चिकन शोरबा के साथ सूप। अपने डेस्क पर हमेशा स्वादिष्ट पकवान पहले

चिकन शोरबा के साथ पौष्टिक और स्वादिष्ट सूप निश्चित रूप से किसी भी प्रतियोगिता के बिना है। पाक दुनिया बड़ा सेट में अपने खाना पकाने के लिए व्यंजनों, लेकिन सभी वेरिएंट के लिए ठीक से सीधे सूप ही तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है।

करने के लिए के साथ सूप चिकन शोरबा अपने शोरबा की गुणवत्ता के लिए निकला पानी और मांस के महत्वपूर्ण अनुपात है। आदर्श रूप में पानी की एक 3 लीटर चिकन के कम से कम 500 ग्राम ले। खाना पकाने से पहले मांस के साथ अच्छी तरह से कुल्ला करना सुनिश्चित करें। क्योंकि यह हानिकारक पदार्थ निहित है - और यह पहले शोरबा के निकास के लिए महत्वपूर्ण है।

शोरबा खाना पकाने तकनीक काफी सरल है। धोया, चिकन शव के टुकड़ों में काट और खुली गाजर और प्याज की तैयारी सूप के लिए एक कंटेनर में रखा और कमरे के तापमान पर पानी डालना। जोड़े तेज पत्ता, मटर काले या allspice। उबालने के बाद फोम निकालने के लिए, गर्मी को कम करने और एक घंटे के लिए कम आंच पर पकाएं जारी है। जब शोरबा पकाया जाता है, मांस, गाजर और प्याज को हटा दें। सूप की एक किस्म के लिए आधार तैयार है! मांस के छोटे टुकड़ों में disassembled बैचों अलग से प्रत्येक थाली में जोड़ा में सूप खाना पकाने के अंत में शोरबा में फिर से डूबा हुआ जा सकता है।

नूडल्स के साथ या पास्ता के साथ पकाया चिकन शोरबा के साथ सूप खाना पकाने में सबसे आम।

नूडल्स, ज़ाहिर है, यह बेहतर अपने आप को तैयार करने के लिए है। यह बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन आप क्या कर सकते हैं और नूडल्स की दुकान में खरीदा है।

समाप्त शोरबा में न आना 2-3 आलू कटा हुआ। इसके तत्परता जब तक उबाल - 15 मिनट तक उबालें, फिर तेल (सब्जी या जैतून) प्याज, कसा हुआ गाजर और 2-3 मुट्ठी नूडल में तला हुआ जोड़ सकते हैं। काली मिर्च, नमक, साग जोड़ें।

आप खाना बनाना और फ्रेंच में चिकन शोरबा के साथ लहसुन सूप कर सकते हैं।

बारीक बल्ब 2 कटा हुआ और फिर एक लहसुन प्रेस 12 लहसुन लौंग जैतून का तेल के दो चम्मच के साथ एक सॉस पैन में कम गरम में कुचल दिया। सूखी सफेद शराब, कवर की 200 मिलीलीटर जोड़ें और गर्मी से थोड़ा कम करने, एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना, कभी कभी सरगर्मी। 1 तेज पत्ता के साथ चिकन शोरबा के 250 मिलीलीटर जोड़कर, उबलते और 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर पहले से ही उबालने के लिए जारी रखने के लिए लाने के लिए।

गर्मी से हटाने के बाद, सफेद ब्रेड (या मोल्डिंग) के टुकड़ों में एक विखण्डित की 400 ग्राम जोड़ने के लिए और 10 मिनट (समय रोटी नरम करने के लिए और उन्हें शोरबा भिगोने) के बाद तेज पत्ता निकालने के लिए, और पैन की सामग्री को छोटे बैच में एक ब्लेंडर में कोड़ा को एक समान स्थिरता जब तक। एक सॉस पैन में डालो और क्रीम 33% वसा की 150 मिलीलीटर जोड़ें। काली मिर्च, नमक और मेज पर फ़ाइल से पहले कसा हुआ हार्ड पनीर के 10 ग्राम जोड़ने के लिए। एक फ्रेंच baguette के साथ आमतौर पर सूप खा लो। कई देशों में है और कुछ में चिकन शोरबा प्यार के साथ इस स्वादिष्ट सूप भी एक है राष्ट्रीय पकवान।

चिकन सूप मशरूम और सब्जियों के सूप, सब्जियों में विटामिन की बड़ी राशि के कारण विटामिन सूप के रूप में जाना के अनुयायियों के लिए बहुत उपयोगी है।

यही कारण है कि चिकन शोरबा के साथ इस तरह के एक, आसान स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी सूप समय की एक छोटी अवधि के भीतर तैयार किया जा सकता है। उबलते शोरबा के 2 लीटर पर diced 3-4 आलू, प्याज, गाजर, सफेद मशरूम के 5 टुकड़े, 1 रसदार शिमला मिर्च, तोरी, फूलगोभी कई पुष्पक्रम जोड़ें। जब सब कुछ पकाया जाता है, स्वाद के लिए काली मिर्च, नमक और कटा हुआ जड़ी बूटियों जोड़ें। खड़े हो जाओ, के बारे में 15 मिनट के लिए कवर किया और चिकन शोरबा के साथ एक सब्जी सूप परोसा जा करने के लिए करते हैं। और अगर आप एक ब्लेंडर में पैन की सामग्री को हिलाना और क्रीम जोड़ने, तो हम एक बहुत अच्छा था सब्जी का सूप। सब्जियों स्वाद के अनुसार अलग किया जा सकता।

तिथि करने के लिए, चिकन शोरबा के साथ सूप अपनी नाजुक स्वाद विस्मित करने के लिए बंद करके और खुशबू अद्भुत बिना, पहले व्यंजन के बीच एक स्पष्ट पसंदीदा है। प्रत्येक मालिक के बल के तहत एक स्वादिष्ट और आसान पकवान, यहां तक कि एक पाक कला की मूल बातें जानने के लिए नौसिखिया कुक।