खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
घर पर नमक सामन कावीयार के रूप में।
लाल कैवियार एक विनम्रता सभी ने पसंद किया है। कैवियार के साथ उपलब्ध सामन हैं, तो, यह भुना भीड़ सेंकना, और विशेष रूप से खाना पकाने की कोई जरूरत नहीं है। तलने फिल्म है जिसमें अंडा शामिल किया गया कड़ा हो जाता है कि स्वाद और बछड़ा की प्रस्तुति लूट। मछली का सबसे स्वादिष्ट कैवियार - नमक। साल्ट सामन कावीयार घर पर इतना मुश्किल नहीं है। यह अपने आप को और परिवार एक स्वादिष्ट विनम्रता को खुश करने के लिए अनुमति देगा। सामन कैवियार के नमक के रूप में, नीचे वर्णित है।
नमक अंडे से पहले, आप इसे हटाने के लिए की जरूरत है। यह एक ऐसी फ़िल्म बुलाया yastiks द्वारा अलग दो गुहाओं में स्थित है। इस फिल्म से आप से छुटकारा पाने चाहिए। ऐसा करने के लिए, अंडे जाली में डाल दिया और अच्छी तरह से चल रहा है पानी के नीचे कुल्ला, पक्ष की ओर से मोड़ की जरूरत है। उसके बाद, फिल्म जाली में ही रहना चाहिए, और अंडे साफ हो जाएगा। ठंडे पानी में - कुछ सेकंड के लिए उबलते पानी में पहले यह डुबाया, और उसके बाद से कई स्वच्छ अंडे। फिर फिल्म प्रत्येक हाथ अंडे से अलग किया जाना चाहिए। नमक के साथ अंडे से पहले, आप ऊपर के संचालन से एक कार्य करना है, भले ही यह धैर्य की आवश्यकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है।
राजदूत सीधे दो तरह से किया जाता है: के साथ या नमकीन के बिना। नमकीन - एक बहुत ही गहन और केंद्रित नमक के घोल जो विभिन्न मसालों के अलावा के साथ पानी में उबला हुआ था। तैयार समाधान के उपयोग करके, कमरे के तापमान पर ठंडा। नमक नमकीन पानी का उपयोग कर, नमक और अन्य घटकों के साथ के बिना अंडे कर सकते हैं।
इससे पहले कि नमक सामन कैवियार, एक पता होना चाहिए कि फ्रिज में दो दिन से अधिक नहीं रखा जा सकता है। तो यह है कि इस तथ्य के लिए अग्रिम में ध्यान में रखा जाना चाहिए। नमकीन पानी के साथ - नमक मिलाना की पहली विधि।
सामग्री: अंडे, पानी, चीनी, नमक, मसाले (वैकल्पिक)। सबसे पहले नमकीन अनुपात में उबला हुआ: पानी की 1 कप दो चम्मच के रूप में, स्लाइड के बिना नमक के दो बड़े चम्मच ले के साथ-साथ - चीनी की। कुक सामग्री के पूरा विघटन तक, तो कमरे के तापमान को शांत। अंडे, पूर्व तैयार, इस समाधान डालना और एक घंटे या उससे थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। इस के बाद यह पानी जेट का इलाज धोने और चलनी के माध्यम से ड्रॉप करने के लिए आवश्यक है, अतिरिक्त पानी को बहा दिया जाता है। सभी विनम्रता तैयार है। यह नहीं भुलाया जाना चाहिए कि उत्पाद केवल दो दिन का आनंद लिया जा सकता है।
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