भौतिक विज्ञान को याद - पानी की विशिष्ट गर्मी क्या है?

ओडे सबसे अद्भुत पदार्थों में से एक है। बड़े पैमाने पर और सार्वभौमिक उपयोग के बावजूद, यह है - प्रकृति का एक असली रहस्य। ऑक्सीजन, पानी की यौगिकों के रूप में, यह इस तरह के रूप में काफी कम विशेषताओं होने लगते हैं क्वथनांक और ठंड बिंदु, वाष्पीकरण और एम। पी की गर्मी लेकिन ऐसा नहीं होता है। पानी की अकेला क्षमता, सब कुछ के बावजूद, बहुत अधिक है।

पानी, गर्मी के एक महान राशि को अवशोषित करने में सक्षम है वह व्यावहारिक रूप से गर्म नहीं था - यह अपने भौतिक सुविधाओं है। विशिष्ट उष्मा लोहा - पानी पांच बार, और दस बार के बारे में रेत की विशिष्ट ऊष्मा की तुलना में अधिक की। इसलिए, पानी एक प्राकृतिक शीतलक है। ऊर्जा की बड़ी मात्रा स्टोर करने के लिए इसकी संपत्ति यह पृथ्वी की सतह पर तापमान में उतार चढ़ाव बाहर चिकनी और दुनिया भर में थर्मल की स्थिति को समायोजित करने के लिए संभव है, और यह मौसम की परवाह किए बिना होता है।

पानी के इस अनोखे गुण उद्योग में एक शीतलक के रूप में और घर में इसके उपयोग की अनुमति देता है। इसके अलावा, पानी आम तौर पर उपलब्ध है और अपेक्षाकृत सस्ते कच्चे माल है।

ताप क्षमता का क्या अर्थ है? हम ऊष्मप्रवैगिकी के पाठ्यक्रम से जानते हैं, गर्मी हस्तांतरण गर्म से ठंड शरीर के लिए हमेशा होता है। इस गर्मी की राशि, और दो निकायों के तापमान से एक संक्रमण शामिल है, किया जा रहा है उनकी विशेषता राज्य विनिमय की दिशा इंगित करता है। गर्मी विनिमय के दौरान, उदाहरण के लिए, धातु का एक ही प्रारंभिक तापमान पर पानी की एक समान वजन के साथ एक धातु शरीर बदलता है इसके तापमान कई गुना अधिक पानी है।

हम ऊष्मप्रवैगिकी के मुख्य बयान की अवधारणा को स्वीकार करते हैं - दो निकायों के (दूसरों से अलग), जब गर्मी विनिमय एक देता है और अन्य गर्मी की समान मात्रा प्राप्त करता है, यह स्पष्ट हो जाता है कि धातु और पानी पूरी तरह से अलग ताप क्षमता है।

इस प्रकार, पानी की ताप क्षमता (या किसी भी सामग्री) - पदार्थ की क्षमता एक निश्चित देने के लिए (या प्राप्त) का एक उपाय गर्मी की मात्रा ठंडा (हीटिंग) इकाई तापमान प्रति दौरान।

एक पदार्थ के विशिष्ट गर्मी गर्मी की मात्रा इस सामग्री (1 किलो) की इकाई को गर्म करने के लिए आवश्यक माना जाता है 1 डिग्री है।

उत्पन्न या शरीर द्वारा अवशोषित गर्मी की मात्रा, विशिष्ट ऊष्मा, बड़े पैमाने पर है, और तापमान के अंतर के मूल्यों के उत्पाद के बराबर है। यह कैलोरी में मापा जाता है। एक कैलोरी - अर्थात् गर्मी की मात्रा जो पर्याप्त है 1 डिग्री प्रति पानी की 1 ग्राम गर्म करने के लिए। तुलना, हवा की विशिष्ट ऊष्मा के लिए - 0.24 कैलोरी / जी ∙ डिग्री सेल्सियस, एल्यूमिना - 0.22, लोहा - 0.11, पारा - 0.03।

पानी की गर्मी क्षमता एक निरंतर नहीं है। 0 से 40 डिग्री से थोड़ा कम हो जाता है (1.0074 से 0.9980 करने के लिए) से तापमान में वृद्धि, हीटिंग प्रक्रिया में अन्य सभी पदार्थ, इस विशेषता बढ़ जाती है, जबकि साथ। इसके अलावा, यह बढ़ते दबाव (गहराई में) के साथ कम हो सकती है।

तरल, ठोस (बर्फ) और गैसीय (वाष्प) - के रूप में जाना जाता है, पानी तीन कुल राज्य है। इस मामले में बर्फ की विशिष्ट ऊष्मा के बारे में 2 बार पानी की तुलना में कम है। इस - अन्य पदार्थ, विशिष्ट ऊष्मा मूल्यों जो ठोस और पिघला हुआ राज्य में अलग-अलग नहीं है के विपरीत मुख्य जल। गुप्त क्या है?

तथ्य यह है बर्फ एक क्रिस्टलीय संरचना जो एक बार में हीटिंग द्वारा नष्ट हो जाता है है। पानी बर्फ के छोटे कणों, कई अणुओं सहयोगियों कहा जाता है से मिलकर होता है। के गर्म पानी भाग जब गर्मी ऊर्जा इन संरचनाओं में हाइड्रोजन बांड के विनाश के लिए खर्च किया जाता है। इस पानी का असामान्य रूप से उच्च ताप क्षमता बताते हैं। पूरी तरह से उसके अणु के बीच संबंध केवल भाप में पानी की संक्रमण के दौरान नष्ट कर रहे हैं।

विशिष्ट उष्मा जल वाष्प की 100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर फिर से इस स्पष्टीकरण के सही होने की पुष्टि करता है 0 डिग्री सेल्सियस इस पर बर्फ की से बहुत भिन्न नहीं है। बर्फ की गर्मी के रूप में भाप की गर्मी क्षमता, अब पानी है, जो के लिए वैज्ञानिकों अभी तक सहमति नहीं किया गया है की तुलना में बेहतर समझा।