कैसे डिब्बाबंद मछली घर खाना बनाना

बहुत से लोग डिब्बाबंद मछली के बहुत शौकीन हैं और उन्हें पहले स्थानों में से एक के बीच में रहते हैं। वे किसी भी किराने की दुकान पर खरीदा है या घर पर अकेला पकाने जा सकता है। इस आलेख में इस उत्पाद के प्रशंसकों का इरादा है। पहले हम डिब्बाबंद मछली, उत्पादन, जिनमें से हमारे देश में आम है के बारे में जानें। वहाँ खाना पकाने के कई तरीके हैं, और इस उत्पाद पर निर्भर करता है में विभाजित किया जा सकता है: , टमाटर की चटनी में, में प्राकृतिक मक्खन और पेस्ट। के प्रत्येक प्रकार पर एक संक्षिप्त नज़र डालें:

• डिब्बाबंद मछली, प्राकृतिक। वे मछली की बहुमूल्य प्रजातियों, जो जार में रखा जाता है और निष्फल कर रहे हैं से बने हैं। शायद ही कभी कुछ मसाले जोड़ें। अपने स्वयं के रस में, शोरबा या जेली के योग के साथ: तिथि करने के लिए, वहाँ उत्पाद के 50 विभिन्न प्रकार हैं।
• टमाटर की चटनी में डिब्बाबंद। मछली, पूर्व गर्मी का इलाज किया है, और फिर एक जार में रखा है सॉस और कवर डालना।
• तेल में डिब्बाबंद। इस तरह से बंद हो सकता है में, (मुन्ना), सूखे (सार्डिन), या तली हुई मछली स्मोक्ड।
• पेट। तेल और मसालों के अलावा के साथ मछली मांस का विशेष रूप से सुनिश्चित करें।

सहित सभी डिब्बाबंद मछली जो उनकी गुणवत्ता के लिए गवाही देता है विशेष मेहमान, है। लेकिन अगर आप अभी आधुनिक खाद्य उत्पादन में संदेह है, तो आप डिब्बाबंद मछली घर तैयार कर सकते हैं। आप बहुत सारा पैसा खर्च करते हैं या इस के लिए प्रयास के एक बहुत डाल करने के लिए नहीं है। लेकिन अगर आप 100% यकीन है कि खाना पकाया स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता है कि कर रहे हैं।

पकाने की विधि "तेल में मछली डिब्बाबंद"

हम मछली (किसी भी, यहां तक कि एक ही है कि अपने पति को पकड़ा मछली पकड़ने बाहर है), वनस्पति तेल, मसाले लेने के लिए की जरूरत है। आप देख सकते हैं सामग्री कुछ कर रहे हैं और यहां तक कि कुछ भी नहीं खरीदते हैं। मछली साफ किया जाना चाहिए,, अंतड़ियों को दूर काट सिर, पूंछ और पंख। अगले कदम - इसके बीच टुकड़ों में काट और एक कटोरी या पैन में रखा। मसाले रखो, नमक और काली मिर्च भूल नहीं है, और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। बैंकों, सबसे अच्छा लीटर, तेज पत्ता और allspice के तल पर डाल दिया है। अब, फिर से, हम मछली लेने के लिए और यह कसकर रखी। अब हम गहरी पैन है, जो पानी डालना के लिए आवश्यक है में डाल पन्नी और कवर बैंकों ले। हमें अब सीधे जांच डिब्बाबंद मछली खाना बनाना हैं। ओवन बैंकों के साथ 150 डिग्री पैन करने के लिए सेट छोड़ देते हैं, और एक बार सामग्री फोड़े, यह 100 डिग्री के तापमान को कम करने के लिए आवश्यक है। अब हम 5 घंटे के लिए इंतजार कर रहे हैं। आग पर वनस्पति तेल चला और जार में डाल, इतना है कि यह सभी मछली को कवर किया। एक ढक्कन के साथ कवर और ओवन में एक और आधे घंटे डाल दिया। आखिरी बात छोड़ दिया -, रोल कर देते हैं और छोड़ देते हैं, जब तक बैंकों को पूरी तरह से शांत नहीं करना है।

और कुछ और सुझाव:

• वनस्पति तेल के किसी भी प्रकार का उपयोग करें;
• डिब्बाबंद मछली, बैंकों, जो 1 से अधिक लीटर की मात्रा के लिए रोल;
• कवर केवल धातु होना चाहिए;
• आप ओवन या खाना पकाने के लिए पानी की सामान्य बर्तन उपयोग कर सकते हैं।

मुझे लगता है कि जब आप अपने खाते सभी सुझावों में रखना है, तो आप निश्चित रूप से बहुत स्वादिष्ट डिब्बाबंद मछली है, जो आप किसी भी समय का आनंद सकता है बाहर हो जाएगा।