डंप tartlets?

Tartlets, लेकिन विभिन्न fillings के साथ आटा के बस टोकरी - एक बुफे टेबल फैशन के लिए एकदम सही पकवान, और बच्चों के छुट्टी करने के लिए, और शराब की एक बोतल के साथ अनुकूल प्राप्त मेल-जोल के लिए। इस नाश्ते की तैयारी में दो महत्वपूर्ण घटक हैं। इस सब से ऊपर, tartlets के लिए एक भरने (डंप tartlets बाद में सीखना), और आटा ही है, जहां से वे बना रहे हैं। सबसे आम tartlets - shortcrust और पफ पेस्ट्री।

कैसे पकाने के लिए shortcrust पेस्ट्री? शॉर्टब्रेड आटा कटा हुआ बर्फ मक्खन (70 ग्राम), बर्फ के पानी (25 एमएल) और कप आटा टुकड़ा में गूंथी। आटा आप बहुत तेजी से की जरूरत है, अपने हाथों से ठंडे पानी में भिगो गूंध। तो फिर तुम एक गेंद में आटा फार्म, चिपटना फिल्म के साथ लपेट और कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में डाल की जरूरत है। 0.5 सेमी मोटी और आकार नए नए साँचे निम्नलिखित उससे कटौती की एक परत में है कि रोल आटा के बाद। एक तेल टिन में 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक।

एक सरल अवतार के लिए अंतिम पफ पेस्ट्री से tartlets tarts की तैयारी शामिल हो सकते हैं। मध्य (टाटलिट दीवार) में एक दौर छेद और छेद के बिना (नीचे टाटलिट): यह कमरे के तापमान पर परीक्षण करने के लिए की तरह, एक पतली परत में रोल और फार्म का एक ही व्यास में कटौती 2 हलकों आवश्यक है। हलकों एक साथ गुना (एक छेद के साथ एक चक्र शीर्ष पर होना चाहिए), सुनिश्चित करें कि, "बढ़ते" अंतरिक्ष तेल अंडा या पानी होने के लिए। 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक।

खैर, सबसे आसान और विश्वसनीय विकल्प - बस दुकान में पहले से तैयार tarts खरीदते हैं। इसके अलावा, सुपरमार्केट और बेकरी अब tartlets का एक बड़ा चयन सबसे अलग परीक्षण से सभी आकृति और आकारों दे रहे हैं। खरीदा, बनाया स्टफिंग - और देखा! सुंदर उत्सव पकवान तैयार है! फास्ट और सुविधाजनक है, खासकर जब मेहमानों के दरवाजे पर कर रहे हैं।

और क्या tarts सामान? tartlets के लिए भरने मिठाई, नमकीन, तेज, एक अपनी पसंद के लिए चुनता है: बहुत अलग हो सकता है। मुख्य नियम: वे तरल की एक न्यूनतम किया जाना चाहिए!

क्या tartlets भरा जा सकता है? उदाहरण के लिए, लहसुन और मसालेदार साग के साथ पनीर। ठीक एक कश पर शीतल पनीर जाली, एक छोटे से दही, कटा हुआ लहसुन और अपनी पसंद (अजमोद, डिल, तुलसी, Shnitov-प्याज, watercress, rukolla, अजवायन के फूल), नमक, काली मिर्च की ताजा जड़ी बूटी जोड़ें। सजाने के समाप्त हो गया टाटलिट पत्ते हरे हो सकता है।

यहां तक कि tartlets डंप से? यह उदाहरण, चिंराट और मसला हुआ एवोकैडो के लिए संभव है। पूरे सोया सॉस, काली मिर्च और जैतून का तेल में फ्राई जल्दी साथ झींगा छिड़क खुली। एवोकैडो के छिलके और एक कांटा के साथ मैश, मैश कुचले लहसुन, नमक और एक छोटे से नींबू का रस जोड़ने के लिए। टाटलिट तली हुई झींगा और नींबू की एक पतली टुकड़ा के साथ एवोकैडो प्यूरी, गार्निश डाल दिया।

तीसरा विकल्प, आप tarts भरने? आप कर सकते हैं कैवियार मशरूम। जैतून का तेल कटा हुआ प्याज और लहसुन, कटा हुआ मशरूम जोड़ने और टेंडर तक पकाना भून। , भारी क्रीम डालो मिश्रण और मोटी जब तक लुप्त हो। याद रखें: अतिरिक्त तरल पदार्थ हम जरूरत नहीं है! नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। आप अजमोद के पत्तों को सजाने कर सकते हैं तैयार टाटलिट।

और की तुलना में अंतिम विकल्प tartlets डंप करने के लिए। यह चिकन और अनानास। समाप्त हो गया स्मोक्ड चिकन बारीक कटा हुआ, कटा हुआ डिब्बाबंद अनानास के साथ मिश्रित। हाल में जमीन काली मिर्च और एक छोटे से दही जोड़ें। तैयार tartlets अनानास का एक अच्छा टुकड़ा के साथ सजाया जा सकता है।

वहाँ tartlets के लिए भरने के लिए कई अन्य विकल्प हैं। लेख केवल भराई के सभी प्रकार के बारे में जानकारी का एक छोटा सा हिस्सा प्रस्तुत करता है। निश्चित रूप से हर परिचारिका या एक बावर्ची अपने स्वयं के लंबे समय से पसंदीदा है व्यंजनों ऐपेटाइज़र की है, शायद किसी को इन सुझावों का लाभ लेने का फैसला किया, मुख्य बात, कुछ नियम याद तैयार करने के लिए एक त्वरित नाश्ता और फिर सभी प्राप्त करेंगे!