कुंजी राष्ट्रीय व्यंजन रूस

रूसी भोजन , marinades अपने multicomponent व्यंजनों के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। पश्चिम में रूस ने पैनकेक्स, pies, Salsola, कैवियार, बोर्स्ट, वोदका और पेल्मेनी साथ जुड़ा हुआ है। ये राष्ट्रीय व्यंजन एक समृद्ध विरासत है।

प्रथम, द्वितीय, तृतीय (डेसर्ट और पेय): आमतौर पर, रात के खाने के तीन पाठ्यक्रमों के होते हैं।

पकवान पहली बार एक सूप के रूप में कार्य करता है। अनाज, सब्जियों और मांस के साथ मोटी सूप पूरी तरह से पेट बाद में पाठ्यक्रम प्राप्त करने के लिए तैयार करता है। बोर्स्ट, गोभी, चुकंदर सूप, मछली सूप, लवणमृदोद्भिद, botvinya, अचार, हैश - यह रूस राष्ट्रीय व्यंजन है। उनमें से ज्यादातर गर्म सेवा की। इस शांत और रूस में भी कठोर जलवायु के कारण है। वे हार्दिक और स्वादिष्ट हैं। सभी सूप ईंधन भरने और सामग्री और मसालों की अधिकता से मिलकर कर रहे हैं।

दूसरा रूसी राष्ट्रीय पकवान - दलिया, सब्जियां, मांस, पेस्ट्री मांस के साथ भरवां। खिचड़ी मध्य युग में लोकप्रिय हो गया है, इस व्यंजन यूरोपीय देशों से आया है। अब, बिना किसी भी बच्चे नाश्ता नहीं कर सकते, और वयस्कों दूसरे पर दलिया खाने के खिलाफ नहीं हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय कुटू दलिया, गेहूं, जौ और बाजरा की क्रीम है। वे मक्खन, चीनी, नमक जोड़ने का निर्णय लिया है, और फल, मसाले या जाम के अनुरोध पर।

सब्जियों की रूसी राष्ट्रीय व्यंजन - यह मसला है आलू, सब्जी स्टू multicomponent। वे सजावटी खाद्य के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। इसके अलावा, मेन कोर्स सब्जियों भून के लिए कर सकते हैं या स्टू, या में बिल्कुल नहीं इस्तेमाल किया मूल प्रारूप।

कबाब, पकौड़ी, पकौड़ी - इन राष्ट्रीय व्यंजन के रूप में स्वतंत्र वे इतने रूसी लोगों ने पसंद किया जाता है सेवा कर रहे हैं, उन्हें बिना किसी भी एक भोजन नहीं करता है।

साथ या इसे गार्निश बिना दूसरा वितरण पर मछली। यह उबला हुआ या भुना हुआ। कई गृहिणियों ओवन में बेक यह। इसके अलावा, मछली नमकीन और vyalyat है।

भोजन के बाद, रूसी लोग चाय, कॉफी, क्वास, जेली, जूस पीने के लिए। मीठे विविध राष्ट्रीय व्यंजन: पेनकेक्स, केक, जामुन और फल, मिठाई पेस्ट्री से जाम। इन डेसर्ट लगभग सभी रूसी मालकिन पका सकते हैं। के रूप में वे इस तरह के कार्निवल के रूप में कुछ परंपराओं के साथ जुड़े रहे पेनकेक्स के दौरे पर जाने का फैसला किया।

रूसी राष्ट्रीय व्यंजन सरल और विदेशी सामग्री की कमी कर रहे हैं। उनमें से कुछ तैयार करने के लिए विशेष पाक कौशल की जरूरत नहीं है। महिलाओं कम उम्र में ही खाना बनाना सिखाया जाता है।

शराब की वोदका, बियर और मीड के लिए प्रसिद्ध है। बिल्कुल सही वोदका के लिए नाश्ता माना कावीयार और अचार खीरे और टमाटर। बियर अनुकूल झटकेदार और सूखी मछली के लिए। हाल के वर्षों में लोकप्रिय शराब और ब्रांडी हो जाते हैं।

रोटी दोपहर के भोजन के बिना अकल्पनीय रूस। वह हमेशा केंद्र में या मेज के किनारों पर रखा गया था। प्राचीन समय में, वे केवल खा लिया काला रोटी। अब भोजन विभिन्न किस्मों में सेवन किया। विशेष रूप से लोकप्रिय काले और सफेद।

राष्ट्रीय व्यंजन संशोधित किया जा सकता: रचना नई सुविधाओं में शामिल हो सकते हैं, सामग्री में से कुछ को छोड़ दिया या कुछ और के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। आधुनिक व्यंजनों मौजूदा सूची में पूरी तरह से फिट और एक बार फिर से है कि रूसी भोजन की पुष्टि - दुनिया में सबसे विविध में से एक।