भारतीय चाय "एक हाथी के साथ": रचना, तैयारी और समीक्षा की विधि

आज, कई लोगों को भी है कि इस तरह के एक घाटा पता नहीं है। लेकिन अभी तीस साल पहले सोवियत लोगों में लाइन में घंटे भोजन खरीदने के लिए खड़ा था, रेंज इतना होना बाकी है। इस तरह के सत्तर के दशक और पिछली सदी के अस्सी के दशक में हमारे देश था। यह उस समय पहली बार के लिए सोवियत लोग भारतीय चाय का स्वाद पाने के लिए कर रहा था पर था। आज हम सब, जो बीते युग के सबसे अच्छा उत्पादों में से एक माना जाता था "एक हाथी के साथ" काली चाय के बारे में बता देंगे।

खुद की चाय उद्योग

प्रारंभ में, सोवियत संघ के बीच केवल निवासी था जॉर्जियाई चाय। यह औद्योगिक उद्योग में एक असली सफलता थी, और यहां तक कि अन्य देशों में, जहां यह लोकप्रिय हो गया को निर्यात पीते हैं। यही कारण है कि सरकार के उत्पादन का विस्तार करने का निर्णय लिया और हाथ से बने कार है, जो अपने पूर्व गुणवत्ता की हानि के साथ ही तंत्र, मनुष्य के विपरीत, बुराई tealeaves से अच्छी पहचान नहीं कर सकते करने के लिए नेतृत्व के लिए चला गया है। सत्तर के दशक में सोवियत संघ में चाय उद्योग ध्वस्त हो गई, राज्य नुकसान का सामना करना है और क्या इसके साथ क्या करने के लिए निर्णय लेने से किया गया था।

चाय की अलमारियों पर उपस्थिति "एक हाथी के साथ"

कई लोग हैं जो यह सोवियत संघ के समय पर बनाया है, दुर्भाग्य से उन दिनों को याद है, और जब "घास हरित था और आकाश - क्लीनर", और उत्पादों - उच्चतम गुणवत्ता, यहां तक कि आयात की तुलना में बेकार थे। लेकिन कई भी समय है कि चाय पीने प्यारी मातृभूमि के राज्य क्षेत्र पर एकत्र नहीं है, और अपनी सीमाओं से परे अब तक पर पता नहीं है।

यह इतना है कि जॉर्जियाई चाय, जीर्णता में आ गई तो सोवियत संघ के बीच इस तरह के श्रीलंका, केन्या, तंजानिया, भारत और वियतनाम जैसे देशों के साथ चाय की आपूर्ति अनुबंध संपन्न हुआ। अपने पिछले आयातक, और चीन है, जो भी चाय की आपूर्ति कर सकते के साथ, हमारे राज्य बाहर गिर गई और इसलिए यह सेवाओं का इस्तेमाल किया नहीं है। तो, आदेश अपने स्वयं के नागरिकों के सामने चेहरा खोना नहीं में, कारखाने घर पर आयात चाय जारी करने के लिए शुरू किया, यह, बुरा जॉर्जियाई शीट जोड़ा इतना है कि वे व्यर्थ में गायब हो जाते हैं नहीं किया। के बाद से चाय थोक में आता है ढीला रूप में यह आसान था, घाटे के बिना क्या करना है। प्रारंभ में इस महान घोटाला हुआ था, लेकिन अभी भी "घर" एक ही चाय भारतीय चाय ने उनकी जगह ली "एक हाथी के साथ।" नागरिक वास्तव में इसे पसंद।

"एक हाथी के साथ" चाय के इतिहास

साथ ही स्थानीय दुकानों की अलमारियों पर "एक हाथी के साथ" चाय नहीं थी? एक डॉक्टर के पर्चे के विकास, कुछ सूत्रों के अनुसार,, इरकुत्स्क में चाय-पैकिंग कारखाने के अंतर्गत आता है दूसरे पर - मास्को चाय कारखाने। लेकिन अब यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है, और फिर भी बहुत कम लोगों को इस मामले में पूछा। मुख्य बात यह है कि नुस्खा इतना सफल रहा कि "एक हाथी के साथ" चाय वास्तव में अन्य सभी पेय से अलग था की गई है। अलग पहचानता है इस चाय न केवल उज्ज्वल और मजबूत स्वाद है, लेकिन पैकेजिंग है कि विशेष रूप से 1967 में डिजाइन किया गया है, और "एक हाथी के साथ" भारतीय चाय की बिक्री में 1972 में किया था।

चाय सामग्री

लेकिन फिर, यह एक वास्तविक भारतीय चाय, एक मिश्रण (मिश्रण) नहीं था। इस चाय के हिस्से के रूप ग्रेड और जॉर्जिया और मेडागास्कर और सीलोन पत्ती कर रहे हैं।

और "हाथी के साथ" चाय ऊपरी, पहली कक्षा में विभाजित किया गया था, उनकी संरचना में काफी अलग था। पहली कक्षा के पैकेज में भारत से चाय का केवल 15% था, 5% - मेडागास्कर, और जॉर्जिया से चादरों की% के रूप में कई 55 के रूप में - सीलोन, 25% से।

उस पर उच्चतम ग्रेड और उच्चतम, और, इसलिए, यह में मौजूद भारतीय चाय तीसरे एक था और दो तिहाई जॉर्जियाई के थे।

