पकाने की विधि: मांस, सब्जियों, सूखे फल के साथ भरवां कद्दू

भरवां कद्दू, एक पूरे के रूप में मेज पर सेवा की, उत्सव तालिका के मुख्य सजावट हो जाएगा। एक एक भोजन पकाने के लिए, आपको निम्न व्यंजनों में से एक का उपयोग कर सकते हैं।

मांस के साथ भरवां स्क्वैश के लिए पकाने की विधि

करने के लिए ओवन में बेक कद्दू, आप की आवश्यकता होगी:

• बड़ा कद्दू - 1 टुकड़ा;
• भेड़ का बच्चा (गूदा) 500 ग्राम वजन;
• टुकड़ा (50 ग्राम) मक्खन;
• प्याज लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• चीनी, नमक, जीरा,
• कुछ टुकड़ों (4-6), डिब्बाबंद टमाटर;
• जड़ी बूटियों वांछित है।

पकाने की विधि "मांस के साथ कद्दू स्टफ्ड": प्रौद्योगिकी Oia तैयार

सबसे पहले आप बड़े पका हुआ कद्दू धोने के लिए की जरूरत है। ऊपर से कट इतनी के रूप में बीज को हटा दें और स्टफिंग जगह करने में सक्षम हो। मक्खन के साथ स्वच्छ कद्दू ब्रश के अंदर, ढक्कन के साथ कवर और ओवन में आधे घंटे पर डाल दिया। तापमान 200 डिग्री के भीतर स्थापित किया जाएगा। इस समय के दौरान, भरने तैयार करते हैं। भेड़ का बच्चा छोटे टुकड़ों में काट। एक पैन में मक्खन पिघला और उस में मांस भून। छिड़ककर ज़ीरा, कटा हुआ प्याज डाल दिया और 15 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर, टमाटर से त्वचा को हटा उन्हें काटना और मांस में जोड़ें। अगर पकवान का स्वाद निकला खट्टा होने के लिए नमक के साथ सीजन, एक छोटे से चीनी जोड़ें। एक और आधे घंटे के लिए मांस उबाल, तो साग डालना। इस समय तक कद्दू पहले से ही तैयार रहना चाहिए। उस में भरने रखो और फिर ओवन में पकवान जगह। समय 20 मिनट। पकाने की विधि "मांस के साथ स्टफ्ड कद्दू" एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता है, और शानदार भोजन की आपूर्ति अपने मेहमानों पर एक विशेष छाप कर देगा। लेज़ जलपान एक बड़ा चम्मच की जरूरत है, दीवारों से मांस लोभी।

सब्जियों के साथ पकाने की विधि "स्टफ्ड कद्दू»

संभव है, निम्नलिखित उत्पादों स्टॉक में होने के रूप में सब्जियों के साथ एक कद्दू कुक:

• एक बड़े पका हुआ कद्दू;
• चिकन स्तन - 1-2 टुकड़े;
• ताजा / जमे हुए मशरूम 250 ग्राम वजन;
• आलू कंद की एक जोड़ी;
• एक युवा तोरी;
• छोटे प्याज;
• काली मिर्च;
• कठिन पनीर 100 ग्राम वजन का एक टुकड़ा;
• क्रीम 100 मिलीलीटर;
• 150 मिलीलीटर दूध;
• लहसुन लौंग - 3 टुकड़े;
• तलने के लिए वनस्पति तेल;
• मसाले, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

पकाने की विधि सरल "सब्जियों के साथ कद्दू स्टफ्ड"। मैं कद्दू के शीर्ष काट दिया। एक चम्मच के साथ निकालें सभी बीज, तो पक्षों से मांस। दीवारों, के बारे में 2 सेमी। मक्खन अंदर चिकना कद्दू, जाली लहसुन होना थोड़ा पानी भरने और ओवन में 180 डिग्री पर सेंकना रखना चाहिए। कद्दू, मशरूम, आलू, प्याज, तोरी और चिकन मांस का मांस के टुकड़े में काट लें। तेल के साथ एक पैन में अलग से प्रत्येक उत्पाद भून। सभी मिश्रण, नमक के साथ मौसम, काली मिर्च और मसालों के साथ छिड़के। दूध, क्रीम में डालो और 10 मिनट के लिए एक निम्न स्तर के आग पर उबाल। ढक्कन बंद किया जाना चाहिए। पकाया भरने कद्दू सामान और 20 मिनट के लिए ओवन में इसे वापस कर दिया जाना चाहिए। पनीर के साथ अंत छिड़क पर, यह पिघला और मेज पर पकवान की सेवा करने के लिए प्रतीक्षा करें।

पकाने की विधि के लिए "कद्दू सूखे फल के साथ भरवां"

इस विधि पिछले एक ही भरने से अलग है। सबसे पहले, आप एक ही तरह से एक कद्दू बेक करने में की जरूरत है। स्टफिंग निम्नलिखित उत्पादों से बनाया गया है: चावल, दो सेब, किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, मक्खन (लगभग 50 ग्राम एक टुकड़ा) की एक आधा कप, नट, चीनी (स्वाद के लिए)। सभी सामग्री धोया जाना चाहिए, सूखे फल और चावल आधे घंटे के लिए भिगो दें। फिर उत्पाद, मक्खन के साथ मिश्रित कनेक्ट, भुना हुआ कद्दू के साथ चीनी और सामान जोड़ें। ओवन में 20 मिनट के लिए रखें। पकवान तैयार है!