नाशपाती जाम - मिठाई का इलाज

जाम और मुरब्बा में से कितने प्रकार के मौसम फल रिक्त स्थान को तैयार किया जा सकता! विकल्प बहुत सारे हैं, बस इतना ही, शायद, और गिनती नहीं है। इसलिए, हम विस्तार नाशपाती जाम तैयार करने के लिए में वर्णन करते हैं। शीतकालीन मिलते हैं, तहखाने में इस तरह के मिठास के साथ, यह बहुत अच्छा होगा। नाशपाती - एक फल है कि सभी के लिए उपलब्ध है, किसी भी क्षेत्र के लिए बढ़ा दिया है, और बहुत स्वादिष्ट है। से यह बहुत स्वादिष्ट मिठाई और स्वादिष्ट इलाज पता चला है।

मिनट सामग्री - अधिकतम स्वाद

के एक सरल नुस्खा के साथ शुरू करते हैं। 1.5 किलो नाशपाती, साइट्रिक एसिड की 3 ग्राम, चीनी के 750 ग्राम और एक नींबू के छिलके की जरूरत है। के फल की तैयारी के साथ शुरू करते हैं। छमाही में नाशपाती कट, डंठल और कोर को हटा दें। नींबू के छिलके कोर के साथ गठबंधन है और उन्हें पानी की 150 ग्राम से भरना। फिर उन्हें 10 मिनट, कवर, और शोरबा फ़िल्टर्ड तक उबालें। नाशपाती नहीं मोटी स्लाइस में कटौती और शोरबा के साथ एक पैन में फैल गया। उन्हें कुक जब तक वे नरम। फिर एक पैन में चीनी डालना और जाम के लिए नाशपाती गाढ़ा प्रतीक्षा करें। नुस्खा भी साइट्रिक एसिड का उपयोग शामिल है। हम यह खाना पकाने के अंत में जोड़ें। जार में गर्म जाम, जो पहले से तैयार रहना चाहिए डालो। हम उन्हें एक ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दें और शांत करने के लिए छोड़ दें। रखें नाशपाती जाम एक ठंडे स्थान में होना चाहिए।

ब्रांडी के साथ जाम

यह नुस्खा, मूल है, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया में ब्रांडी का प्रयोग करेंगे। नाशपाती, का एक किलो ले लो नारंगी उत्साह और नींबू, चीनी, वेनिला का आधा किलोग्राम, और ब्रांडी के 50 मिलीलीटर। नाशपाती धोया, कटौती, कोर को हटाने और टुकड़ों में विभाजित करते हैं। हम उन्हें एक पैन जिसमें हम नाशपाती जाम पकाने में डाल दिया, और चीनी डाल दिया। चीनी में फल छोड़ दो रात भर के लिए रस दिखाई दिया। अगले दिन, हम आग पर नाशपाती जाम कर दिया और खाना पकाने शुरू करते हैं। यह में जोड़े नींबू और संतरे का उत्साह। करीब एक घंटे कम गर्मी पर कुक। जाम अन्यथा यह जला होगा लगातार सरगर्मी होना चाहिए,। अंत में हम ब्रांडी जोड़ सकते हैं और एक का इलाज जार में विघटित। ठंडा पूरा करने के लिए उनकी पलकों और wraps बंद करें। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें।

मीठा और स्वादिष्ट

अंत में एक और नुस्खा: नाशपाती के कारमेल रम के साथ जाम। यह पिछले मामलों की तुलना में सामग्री की एक बड़ी संख्या की आवश्यकता होगी। जो साफ किया और स्लाइस melenkimi में कटौती की जानी चाहिए नाशपाती की 800 ग्राम, चीनी 100 ग्राम, वेनिला की एक चुटकी, एक नींबू का रस, ठंडे पानी के दो बड़े चम्मच, जिलेटिन की 400 ग्राम, गर्म पानी की 100 मिलीलीटर और रम की एक बड़ी चम्मच ले लो।

एक मोटी नीचे के साथ एक पैन का उपयोग करें। हम इसे चीनी के 100 ग्राम और ठंडे पानी के दो बड़े चम्मच फैल गया। एक कारमेल करें। फिर गर्मी से पैन को हटाने और गर्म पानी में इसे फिर से भरना। यह कारमेल भंग करने के लिए आवश्यक है। अब तरल कारमेल नाशपाती, जिलेटिन, नींबू का रस और वेनिला जोड़ें। वापस सामग्री आग और फोड़ा करने के लिए लाने के लिए पैन रखो। आग को कम करने के बिना, खाना बनाना लगभग 3 मिनट। फिर गर्मी से पैन को हटाने और रम में डालना। नाशपाती जाम अच्छी तरह से हलचल और बैंकों में फैल गया। कुछ असामान्य स्वाद घटक के लिए धन्यवाद प्राप्त की है। वेनिला यकीन है कि वह अपने खुशबू इस विनम्रता को सजाने जाएगा जोड़ें। रम या ब्रांडी जाम एक हल्का स्वाद है, जो भी ज़रूरत से ज़्यादा नहीं होगा दे। कुक नाशपाती जाम बहुत सरल है, हमें बस थोड़ी कोशिश की है।