ताज़ा करना कॉकटेल: स्वादिष्ट, अच्छा और उपयोगी

एक गर्म, गर्म गर्मी में, ठंडा करने और आराम करने के लिए एक सही तरीके से एक ताज़ा कॉकटेल है। यह गर्मी मनोरंजन के अन्य तरीकों के साथ कई लोगों द्वारा चुना जाने वाला तरीका है

ग्रीष्मकालीन कॉकटेल डेयरी, फल या सब्जी हो सकते हैं। चाय, खनिज पानी या क्वास जैसे पेय के आधार पर व्यंजन हैं। बेशक, शराब के अलावा कई कॉकटेल भी हैं। लेकिन यहां हर कोई उन स्वादों को चुनता है जो उनकी पसंद के लिए होगा। सबसे असामान्य और दिलचस्प स्वाद संयोजनों पर विचार करें।

पीच और अदरक सोडा

इस पेय की 8 सर्विंग्स तैयार करने की आवश्यकता होगी: 2 परिपक्व आड़ू, 2 बड़े चम्मच अदरक, 1 गिलास चीनी, 16 ताजे टकसाल और 2 लीटर खनिज पानी।

तैयारी की विधि एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, एक गिलास पानी, अदरक और चीनी जोड़ें और हल्की उबाल के लिए गर्मी, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें। परिणामी सिरप को आग से हटा दिया जाता है, ढक्कन के साथ कवर किया जाता है और आधे घंटे के लिए अलग रखा जाता है।

इसके बाद, एक मध्यम आकार का कटोरा लें और अदरक के रस को निचोड़ने के लिए एक चम्मच के उपयोग के माध्यम से सिरप को दबाएं। भोजन की फिल्म के साथ कटोरा को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें यदि सिरप रहता है, तो यह 2 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।

आड़ू के स्लाइस चश्मे में रखे जाते हैं, प्रत्येक के लिए सिरप के 2 बड़े चम्मच जोड़ते हैं, बर्फ के टुकड़े जोड़ें और खनिज पानी से भरें। 2 टकसाल के पत्तों के साथ कॉकटेल सजाने और स्वाद का आनंद लें।

क्रैनबेरी-तुलसी स्प्राट

एक और काफी असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट रीफ्रेशिंग कॉकटेल (गैर-शराबी)। इस नुस्खा के लिए हमें 1 कप साधारण पानी, 1 गिलास चीनी, तुलसी के 1 गिलास पत्ते, 2 कप चॉकलेट का रस, 2 कप चॉकलेट रस, 1 लीटर ठंडा खनिज पानी, चूने के 4 स्लाइस, 1 ग्लास ताजा क्रैनबेरी चाहिए।

तैयारी की विधि एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, सिरप तैयार करें: सादा पानी + चीनी, एक फोड़ा पर लाना आधा गिलास तुलसी के पत्तों को जोड़ें और आग से पैन को हटा दें, 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

सिरप को फिल्टर करें और इसे एक घंटे तक शांत कर दें। इस समय पिचर (जग) में हम क्रैनबेरी रस, चूने का रस और सरपस जोड़ते हैं। फिर खनिज पानी, चूने के स्लाइस और शेष तुलसी (आधा कप) मिश्रण को मिलाएं।

ग्लास के नीचे सेवा करते समय हम बर्फ के क्यूब्स डालते हैं, एक स्प्रिज़ डालते हैं, ताजगी के लिए थोड़ा अधिक स्पार्कलिंग पानी जोड़ते हैं और तुलसी के पत्तों के साथ सजाते हैं। बेरी रिफ्रेशिंग कॉकटेल मेज पर बहुत सामंजस्यपूर्ण लग रहे हैं, क्योंकि उनके पास एक सुंदर रंग है

