बारबाडोस अतिथि - नारियल शराब "मालिबू"

पिछली सदी के 80 के दशक में ही शराब "मालिबू" नारियल था। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इससे पहले मानव जाति उष्णकटिबंधीय अखरोट की खुशबू के साथ शराबी पेय का स्वाद नहीं जानता था। उदाहरण के लिए, कुराकाओ द्वीप पर नारियल के अर्क और फल आत्माओं के अतिरिक्त एक रम पेय का उत्पादन किया गया था। लेकिन एक शराब की किले के साथ प्रसिद्ध सफेद बोतल 21% का जन्म वास्तव में बारबाडोस के कैरेबियन द्वीप पर प्रणोद रियार्ड (पर्नॉड रिक्र्ड) के मादक साम्राज्य में हुआ था।

मिठाई के गूदे के मीठे नोटों के साथ इस अद्भुत मैट सफेद पेय को तैयार करने का रहस्य क्या है? क्या मैं घर पर कारखाना प्रौद्योगिकी को दोहरा सकता हूं? नारियल लिकूर प्राप्त करने के लिए, निर्माता ने कृत्रिम रूप से असली बार्बाडोस रम को अपने निहित तेज गंध से छुटकारा दिलाया, तिल जोड़ दिया और उष्णकटिबंधीय अखरोट के लुगदी से निकालने के साथ इसे बढ़ाया। उसके बाद, पेय ओक बैरल में एक से दो साल तक जोर दिया जाता है। क्या मैं अपनी रसोई में सभी औद्योगिक तकनीकों को पुन: उत्पन्न कर सकता हूं? सबसे अधिक संभावना नहीं है, लेकिन महान परिश्रम के साथ दूर करने के लिए समान रूप से कुछ भी अभी भी संभव है

यहाँ एक विवरण है कि कैसे नारियल लिकूर बनाने के लिए अपने आप को एक पैकेट (250 ग्राम) नारियल के चिप्स को एक गिलास जार में डाला जाता है जिसमें 600 मिलीलीटर का सफेद रम होता है (वोडका की समान मात्रा)। बैंक कसकर भरा हुआ है, ताकि शराब का सामना नहीं किया जा सके, और सप्ताह एक अंधेरे कमरे में जोर दिया गया है। धुंध के माध्यम से हम छतरियों को निचोड़ते हैं और इसका प्रयोग डेसर्ट बनाने के लिए करते हैं, और फ़िल्टर्ड तरल को एक उच्च सॉस पैन में निकालना, कंडेनड दूध और 400 मिलीलीटर नारियल के दूध जोड़ सकते हैं। हम मिश्रण को 2 मिनट के लिए उच्च गति पर एक मिक्सर के साथ हरा दिया। हम बोतलों पर डालते हैं और एक और सप्ताह के लिए आग्रह करते हैं। उसके बाद, पेय उपयोग के लिए तैयार माना जाता है।

मैं नारियल शराब की सेवा कैसे करूँ? क्योंकि यह मीठा पर्याप्त है, मेहमानों को भोजन के बाद इसे प्रदान करें यह फलों के साथ अच्छा है, डेसर्ट, खासकर चीज़केक या आइसक्रीम के साथ। कुछ लोग इसे कॉफी के साथ शुद्ध रूप में पीना पसंद करते हैं। एक मदिरा ग्लास में, "मालिबू" की तरह सबसे ज्यादा पेय की सेवा की। लेकिन इस पेय की सबसे बड़ी महिमा अब भी प्रसिद्ध कॉकटेल "पिना कोलाडा" में है।

शराबी गर्दन के नाम पर उपसर्ग "पीना" से पता चलता है कि अनानास का रस इस्तेमाल करने की आवश्यकता है। हमें कुछ रोशनी की ज़रूरत है कैसे इस कुलीन कॉकटेल बनाने के लिए? नारियल शराब "मालिबू" (40 मिलीलीटर), रम (60 मिलीलीटर) और अर्ध कांच का अनानास का रस एक प्रकार के बरतन में रखा जाता है, कुचल बर्फ को जोड़ने और धीरे से हिलता है। तरल एक लंबा कांच में डाला जाता है, एक स्ट्रॉबेरी के साथ सजाया जाता है और एक पुआल के साथ सेवा करता है।

स्वाभाविक रूप से, नारियल शराब न केवल "पीना कोलादा" का एक घटक है । उसके साथ और अन्य कॉकटेल उदाहरण के लिए, एल अल्टीमो इसके लिए, 10 एमएल "मालिबू", 40 मिलीलीटर कॉग्नेक और 130 मिलीलीटर सेब के रस के साथ एक लंबे पेय को मिलाया जाना चाहिए। बर्फ क्यूब्स के साथ एक लंबा गिलास में इसे परोसें। लेकिन एक जटिल छुट्टी पेय के लिए नुस्खा, जो सभी लड़कियों के लिए अपील करेंगे - मलाईदार "पिना कोलादा।" एक प्रकार के बरतन में, 30 मिलीलीटर शराब नारियल मालिबू, 15 मिलीलीटर अमरेतो, 50 मिलीलीटर अनानास के रस और 15 मिलीलीटर दूध से मिलाएं। हम एक ग्लास में डालें, व्हीप्ड क्रीम के साथ ऊपर और कटी हुई चॉकलेट के साथ छिड़कें और पाउडर बादाम में कुचल दिया।