कैसे उबला हुआ सुअर का मांस खाना बनाना

तिथि करने के लिए, सूअर का मांस - सबसे पसंदीदा, स्वादिष्ट, उत्सव व्यंजन है, जो कई स्लाव द्वारा पसंद किया जाता है। यह पकवान सूअर का मांस हैम से पारंपरिक तैयार किया जाता है, मसाले और नमक में मसालेदार, और अंत में एक ओवन या भट्ठी में पकाया। गरम मुश्किल है, एक लंबे समय के लिए केवल एक चीज नहीं है। विशेषज्ञों के शब्दों से, यह सबसे सही माना जाता है खाना पकाने के सूअर का मांस सूअर का मांस से है, लेकिन आप इस तरह के मांस के रूप में अन्य जानवरों के मांस का उपयोग कर सकते हैं।

हम आपको बता कैसे पकाने के लिए करना चाहते हैं उबला हुआ सुअर का मांस सूअर का मांस। तो, नुस्खा, के रूप में पहले ही उल्लेख किया मुश्किल नहीं है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया एक घंटे से अधिक का समय लगेगा। सामग्री जो पकवान के लिए आवश्यक हैं: सुअर का मांस (750 ग्राम), सरसों (50 ग्राम), गाजर (80g), सूअर का मांस जाल (120 ग्राम), मेयोनेज़ (50 ग्राम) और लहसुन (40 ग्राम); adjika, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी के माध्यम से:

• मांस गहरी कटौती करने के लिए;
• "जेब" में जिसके परिणामस्वरूप गाजर स्लाइस डाल दिया, chives (शुद्ध);
• सरसों और मेयोनेज़ के साथ सुअर का मांस रगड़, तीन घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में छोड़;
• के बाद एक समय पन्नी पर मसालेदार मांस डाल दिया, लपेट ऊपर और पन्नी के किनारों टक ताकि रस ओवन में खाना पकाने के दौरान बाहर प्रवाह नहीं करता है;
• ओवन में मांस 40 मिनट बेक;
• 40 मिनट के लिए ओवन से बाहर मांस पाने के लिए के बाद, उबला हुआ सुअर का मांस adzhika साथ पन्नी और तेल को दूर और पोर्क जाल में लिपटे;
• हम 10-15 मिनट, जो समय के दौरान वसा पिघलाया जाता है और थोड़ा browned के लिए ओवन में वापस मांस भेजें।

यदि आप अनुशंसाओं का अनुसरण करने के बाद, आप अब,, परिचित देखने के लिए खोज इंजन, किताबें नुस्खा कैसे सूअर का मांस पकाने के लिए की एक किस्म में है, क्योंकि यह नुस्खा के लिए धन्यवाद अपने पकवान निविदा, रसदार, सुगंधित, वास्तव में है - यह छुट्टी मेज पर एक प्रभामंडल हो सकता है । और बोन एपीटिट!

अक्सर मैं प्रश्न सुना है, खाना बनाना पन्नी में उबला हुआ सुअर का मांस, ताकि पकवान रसदार निकला। जवाब सरल है - भी नहीं खरीदते हैं दुबला। ताकि कुछ व्यंजनों में, इससे पहले कि आप ओवन में मांस डाल एक रसदार परत प्राप्त करने के लिए तलना पैन में एक छोटे से मांस की सिफारिश की है।

मैं मदद लेकिन आप को बताते हैं कि बीयर में उबला हुआ सुअर का मांस खाना बनाना नहीं कर सकते। मांस (1 किलो) के लिए आदेश में एक ढंग से परत था, यह थोड़ा चरबी भून (मक्खन इस्तेमाल किया जा सकता है), और फिर एक केतली में यह शिफ्ट करने के लिए गरम किया जाना चाहिए। यह जोड़ने अजवाइन (1 पीसी।), गाजर (1 पीसी।), अजमोद, प्याज (2 पीसी।), ग्राउंड और allspice, तेज पत्ता, टकसाल। जब तक पकाया सभी सामग्री बीर, उबाल डालना। तालिका में, तनावपूर्ण शोरबा के साथ बूंदा बांदी उबला हुआ सुअर का मांस स्लाइस कटा हुआ काम करते हैं। इस व्यंजन के लिए बहुत बढ़िया गार्निश तला हुआ या उबला हुआ आलू, साग, मटर की सेवा।

किसी भी सूअर का मांस नुस्खा के अनुसार तैयार करना में नींव मांस जो हाम लहसुन, गाजर छिड़क मसाले जोड़ा अजवाइन है। कैसे उबला हुआ सुअर का मांस, जो आपकी मेज पर अपने स्वाद के लिए किया जाएगा पकाने के लिए - यह सिर्फ एक कल्पना परिचारिका है। उदाहरण के लिए, कुछ व्यंजनों में आप पढ़ सकते हैं कि एक डिश ऐड शहद में। जैसे प्रयोगों आधुनिक खाना पकाने में काम चल रहा है - हाँ, और खाना पकाने के मांस की प्रक्रिया ओवन तक ही सीमित नहीं है, बेक उबला हुआ सुअर का मांस aerogrill में अब लोकप्रिय है, multivarka। मैं भोजन की तैयारी में प्रयोग करने के लिए समय नहीं था, प्रयोगों सफल रहे थे, मैं नहीं डरने की सलाह देते हैं।

उबला हुआ सुअर का मांस पकाने के लिए कैसे, हम आपको बता चुका हूँ। हमारी राय में, यह सबसे आम और लोकप्रिय बनाने की विधि है, जो का सहारा खुद को द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन उनमें से कोई भी आप और आपके मेहमानों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ देंगे। सामान्य तौर पर, की तैयारी के लिए किसी भी डॉक्टर के पर्चे के घर में सुअर का मांस मुश्किल नहीं है, केवल एक चीज आप उत्सव व्यंजन की तैयारी में ओवन, मांस और कुछ चाल के ज्ञान से की आवश्यकता है। और फिर अपने उत्कृष्ट कृति के बारे में समीक्षा बड़बड़ाना एक लंबी प्रतीक्षा नहीं करेंगे।