लाभ और दाल की हानि: इसे खाने के लिए इसके लायक है?

दाल एक छोटे से परिचित हैं, और खाद्य और सभी इकाइयों में इस उत्पाद का उपयोग करें। लेकिन शायद इस तथ्य यह है कि हर कोई जानता है कि उसके गुण की वजह से है? और लाभ और दाल की हानि क्या हैं? यह पौष्टिक है?

यह क्या है?

तो क्या दाल, हम लाभ और नुकसान पर विचार कर रहे हैं? यह के अंतर्गत आता है फली परिवार और कुछ पौधों के बीज है। हम एक लंबे समय के लिए इसका इस्तेमाल किया और मिस्र में उसके बेक्ड ब्रेड से। गुलाम इस तरह के एक उत्पाद मांस के बजाय प्रयोग किया जाता है।

, भूरे रंग के पीले और लाल: वहाँ दाल की तीन ज्ञात प्रकार हैं। स्वाद पहले पागल की याद ताजा करती है, तो यह अक्सर खाना पकाने पुलाव और मांस व्यंजन के लिए प्रयोग किया जाता है। लेकिन एशिया में लाल सेम लोकप्रिय और एक मसालेदार स्वाद है।

लाभ और दाल की हानि अपनी अनूठी संरचना के कारण कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, यहाँ वहाँ कई पदार्थों, विटामिन, ट्रेस तत्वों और मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक खनिज। यह प्रोटीन कोशिकाओं, फैटी एसिड, विटामिन ई, पीपी और समूह बी, कार्बोहाइड्रेट (और वे ऊर्जा प्रदान करते हैं), फाइबर, और अधिक के निर्माण ब्लॉक होते हैं।

गुण

तो लाभ और दाल की हानि क्या हैं? के अच्छे के साथ शुरू करते हैं। यह एक बहुत ही पौष्टिक भोजन कि पूरे दिन के लिए ऊर्जा देता है। यहाँ tryptophan, जो तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है शामिल हैं: अवसाद से छुटकारा दिलाता है, मन और नींद, साथ ही अवसाद के खिलाफ की रक्षा में सुधार। रक्त उत्पाद के बारे में एक बहुत ही अनुकूल प्रभाव। विशेष रूप से, सुधार हीमोग्लोबिन स्तर में, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा घट जाती, रक्त परिसंचरण सुधार हुआ है। उत्पाद के उपयोग पर हृदय की मांसपेशी बेहतर काम करने के लिए शुरू होता है।

दाल ही हानिकारक पदार्थ को अवशोषित कर लेता नहीं करता है, और यह भी विषाक्तता के मामलों में हालत को कम करने में मदद करता है, क्योंकि यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए मदद करता है। इसके अलावा, जब इसके उपयोग बहुत पाचन सुधार हुआ है। , दाल, रक्त शर्करा के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव में निहित है, ताकि इस उत्पाद मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है पदार्थ। बीन्स स्तन और आंत्र कैंसर की रोकथाम का एक अच्छा साधन हैं। और दाल में के रूप में फोलिक एसिड की बड़ी मात्रा में होता है, यह कहा जा सकता है कि यह गर्भावस्था में उपयोगी है।

मतभेद

अनुमति यदि सभी दाल? नुकसान कम से कम है, और यह कुछ मामलों में दुष्प्रभाव का कारण बना। इस प्रकार, उत्पाद पाचन तंत्र के लिए काफी मुश्किल कहा जा सकता है, ताकि उन्हें सिर्फ इसके लायक नहीं दुरुपयोग करते हैं। यह कुछ समय के लिए गर्म या गर्म पानी में खाना पकाने से पहले सेम सोखने के लिए सबसे अच्छा है। दाल सबसे अच्छा उबाल या स्टू करने के लिए।

ताकि जो लोग पाचन के साथ समस्या है, बेहतर संख्या को सीमित करने के लिए इस उत्पाद के उपयोग में, पेट फूलना शुरू हो सकता है (और जो लोग बीमार अल्सर या gastritis हैं, यह यह सब जोखिम के लिए बेहतर नहीं है)। जो लोग गठिया से ग्रस्त हैं और पित्त पथरी है, दाल contraindicated कर रहे हैं।

अब आप जानते हैं कि क्या लाभ और दाल की हानि कर रहे हैं और एक तरह से इसका इस्तेमाल करने के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और दुष्प्रभावों को रोकने के लिए सक्षम हो जाएगा।