"डॉक्टर Zhivago": रूसी भोजन

एक रेस्तरां को चुनने में किसी को भोजन की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। किसी के लिए सबसे अच्छा संस्था विनम्र वेटर और शराब परोसने कार्यरत है। लेकिन एक रेस्तरां वातावरण, स्टाइलिश डिजाइन, विषयगत ध्यान केंद्रित में कुछ मूल्य। वहाँ मास्को में एक रेस्तरां, उपन्यास के महान रूसी लेखक के सम्मान में नामित है - "। डॉक्टर Zhivago" इस रेस्टोरेंट अभिजात वर्ग की भावना के साथ imbued। और ऐसा लगता है कि वहाँ एक बार रात के खाने के पिछले रूस रईसों था। एक रेस्तरां में एक ही समय काम में रेस्तरां कारोबार की आधुनिक प्रवृत्तियों के साथ पूर्ण अनुसार आयोजित किया जाता है। अन्यथा यह नहीं कर सकता। परियोजना के लेखक - अलेक्जेंडर पापोपोर्ट।

आंतरिक

रूस भोजन की परंपराओं के पुनरुद्धार - स्थापना का मुख्य उद्देश्य है "डॉक्टर Zhivago।" रेस्टोरेंट, तथापि, एक हैंगर के साथ एक थिएटर के रूप में स्वागत के साथ शुरू होता है। तो तुम संस्था रसोई की विशेषताओं के बारे में बता से पहले इंटीरियर के लिए कुछ ध्यान देना चाहिए।

सफेद और लाल - रंग कि सजावट पर हावी है। मालेविच और कुज्मा पेट्रोव वॉडकिन की पेंटिंग्स स्थापना की दीवारों सजाना "डॉक्टर Zhivago।" के रूप में अगर महान रूसी संस्कृति में अपनी भागीदारी साबित करने के लिए इंटीरियर, सबसे छोटी विवरण के नाम से सब कुछ में रेस्तरां। लेकिन उन्नीसवीं सदी बड़प्पन के अंत के विपरीत - व्यंजन है कि एक पुनर्जन्म का अनुभव की तरह स्थानीय रसोइये द्वारा प्रदर्शन कर रहे हैं - XX सदी की शुरुआत, इस प्रतिष्ठान के मेहमानों पेटू फ्रांसीसी भोजन पसंद करते हैं जेली, सलाद और अचार कार्य करता है।

कहाँ "डॉक्टर Zhivago" क्या है? रेस्तरां (मास्को) Tverskaya और Mokhovaya के कोने पर - तथ्य यह है कि न तो राजधानी के केंद्र में है। विंडोज क्रेमलिन से बाहर रखता है। सड़क पता: Str। मॉस, बिल्डिंग 15, पौराणिक होटल "राष्ट्रीय" की पहली मंजिल।

इस तरह परिचित व्यंजन

रेस्टोरेंट के निरंतर इंटीरियर का भव्य शैली में "डॉक्टर Zhivago।" रेस्टोरेंट एक संग्रहालय की तरह एक सा है। संस्थानों, पहले से "राष्ट्रीय" की पहली मंजिल पर स्थित है, भी आरामदायक थीं। हालांकि, अपने पूर्ववर्तियों के विपरीत, यह केवल पहली नज़र में यह तो पहुंच से बाहर और अप्राप्य लग सकता है पर है "डॉक्टर Zhivago।" रेस्टोरेंट, जिसका मेनू इस तरह के सूप, लवणमृदोद्भिद, कान, जौ दलिया, साइबेरियाई पकौड़ी और ओलिवर के रूप में व्यंजन उपलब्ध कराता है, कैसे कोई है जो बाद के सोवियत अंतरिक्ष में पले के लिए एक अजनबी बन सकता है? लेकिन सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि कीमतों में काफी उचित हो रहा है। हमें "डॉक्टर Zhivago," रेस्तरां के मेनू में पदों में से कुछ पर विचार करें।

कीमतों

इस संस्थान में जाने-माने ओलिवर की लागत 370 रूबल है। हालांकि, इस सलाद का नाम थोड़ा अलग तरह से। मेनू में, पारंपरिक पकवान सोवियत "ओलिवर Zhivago" के रूप में प्रस्तुत किया है। परोसें सलाद 380 रूबल खर्च होंगे, लेकिन इसकी संरचना में Kuban टमाटर शामिल हैं - महाराज से एक छोटी सी अलावा। श्रेणी "सलाद और स्नैक्स" की सबसे महंगी पकवान - कार्प के tion। 1000 rubles - इस पारंपरिक रूसी व्यंजन की लागत। मेनू भी पेनकेक्स और पकौड़े, जिसके बिना रूस में किसी भी एक भोजन नहीं कर सकते हैं। खेल के साथ और cranberries, और कुटू और मशरूम: वहाँ कई विकल्प हैं।

वहाँ आत्माओं और पट्टी मेनू में कम अल्कोहल ड्रिंक्स हैं। लेकिन यह न भूलें कि 'डी डॉक्टर Zhivago "- रूसी भोजन। और क्योंकि वहाँ काफी वोदका की एक विस्तृत विविधता है। 750 रूबल (50 एमएल) - "बेलुगा गोल्ड" की लागत। प्रसिद्ध आत्माओं और इस तरह के लोकतांत्रिक कीमतों का एक बड़ा चयन के भोजन के लिए क्या कोई क्रेमलिन के पास स्थित संस्था में है, शायद, इस तरह के।