भरने के साथ चिकन के रोल का स्वभाव

पोल्ट्री मांस से आप स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं - उदाहरण के लिए, रोल। वे परंपरागत रूप से दो मुख्य प्रकार में बांटते हैं: भराई के साथ पकाया हुआ और उबला हुआ चिकन रोल। इस अनुच्छेद में हमने ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का संग्रह किया है।

चिकन रोल अदगी पनीर के साथ भरवां

आपको आधा किलो भुने हुए चिकन की आवश्यकता होगी, सातवीं ग्राम अदीज पनीर, साग, नमक और मसाला स्वाद के लिए।

हड्डियों से मांस और त्वचा को अलग करें, उन्हें हरा दें और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। ऊपर से टुकड़ों से पेड़ों को पेड़ों और सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। अब मांस रोल रोल करें, इसे धुंध के साथ लपेटो, इसे सुतली के साथ कसकर और लगभग 40 मिनट के लिए नमक पानी में पकाना। उसके बाद, धुंध को हटा दें, और प्रेस को नीचे वांछित आकार देने के लिए रोल करें। यह घने रसदार मांस और स्वाद पनीर भरने में बदल जाता है!

बेकन और पिघल पनीर के साथ एक ओवन में चिकन रोल

आपको ऐसी सामग्री की जरूरत है: चिकन पट्टिका, बेकन, पूर्व कटा हुआ, वनस्पति तेल और संसाधित पनीर।

पट्टिका काट कर इसे काली मिर्च और नमक में जोड़ें। मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए, बेकन का एक टुकड़ा पर रखें, और फिर पिघल पनीर के साथ तेल। अब प्रत्येक टुकड़ा एक रोल में रोल करें और टूथपीक के साथ इसे काट लें। पका रही ट्रे पर रखिए, तेल के साथ छिड़क और 200 ^ओ सी के तापमान पर पच्चीस मिनट के लिए सेंकना

बेकन, पनीर और चिकन का संयोजन हमेशा जीत रहा है!

चिकन रोल आमलेट और लहसुन के साथ भरवां

इस नुस्खा के लिए, आपको तीन सौ ग्राम मेयोनेज़, चिकन मांस (जांघों या फ़िललेट्स), पांच अंडे, लहसुन, वनस्पति तेल, साग, काली मिर्च, नमक के स्वाद के लिए 700 ग्राम की आवश्यकता होगी।

जब तक चिकना न हो जाए तो मेयोनेज़ से अंडे उबालें, 220 डिग्री सेल्सियस पर पन्द्रह मिनट के लिए ग्रिज्ड बेकिंग ट्रे पर सेंकना और सेंकना। बेक तले हुए अंडा प्राप्त होगा। अब चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसमें काली मिर्च, नमक, लहसुन और साग (बारीक कटा हुआ) जोड़ें। एक आमलेट पर समान रूप से पट्टिका लगाई जाती है, उसे एक रोल में रोल करें और इसे कसकर धुंध में लपेटें, इसके छोरों को बांधना।

फिर चिकन शोरबा की एक लीटर तैयार करें , जिसमें आपको आधे घंटे के लिए रोल उबलने की आवश्यकता होती है। जब डिश ठंडा हो जाता है, तो चीज़क्लॉटल को खोलें और अंडा चिकन रोल को तीन सेंटीमीटर मोटी तक टुकड़ों में काट लें।

बहुत असामान्य और स्वादिष्ट!

सूखे खुबानी और नट्स भरने के साथ चिकन रोल

आपको ऐसी अवयवों की आवश्यकता होगी: एक चिकन, एक गिलास अखरोट, दो अंडे, दो सौ ग्राम सूखे खुबानी, एक अचार का चम्मच, दो चम्मच मक्खन, मेयोनेज़ और सब्जियां स्वाद के लिए।

पीठ पर चिकन की त्वचा काट लें और इसे हटा दें। शेष मांस को हड्डियों से अलग किया जाना चाहिए और स्लाइस में काट देना चाहिए। अब उन्हें त्वचा पर फैलाया और काली मिर्च और नमक जोड़ें।

सूखे खुबानी खाएं, ठंडे पानी में करीब एक घंटे के लिए भिगोएँ। उसके बाद, एक मांस की चक्की के माध्यम से नाली और गुजरती हैं या फिर आप उसे एक भोजन प्रोसेसर पर मिला सकते हैं। नट, अदरक, अंडे और साग के साथ मिलाएं। चिकनी जब तक अच्छी तरह हिलाओ। भरने के लिए तैयार है। त्वचा पर चिकन स्लाइस पर रखो, रोल में रोल करें अब आपको थोड़ा मिर्च और नमक जोड़ने की जरूरत है, और फिर इसे पन्नी में लपेटो ओवन में रोल करें और 1 घंटे के लिए सेंकना 190 ^o सी। पन्नी निकालें और एक और 10 मिनट के लिए ओवन में रोल छोड़ दें। पकवान निकालें, इसे शांत करें और इसे टुकड़ा करें

एक भरने के साथ चिकन रोल सबसे अच्छा सब्जियों या मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।

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