पेटू hedgehogs के लिए एक स्वादिष्ट नुस्खा

Hedgehog लोकप्रिय विभिन्न तैयारियों के meatballs के रूप में जाना जाता है। वास्तव में इन काँटेदार जानवरों की तरह वे और विशेष रूप से स्वादिष्ट लग रहे हैं, जब कीमा सभी दिशाओं चावल में बाहर छड़ी "कांटा।" नौसिखिए रसोइए, कैसे hedgehogs मुख्य रूप में रुचि कैसे करना है सिर्फ इस तरह के बाह्य रूपों को प्राप्त करने के बारे में एक प्रश्न पूछ। और, जाहिरा तौर पर, कैसे कर सकते व्यंजन, केवल कुछ घटकों से मिलकर की एक किस्म? हम संशय करने वालों को रोकने के लिए कोशिश करेंगे और इस लेख के अंत तक पता चलता है कि hedgehogs नुस्खा बहुत ही विविध हो सकता है।

तो सबसे पहले, चलो हमेशा की तरह hedgehogs कैसे करना है देखते हैं। ऐसा करने के लिए समाप्त स्टफिंग पहले से ही प्याज, नमक और अन्य मसालों के साथ मिश्रित की 400 ग्राम ले। किसी भी मांस से पाक कला मांस संभव hedgehogs, तो मांस काट दिया, हम नहीं करेंगे। इस राशि के लिए स्टफिंग चावल के आधा कप, टमाटर का पेस्ट, नमक और काली मिर्च मिठाई का एक चौथाई चम्मच 2 बड़े चम्मच तैयार करने के लिए की आवश्यकता होगी। चावल उबाल और गर्मी से दूर करने के लिए जब यह छमाही में तैयार हो जाएगा डाल दिया। हम risinki hedgehogs प्रभाव के रूप में पचा नहीं दौरान आगे खाना पकाने खो दिया है की कोशिश करनी चाहिए। और जैसा कि हमने ऊपर कहा, इस ठीक इस व्यंजन की सुंदरता है। पानी मिलाएं और धोने लुगदी कार्य नहीं करेंगे और शांत करने के लिए उन्हें वितरित करेंगे। तब कीमा और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट के साथ चावल मिश्रण और के रूप में चिपकने वाला मिश्रण प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से एक जन हाथ गूंथ। यह न केवल यह सुनिश्चित करना है कि hedgehogs खूबसूरती से ढाला गया था, लेकिन खाना पकाने के दौरान अलग गिर नहीं है आवश्यक है। अब के बारे में 5 सेमी की एक व्यास के साथ रोल गेंदों, पैन क्रीम smazhem और कसकर यह करने के लिए उन्हें खड़ी है, लेकिन कुचल नहीं।

hedgehogs नुस्खा के आगे विवरण डालने का कार्य जारी रखें। उसके लिए, मिश्रण मलाई, के बाकी टमाटर का पेस्ट। मिश्रण भी मोटी लगता है, तो आप इसे पानी के साथ पतला कर सकते हैं। और अब हम Hedgehog प्रत्येक पैन डालने का कार्य और 200 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में डाल डाल दिया। स्वादिष्ट परत बनाई है - तो यह hedgehogs हटाने और मेज पर बैठने के लिए समय है।

पाक कला मांस hedgehogs, अलग-अलग हो अगर आप उपरोक्त नुस्खा hedgehogs 6 उबले अंडे में जोड़ सकते हैं। प्रोटीन से भरने आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और रसदार हो जाता है, और hedgehogs खुद को - मूल। अलग से, एक सॉस, ग्रेवी तैयार करते हैं। उसके लिए आप प्याज की 350 ग्राम, शोरबा का आधा लीटर, 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 चम्मच चीनी और नमक और मसाले स्वाद के लिए की जरूरत है। हम प्याज बारीक वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन के रूप में कटा हुआ overcook और एक ही चीनी के लिए डालना। प्याज एक सुनहरे रंग हो जाएगा जब, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और फ्राइंग जारी है। फिर शेयर डालना और एक उबाल करने के लिए लाने के लिए।

शोरबा मोल्डिंग चावल और प्रोटीन के साथ कीमा हम hedgehogs उबलते जाता है। वे गहरा और प्रत्येक गेंद "छिपाएँ" polzheltka में है। अब, वे एक बर्तन में रखा जाता है और जिसके परिणामस्वरूप सॉस डालना कर रहे हैं। यह आवश्यक है कि सभी hedgehogs समान रूप से चटनी के साथ कवर किया गया। और हम एक preheated 200 डिग्री ओवन में पकवान डाल दिया। अगर सॉस के लिए पर्याप्त नहीं निकला, hedgehogs समय-समय पर पैन सॉस के ऊपर से पानी पिलाया है। आधे घंटे के लिए उबाल। पकवान तैयार है, आप के इलाज के लिए शुरू कर सकते हैं।

hedgehogs नुस्खा जैसे कुछ गृहिणियों, कच्चा चावल के साथ कीमा के साथ बनाया है। वे साथ ही लगभग तैयार हैं, बस में भरने आमतौर पर रोचकता और pripuskayut पैन टमाटर के लिए एक छोटे से कसा हुआ गाजर जोड़ें। बाद के गठन hedgehogs इन टमाटर में बाहर रखी हैं, निविदा जब तक थोड़ा सा पानी और स्टू डालना। एक बार वे करने के लिए चालू करने की आवश्यकता है, वे समान रूप से पकाया जाता है।

ऊपर hedgehogs के सभी स्वादिष्ट प्राप्त और मेज पर कार्य किया, मसले आलू की एक साइड डिश के साथ कर रहे हैं। और प्रशंसकों के लिए, तो आप सिर्फ आलू को उबाल कर सकते हैं। उन्हें परम बारीक कटा हुआ साग के लिए छिड़क। बोन एपीटिट!