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कैसे एक स्वादिष्ट पिज्जा सॉस बनाने के लिए? कई embodiments में पकाने की विधि

आप शब्द "पिज्जा सॉस" द्वारा क्या समझते हैं? पकाने की विधि, एक हाथ पर पाक से पहले promazyvaniya आटा के लिए विभिन्न उत्पादों, मसालों और मसाले का एक मिश्रण का उपयोग शामिल हो सकता है। अन्य सॉस उद्देश्य पिज्जा के लिए समाप्त हो गया व्यंजनों की आपूर्ति में व्यक्त किया है। इन दो प्रौद्योगिकियों के बीच क्या अंतर है?

पिज्जा सॉस - विभिन्न प्रयोजनों के लिए एक नुस्खा

पहले मामले में खाना पकाने की प्रक्रिया में प्रयोग किया जाता सॉस, प्रत्येक पिज्जा का एक विशेष स्वाद प्रदान करता है। वास्तव में, इस घटक के कारण आप जायके का एक अद्वितीय संयोजन मिलता है। कौन सा पिज्जा के लिए सॉस पकाने के लिए बेहतर है? क्योंकि घटकों में से एक सेट एक दूसरे से पूरी तरह से अलग कार्य करता है नुस्खा पूरी तरह से अप्रत्याशित हो सकता है। यह सभी बुनियादी उत्पादों पर निर्भर करता है। दूसरे मामले में खुशबूदार मिश्रण पहले से ही समाप्त हो गया पकवान को आपूर्ति और पाक में इस्तेमाल किया जा सकता है।

लेकिन दो विकल्पों में से किसी में ध्यान में भोजन संयोजन के नियमों लेना चाहिए। कैसे एक सॉस बनाने के लिए पिज्जा के लिए पूरी तरह से सामंजस्य? उदाहरण के लिए, निर्विवाद तथ्य है कि टमाटर के साथ पाक के लिए पकाया नहीं टमाटर की चटनी। यदि आप किसी मांस के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है। और मशरूम, सब्जी या मछली, सबसे सफल दृष्टिकोण मलाई या मेयोनेज़ मिश्रण के साथ पिज्जा के लिए। यहाँ कुछ व्यंजनों कि खाते में उपयोग की विधि ले रहे हैं।

मलाई सॉस पिज्जा के लिए

promazyvaniya के लिए विकल्प

के बाद से उत्पादों उपचार गर्मी के अधीन किया जाता रहेगा, उनमें से कुछ मूल रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, प्याज जरूरी पूर्व तलना नहीं हैं। एक गर्म मिर्च बेहतर, इसके विपरीत, एक हथौड़ा, का उपयोग के रूप में यह मिश्रण करने के लिए पाक कला खट्टापन के लिए पूर्णकालिक प्रतिबद्धता की आवश्यकता है। एक औसत पिज्जा क्रीम (तालिका 4. एल), जो मेयोनेज़ के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता चम्मच लेने के लिए, और तीन कटा हुआ chives के साथ मिश्रण,। सरसों के चम्मच, एक मेज। जमीन सहिजन की चम्मच, नमक का आधा एक चम्मच, जड़ी बूटियों और मसालों के दो चम्मच।

विकल्प अलग व्यंजन

सभी सॉस सेवा कर रहे हैं के रूप में डुबकी आमतौर पर थोड़े समय के लिए उबाला जाता है। यह दोनों स्वाद विशेषताओं में सुधार करने, और आदेश समाप्त पकवान के शैल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए आवश्यक है। प्रस्तावित मलाई सॉस की एक व्याख्या है सफेद सॉस। किसी भी शोरबा की एक पिंट ले लो और तीन या चार तालिकाओं के साथ एक मिक्सर के साथ पका रही। आटा - मलाई और दो का बड़ा टूकड़ा। प्राप्त मिश्रण मौसम मसाले, नमक और उबाल आधे घंटे के लिए किया गया था, एक लेपनी या लकड़ी के चम्मच से कभी-कभी सरगर्मी। तैयार सॉस तनाव। ठंडा परोसें।

पिज्जा के लिए टमाटर की चटनी। सार्वभौमिक नुस्खा

ताजा टमाटर के साथ बनाया सॉस, और पाक को आपूर्ति की एक अलग सॉस में एक पिज्जा परत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। ऐसा करने के लिए, लहसुन के साथ कटा हुआ टमाटर, धनिया, जड़ी बूटियों और कड़वा काली मिर्च से एक किलो उबाल। के माध्यम से मिश्रण को ठंडा करने के बाद एक पोंछ, पहने हुए रबर के दस्ताने क्रम में मसाले की गंभीरता पर हाथ से जलता से बचने के लिए। प्यूरी में अजवायन की पत्ती, काली मिर्च, नमक, और अन्य पसंदीदा मसाले जोड़ें। पांच मिनट के लिए वजन उबालें। फ्रिज में सॉस।

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