टकीला के साथ अनानस कूलर

और यह ताज़ा शराबी कॉकटेल का नाम "कूलर" भी है, जिसका अर्थ है "फ्रेशनर" अंग्रेजी में। नुस्खा का आविष्कार पेय के लिए निर्देशक और न्यूयॉर्क में रेस्तरां डेल'एनीमा के सह-स्वामी ने किया था।

सामग्री: ¾ कप पानी, ¾ कप चीनी, 1 छोटा अनानास, ¼ जलापेंनो पॉड, ¾ कप सुनहरा टकीला, ¾ कप चांदी की चम्मच, दो नीबू का रस (लगभग ¼ कप), कुचल बर्फ के 8 गिलास, और चूने के 1 छील।

तैयार करना। एक नरम आग पर एक छोटा सा सॉस पैन में, पानी और चीनी से सिरप तैयार करें, एक उबाल लें और चीनी को भंग करने के लिए प्रतीक्षा करें। हम इसे एक तरफ रख दिया

एक बड़े पिचर में हम एक ब्लेंडर के साथ प्यरी में जलापेनोस के साथ अनानास को बाधित करते हैं, टकीला, हमारे ठंडा सिरप और चूने का रस जोड़ें।

बर्फ से भरे गिलास में, हम हमारे ताज़ा कॉकटेल जोड़ते हैं हम चूने के छिल से एक सर्पिल के साथ सजाने और मेज पर सेवा करते हैं।

स्ट्राबेरी क्वास

ग्रीष्मकालीन ताज़ा कॉकटेल तैयार किए जा सकते हैं और क्वास पर, या बल्कि, स्ट्राबेरी क्वास बनाने के विकल्प पर विचार करें।

ऐसा करने के लिए, चाकू की नोक पर 1 किलो स्ट्रॉबेरी, 5 लीटर पानी, 100 ग्राम चीनी, 25 ग्राम खमीर, 25 ग्राम शहद, किशमिश के 2 बड़े चम्मच और साइट्रिक एसिड लें।

हम जामुन को बाहर निकालें और कुल्ला रस निचोड़ें, केक को फेंक दिया नहीं जाता है, लेकिन पानी में डालकर पैन डाल दिया जाता है। यह मिश्रण एक फोड़ा पर लाया जाता है, गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। फ़िल्टर।

स्ट्रॉबेरी के रस में खमीर, चीनी, शहद और साइट्रिक एसिड मिश्रण और हमारे पानी के आधार को जोड़ने। तो कुछ दिनों के लिए कहीं गर्म जगह में छोड़ दें।

जब क्वास तैयार हो जाता है, हम इसे बोतलों में डालते हैं, प्रत्येक में कई किशमिश जोड़ते हैं। इस पेय को ठंडे स्थान पर कसकर बंद कर दें।

रीफ्रेशिंग कॉकटेल काकून अगुआ फ्रेस्का

इस कॉकटेल के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी: सिरप (पानी + चीनी), 5 मध्यम आकार की खीरे (पूर्व-साफ और बड़े-कटा हुआ, हम अलग से सजावट के लिए छल्ले छोड़ते हैं), ठंडे पानी के 4 गिलास, कटा हुआ अदरक के 1.5 कप, ताजा रस के 0.5 गिलास चूने और बर्फ

सिरप तैयार करें, जैसा कि ऊपर व्यंजनों में वर्णित है। और फिर हम कॉकटेल ही तैयार करते हैं: हम ब्लेंडर में सामग्री (खीरे, अदरक और थोड़ा सा पानी) इकट्ठा करते हैं। ब्लेंडर, जब तक ककड़ी पूरी तरह से प्यूरी नहीं होती है।

इसके बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को अच्छी तरह से दबाएं और शेष केक को त्याग दें। 4 tablespoons सिरप और चूने का रस जोड़ें। हम बर्फ के साथ कॉकटेल की सेवा करते हैं आप टकसाल के पत्तों को भी जोड़ सकते हैं, वे ताजगी बढ़ाएंगे और एक ताज़ा कॉकटेल को सजाने में मदद करेंगे।