विभिन्न embodiments में खाद्य गोभी व्यंजनों

गोभी सार्वभौमिक उत्पाद कहा जाता है सरल कर सकते हैं। यह अलग सूप, की तैयारी के लिए उपयुक्त है मुख्य व्यंजन, साथ ही साथ एक स्वादिष्ट गोभी pies और केक! क्या दिलचस्प बातें इस स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी से बनाया जा सकता है? तो के पकवान गोभी व्यंजनों :

पुलाव

गोभी (700 ग्राम) पतली और छोटे टुकड़ों में काट। 10 मिनट के लिए पहले से ही डाल गोभी, कवर और उबाल उबलते पानी में उबालने के लिए पानी की एक पॉट रखो।

इस समय, पनीर के बड़िया 100g। आप सामान्य ठोस या स्मोक्ड सॉसेज उपयोग कर सकते हैं।

एक कोलंडर में गोभी झुकना, जब तक यह ठंडा प्रतीक्षा करें। उसे और पनीर एक अलग कटोरी में शामिल हों, दो चिकन अंडे और सूजी की एक आधा कप जोड़ें। और अंत में - मलाई एक चम्मच जोड़ें। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित कर रहे हैं।

पैन या बेकिंग डिश तेल, गोभी का एक बहुत डाल दिया और ब्रेडक्रंब (के बारे में दो बड़े चम्मच) के साथ छिड़के। मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक।

गोभी के व्यंजन, kasha व्यंजनों मशरूम के साथ

गोभी काट की 1 किलो और वनस्पति तेल के साथ पैन को भेजें। पानी का आधा एक गिलास डालो और ढक्कन एक घंटे के लिए बंद कर दिया तहत स्टू करने के लिए छोड़ दें।

इस बीच, प्याज, कैरोट ग्रेट काट और भूरे रंग के लिए अन्य पैन पर डाल दिया, पांच मिनट के बाद, कटा हुआ मशरूम की सब्जियों 200 ग्राम जोड़ने के लिए, 15 मिनट के लिए उबाल, तो टमाटर का पेस्ट और हलचल के तीन बड़े चम्मच जोड़ें।

अंतिम चरण - गोभी के साथ एक फ्राइंग पैन में सब्जियों के साथ मशरूम मिश्रण रखना, हलचल और पांच मिनट के लिए खाना बनाना। Solyanka में तैयार है!

2. वैकल्पिक रूप से, सभी सामग्री एक ही रहते हैं, केवल मशरूम सॉसेज बदलें। यह पता चला नहीं कम स्वादिष्ट।

ये व्यंजन गोभी की meatless भोजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

सब्जी केक

कोचन मध्यम आकार गोभी पत्ते एकत्रित न, उन्हें एक मोटी आधार के साथ काटा। पानी की एक पॉट उबाल और कुछ ही मिनटों, जिसके बाद आप उन्हें इतना कोलंडर फोल्ड कर सकते हैं के लिए पत्तियों को विसर्जित।

इसके बाद, आप बल्लेबाज पकाने के लिए की जरूरत है। तीन अंडे मारो, यह करने के लिए मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के 150 ग्राम जोड़ने और whisk फिर से।

बल्लेबाज में प्रत्येक गोभी पत्ता डुबकी और, सुनहरा भूरा होने तक दोनों पक्षों पर तलना मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर डाल दिया।

जबकि तली हुई पत्तियां, आप भराई की तैयारी करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

1. बहुत बारीक कटी मध्यम आकार के प्याज, ठीक एक कश पर गाजर के 300 ग्राम घिस। तलें सब्जियों डेटा।

2. बड़िया (अधिमानतः उथले) पनीर के बारे में 200 ग्राम मेयोनेज़ की 150 ग्राम और दो लहसुन लौंग, प्रेस के माध्यम से पारित के साथ मिला।

अब यह एक केक बनाने के लिए संभव है। एक गोभी पत्ता रखना फ्राई सब्जियों, मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ lubricated के निचले भाग में, एक दूसरे चादर पनीर मिश्रण चिकना। और इसी तरह, आप सामग्री से बाहर चलाने के लिए जब तक। मेयोनेज़ और जड़ी बूटी या कसा हुआ अंडे के साथ गार्निश के साथ केक प्रसार के शीर्ष पर और फ्रिज में कुछ घंटों में डाल दिया।

कम नहीं स्वादिष्ट गोभी का मुख्य व्यंजन हैं। उनकी तैयारी के लिए तरीके नीचे वर्णित हैं।

गोभी के व्यंजन: व्यंजनों गोभी विभिन्न fillings के साथ चीनी गोभी से

1. मांस के भरने। एक बड़े बर्तन आग पर रखो, इसे में वनस्पति तेल डालना और सूक्ष्मता कटा हुआ प्याज और तीन तीन कसा हुआ गाजर डाल दिया। जब तक पैन से सब्जियों के सुनहरे भूरे रंग का और हटाने आधा भूनें। के शेष में एक और दो मिनट के लिए टमाटर का पेस्ट और तलना एक चम्मच जोड़ें।

कोचन चीनी गोभी प्रत्येक एक मोटी आधार काट और उबलते पानी से जला हुआ के साथ बाहर बनाने के लिए छोड़ देता है।

भरने को तैयार करें। किलोग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन अधपका चावल की 200 ग्राम, गाजर, प्याज, कीमा बनाया हुआ अंडा, नमक और काली मिर्च में तोड़ने के शेष जोड़ने के लिए, मिश्रण अच्छी तरह से।

गोभी के पत्ते, सब्जियों के साथ एक पैन में डाल में स्टफिंग लपेटें, पूरी तरह से गोभी रोल कवर करने के लिए पानी जोड़ें। नमक जोड़ें, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, गर्मी को कम करने और आधे घंटे के लिए उबाल। तैयार मलाई के साथ भरवां प्रस्तुत करने के लिए।

2. मशरूम के भरने। नुस्खा परिवर्तन नहीं करता है, लेकिन कीमा बनाया हुआ चिकन के बजाय मशरूम (जंगल या मशरूम) की एक ही राशि का इस्तेमाल किया

गोभी के व्यंजन, जिनमें से व्यंजनों यहाँ उन्हें आसान नहीं है पकाने के लिए प्रस्तुत कर रहे हैं, काफी बस,।