धीरे-धीरे अजवायन के फूल: मूल्य, लागू करने, विशेष रूप से बढ़ रहा है

थाइमस serpyllum या रेंगने वाले अजवायन के फूल कम, लगभग 20 सेमी लंबा बारहमासी झाड़ी है। कई जीव आधार और जड़ में lignificated करते तनों। छोटे पत्ते आयताकार अंडाकार आकार में हैं, वे नसों और ग्रंथियों फैला हुआ देखा जा सकता है। सुंदर बैंगनी गुलाबी फूलों सिर के रूप का पुष्पक्रम में एकत्र कर रहे हैं।

अजवायन के फूल या - धीरे-धीरे अजवायन के फूल कई नाम, उनमें से सबसे आम है Bogorodskaya घास। इसका नाम शोधकर्ताओं के लिए माना जाता है, ग्रीक शब्द "जीरा" या "Timoci" है, जो की व्यक्तिगत प्रतिनिधि को जोड़ती है से ली गई है Labiatae परिवार, और यह "साहस", "शक्ति" का अर्थ है, के रूप में अजवायन के फूल एक स्पष्ट उत्तेजक प्रभाव पड़ता है। दूसरे संस्करण के अनुसार संयंत्र के नाम एक और ग्रीक शब्द "thio" है, जिसका शाब्दिक अनुवाद के रूप से आता है "बलिदान।" प्राचीन स्लाव बलिदान में लगी आग में जड़ी बूटी अजवायन के फूल फेंक दिया, और जब आकाश आग की सुगंधित धुआं, जिसका मतलब था कि देवताओं बलिदान ले चढ़ाई करने के लिए शुरू कर दिया। "क्रॉल करने के लिए" तथ्य यह है कि अजवायन के फूल पृथ्वी की सतह के साथ फैल रहा है के आधार पर - प्रजाति का नाम ग्रीक शब्द "Herp" से भी आता है।

अजवायन के फूल के जंगली प्रजातियों में विकसित स्कैंडिनेविया, मध्य यूरोप, एशिया, उत्तरी अमेरिका और अफ्रीका। रूस में, जंगली अजवायन के फूल पौधे यूरोपीय वन, वन-मैदान और में पाया जाता है मैदान क्षेत्र, पश्चिमी साइबेरिया, काकेशस और ट्रांस-बाइकाल में के रूप में भी। यह खुले, अच्छी तरह से सूरज, रेतीले स्थानों द्वारा प्रकाशित पसंद। एक, सजावटी औषधीय और सुगंधित पौधों के रूप में मूल्यवान है, कुछ बर्तन में जोड़ा। फसल काटने वाले रूसी में आयोजित किया जाता है अजवायन के फूल जड़ी बूटी दवाओं के उत्पादन के लिए क्रास्नोडार, स्टावरोपोल और रोस्तोव क्षेत्र में।

उत्कृष्ट औषधीय पौधा के रूप में जाना थाइम प्राचीन काल धीरे-धीरे। यह भी सुई लेनी और तरल अर्क की तैयारी के लिए आधुनिक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। प्रवेश थाइम मिलावट श्वसन रोग, न्युरैटिस और मेरुरज्जुशोथ के लिए सिफारिश की है। अजवायन के फूल की खुशबू एक आवश्यक तेल है कि स्नान में जोड़ा जाता है के रूप में यह एक मजबूत सुखद सुगंध का उत्पादन। सूखे या ताजा खाद्य उद्योग में इस्तेमाल किया संयंत्र। यह एक स्पष्ट तीखे और मसालेदार स्वाद तो मांस और सब्जी सूप, मछली व्यंजनों, सॉस, marinades के लिए एक अच्छा इसके अलावा माना जाता है है। छिड़का रेडीमेड भोजन फूलों के साथ शूटिंग के सूखे सबसे ऊपर से पाउडर, और pates, स्मोक्ड मांस, सॉस और चाय के लिए एक स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है।

अजवायन के फूल, खेती जिनमें से विशेष ज्ञान और कौशल की आवश्यकता नहीं है रेंगने वाले, किसी भी बगीचे भूखंड का एक अद्भुत सजावट हो जाएगा। उन्होंने उत्कृष्ट सर्दियों हार्डी और सूखा-प्रतिरोधी गुण है, गरीब मिट्टी पसंद करती हैं। उनके लिए देखभाल, यह पानी लेने के लिए और फ़ीड करने के लिए कोई जरूरत नहीं है। थाइम दृढ़ता से बढ़ती है, इसलिए यदि आप की जरूरत है, यह कभी कभी कुछ शूटिंग को काटने, विकास को प्रतिबंधित करने के लिए आवश्यक है। यह संयंत्र मुख्य रूप से गोली मारता है निहित reproduces, लेकिन यह अंकुर के लिए बीज बोने के लिए स्वीकार्य है। घर के भीतर मार्च की शुरुआत में बीज दफन कर दिया। सबसे पहले गोली मारता है 2 सप्ताह के बाद प्रकट करने के लिए शुरू करते हैं। मई में, जब मिट्टी में अच्छी तरह से गरम किया जाता है, युवा अंकुर रोपण शुरू करते हैं। अगले वसंत यह झाड़ियों के विभाजन बनाने के लिए, यह अलग-अलग शूटिंग है, जो एक अच्छी तरह से आरोपित किया था में काटने संभव नहीं होगा। थाइम जुलाई में फसल के लिए शुरू जब यह सक्रिय रूप से फूल जाता है। एक तेज चाकू कटौती फूलों के साथ गोली मारता है और एक अच्छा मसौदा के साथ एक छायादार जगह में सूखे। मानव उपभोग के लिए सूखी शेयर obmyat और अलग करने के लिए वुडी उपजी sieved किया जाना चाहिए। एक मोहरबंद कंटेनर में संग्रहित करें।