मांस के साथ ग्रेवी बनाने के लिए

कैसे ग्रेवी बनाने के लिए, क्योंकि इस चटनी spicing, कोमलता और किसी भी पकवान का स्वाद। ऐसा लगता है वहाँ एक पर्याप्त बड़ी संख्या है कि व्यंजनों gravies की, जो मांस, मछली, पास्ता, विभिन्न अनाज, सब्जियां और मशरूम के साथ आपूर्ति की जा सकती। आटा - सॉस खाना पकाने का सार यह है कि यह तरल है कि खाना पकाने या ऊपर के उत्पादों तलने के बाद रहता है, और सब्जियों, मसालों, विभिन्न मसालों के स्वाद को जोड़ने के लिए, और घनत्व के लिए करने के लिए तैयार है।

कैसे बनाने के लिए मशरूम के साथ ग्रेवी? यह ध्यान देने योग्य टॉपिंग, जो बीच में मशरूम, टमाटर, मसालेदार, मांस हैं की एक विस्तृत विविधता है कि वहाँ। इस प्रकार, उदाहरण के लिए, तैयार करने के लिए मशरूम ग्रेवी पतले काट सिर नीले या सफेद प्याज और तेल में तलना जब तक यह सुंदर और स्वादिष्ट रंग का होना चाहिए। फिर पैन में प्याज में जोड़ने के लिए स्वच्छ और बारीक कटा हुआ मशरूम होना चाहिए, आप भून जब तक पकाया जाता है, तो ढक्कन के नीचे के बारे में बीस मिनट के लिए दूध, मलाई और स्टू डालना जरूरत है।

कैसे आटे के साथ ग्रेवी बनाने के लिए? ऐसा करने के लिए, ध्यान से आटा गांठ से बचने के लिए के दो बड़े चम्मच क्रीम का आधा लीटर हलचल। उसके बाद,, उच्च किनारों के साथ पैन में मिश्रण डालना आग पर रख दिया और कम गर्मी पर उबाल, तो कसा हुआ पनीर के बारे में 200 ग्राम रूस और लहसुन की दो लौंग जोड़ने के लिए, आप काटना या spadefoot, या जाली के माध्यम से करना चाहते हैं। जब तक पनीर पिघला देता है यह चटनी पड़ी चाहिए, और एक ही समय में यह लगातार सरगर्मी होना चाहिए।

कैसे मांस के साथ ग्रेवी बनाने के लिए? यह नुस्खा के लिए आप क्यूब्स प्याज की औसत सिर में कटौती, एक गाजर स्लाइस या स्ट्रिप्स में कटौती करने की आवश्यकता होगी। फिर, सूअर का मांस या मांस मांस के आधा किलोग्राम छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गर्म करें और मांस जोड़ने के लिए, सफेद में इसे भून, तो प्याज, तो गाजर जोड़ें। उसके बाद, जब तलना सब्जियों मांस के साथ वे अपने पसंदीदा मसालों के साथ नमक, काली मिर्च, मौसम जोड़ने की जरूरत है, डालना टमाटर की चटनी और निविदा तक कम आंच पर ढक्कन के साथ एक पैन में उबाल। मैं ध्यान दें कि कीमा के बजाय, आप, मांस का उपयोग कर सकते है बस के लिए है कि गाजर सबसे अच्छा कस करने के लिए है चाहता हूँ। यह मांस ग्रेवी पास्ता, सॉस और विभिन्न अनाज के साथ एक साथ खिलाया जा सकता है।

कैसे समुद्री खाने के साथ ग्रेवी पकाने के लिए? के लिए इस व्यंजन एक फ्राइंग पैन तलना कुछ छोटे प्याज में होना चाहिए, तो केकड़ा लाठी से एक पैक या समुद्री भोजन से किसी भी कॉकटेल के लिए लहसुन, काली मिर्च, नमक और मसालों आवश्यक साथ अनुभवी टमाटर की चटनी के 350 ग्राम जोड़ने के लिए, और साथ ही। निविदा 10-15 मिनट तक ग्रेवी बाहर रखो और साहस के साथ सफेद शराब के साथ सेवा करते हैं। यह नुस्खा अच्छा है कि वह कुछ मिनट के लिए तैयारी कर रहा है और अभी भी एक बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।

कैसे सॉस बनाने के लिए? सबसे आम सफेद सॉस माना जाता है, के लिए इसकी तैयारी मक्खन में आटा के एक चम्मच पैन में भून चाहिए जब तक यह एक पीले-भूरे रंग का अधिग्रहण करेगा। उसके बाद, उसके एवज में बड़े पैमाने पर किया जाना चाहिए धीरे-धीरे, जब तक शोरबा डालना जब तक सॉस वांछित मोटाई पा लेता है। हर समय मत भूलना गठन गांठ से बचने के लिए हस्तक्षेप, और अंत में वांछित स्वाद के लिए किसी भी मसाले जोड़ें। वैसे, आदेश स्वाद को कमजोर करने में, आप इस तरह शराब, दूध, क्रीम या टमाटर का पेस्ट के रूप में सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। मेरी पसंदीदा सॉस में से एक है - Matrichano। इसकी तैयारी के लिए बेकन की 300 ग्राम सफेद प्याज की 300 ग्राम, के लिए कटौती की जानी चाहिए और उसके बाद जैतून का तेल में यह सब भून और फिर डिब्बाबंद टमाटर, तेज पत्ता, और नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए 500 ग्राम में जोड़ें। उबाल इसके बारे में 60 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर होना चाहिए, लगातार सरगर्मी है, और केवल अंत में, डिस्कनेक्ट करने से पहले, यह पता लहसुन की लौंग के एक जोड़े निचोड़ चाहिए।

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