किस्मों में से प्रत्येक GOST और टीयू की अपेक्षाओं का अनुपालन, भारतीय चाय केवल प्रीमियम दार्जिलिंग जोड़ा में। यह चाय मास्को, इरकुत्स्क, रियाज़ान, ऊफ़ा, ओडेसा के कारखानों में उत्पादन किया जाता है। पर प्रत्येक उत्पादन का अपना tasters था, जिसका कर्तव्य उत्पाद (स्वाद, सुगंध, गंध, रंग और मूल्य) के सभी गुणों का अनुपालन करने के किस्मों के लिए आवश्यक मिश्रण खरीदा जा रहा है। प्रत्येक कारखाने पहले से ही काफी आत्मनिर्भर हो गया है और वह प्रत्येक देश से चाय की आपूर्ति के लिए अनुबंध किया।

मेकिंग संकुल

के बाद से चाय दो किस्मों में उत्पादन किया जाता है, वे किसी भी तरह अलग है और नेत्रहीन होना ही था। तो, पहली कक्षा की पैकेजिंग पर मैं एक नीले हाथी सिर था, और शीर्ष ग्रेड चाय पर - हरी। समय के साथ, डिजाइन बदल गया था, और कारखानों में से प्रत्येक में अपने मतभेदों था। गत्ते का डिब्बा, हाथी: संयुक्त एक था।

डिजाइन किस तरह चाय "एक हाथी के साथ?" था सबसे यादगार रूपों पर विचार करें: पैकेजिंग और रंग सफेद, और नारंगी था, लेकिन हम अधिक परिचित पीला कर रहे हैं। खुद को हाथी भी अलग, पैकेजिंग, जहां अपने ट्रंक के साथ एक हाथी बाईं ओर चरणों नीचे उतारा वहाँ थे, वहाँ तीन हाथियों थे, एक ही दिशा में अग्रसर है, और यह भी एक कम ट्रंक। आंकड़ा का सबसे स्पष्ट उदाहरण - हाथी, है जो एक उठाया ट्रंक के साथ भारतीय शहर की पृष्ठभूमि में खड़ा है, और गुंबद स्पष्ट रूप से दिख रहा है। ऊपर निर्धारित हाथी महावत के सभी में बैठ गया।

क्यों हम अब पीला चाय पैकेजिंग के नाम है, जहां भारत और अपने ट्रंक की पृष्ठभूमि में हाथी को देख याद है? बात यह है कि चाय की लोकप्रियता, और कभी कभी अलमारियों पर यह की कमी के कारण, अक्सर नकली प्रकट करने के लिए है, जहां भारतीय चाय और गंध नहीं था से शुरू किया, और कर्मचारियों की सबसे तुर्की भयानक गुणवत्ता के थे है। इस संबंध में नागरिकों को एक संतृप्त चित्र की वजह से पैकेजिंग कि शायद ही कभी जालसाजी है का एक प्रकार पसंद करते हैं शुरू कर दिया।

युग प्रतीक

सोवियत काल की यादों को स्पष्ट रूप से चाय, एक ही हाथी, मुलायम गत्ते का डिब्बा की छवि उभर रहे हैं। युग के उत्पादों की एक किस्म के साथ साथ,, इस चाय (समान गाढ़ा दूध लेने के लिए) भी दो हजार साल यह पहचानने योग्य रहता में, और यह पूर्व सोवियत संघ के से अधिक जनसंख्या सत्तर प्रतिशत याद कर सकते हैं।

"एक हाथी के साथ" चाय (50 के प्रति ग्राम कीमत - 48 सेंट, और 125 के लिए - 95 सेंट) सभी ने प्यार किया था। घर में पेय की उपस्थिति एक स्थिर आय वाले परिवारों की बात की थी।

लेकिन, सभी अच्छी चीजों की तरह, एक बार चाय की अलमारियों से गायब हो गया "एक हाथी के साथ।" सोवियत संघ ध्वस्त हो गई, और चाय के लिए अभी तक कुछ समय पाया जा सकता है, तो यह बस बंद अलमारियों बह।

नियम पक

जब "एक हाथी के साथ" पैक के बाहर सफेद छड़ी खींच लिया और उन्हें कचरे, बस त्याग के लिए ले जा रहा कई गृहिणियों एक भयानक गलती की थी। इस तरह के सफाई के बाद पूरी तरह से चाय के स्वाद का अनुभव नहीं किया जा सकता, क्योंकि वे लाठी नशे (गुर्दा चाय) थे, और उच्चतम गुणवत्ता के कच्चा माल है।

चाय पीसा अन्य सभी किस्मों के समान है। संसाधित उबलते केतली, चाय की पत्तियों का आवश्यक राशि को भरने उबलते पानी डाल करने के लिए। आज्ञा देना कम से कम दस मिनट के लिए खड़े हो जाओ, यह दूध के साथ पतला किया जा सकता है।

"एक हाथी के साथ" चाय की समीक्षा

बहुत से लोग जिन्होंने चाय याद करते डिजाइन उत्पाद, जो पढ़ता में इसी तरह की दुकानों में पाया जा सकता है "एक ही चाय।" तो, क्या उपभोक्ताओं और अपनी आधुनिक प्रोटोटाइप "एक हाथी के साथ" सोवियत चाय के बारे में कहा?

वहाँ रिकॉर्ड है कि जब वह दुकान में देखा था एक उत्पाद है कि लोगों को जल्दी में हैं इसे खरीदने के लिए इतना परिचित है, तो ponostalgirovat है कर रहे हैं। हालांकि, जब पीसा चाय सोवियत उत्पाद के साथ कुछ भी नहीं मिल रहा है।

वहाँ एक राय है कि शायद यह वास्तव में एक ही नुस्खा है, बस सोवियत काल में इस चाय सबसे अच्छा था, और अब लोगों को विभिन्न प्रकार के द्वारा खराब कर रहे हैं, और वह सिर्फ लंबे समय तक भूल स्वाद पसंद नहीं आया है।

"एक हाथी के साथ" कि चाय लिखा था उल्लेखनीय याद है, और यह उस समय एक स्वादिष्ट पेय में नहीं था।