sublimated जा सकते हैं।