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मशरूम और ओवन में पनीर के साथ मांस पकाने के लिए कैसे
हर कोई एक आसान उत्पाद एक सच्चे कृति बनाने के लिए हो सकता है। हालांकि, जानते हुए भी खाना बनाना ओवन में मांस, आप कई समस्याओं को हल कर सकते हैं। सब के बाद, इस व्यंजन न केवल दैनिक बन सकता है, लेकिन यह भी उत्सव तालिका को सजाने।
फ्रेंच में मांस
गरम मशरूम के साथ मांस और ओवन किसी भी परिचारिका कर सकते हैं में पनीर। लेकिन यह कैसे इस व्यंजन स्वादिष्ट बनाने के लिए? फ्रेंच में मांस की तैयारी के लिए आवश्यक है:
- सूअर का मांस के 600 ग्राम (गर्दन, हैम या कमर)।
- तीन टमाटर।
- ताजा मशरूम की 500 ग्राम या अचार का एक जार।
- कई मिठाई मिर्च।
- पनीर के बारे में 300 ग्राम।
- प्याज।
- काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए।
- कई बड़े चम्मच मक्खन या वनस्पति तेल।
कैसे खाना बनाना
मशरूम और ओवन में पनीर के साथ स्वादिष्ट मांस तैयार करने के लिए, आप अनुक्रम का पालन करना होगा। पहले यह एक मुख्य घटक तैयार करने के लिए आवश्यक है। मांस साफ पानी, सूखी अच्छी तरह से है, तो स्लाइस में काट के साथ धोया जाना चाहिए। टुकड़े अनाज भर की जरूरत पीस। इस टुकड़ा में मोटाई 10 से 12 मिलीमीटर से होना चाहिए। उसके बाद, आप निश्चित रूप से सभी नसों को हटाने और, चाहिए अगर वहाँ प्रत्येक टुकड़ा के आसपास एक घने परत है। उसके बाद आप दोनों पक्षों पर मांस स्लाइस विशेष रसोई हथौड़ा से लड़ने के लिए की जरूरत है। इलाज से पहले प्रत्येक टुकड़ा चिपटना फिल्म के साथ कवर करना चाहिए।
उसके बाद, स्वच्छ पैन पन्नी और तेल के साथ ब्रश बिछाने के लिए तैयार रहना चाहिए। वास्तव में, वहाँ खाना पकाने में मुश्किल कुछ भी नहीं है। सबसे सरल पकवान - ओवन में मांस। कदम नुस्खा से कदम को संभालने के लिए भी एक नौसिखिया मदद मिलेगी। तैयार पाक पर मांस के टुकड़ों को डाल करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा लायक नमक और काली मिर्च है।
तो ताजा मशरूम का उपयोग कर, वे अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, धोने और नाली। तो संरक्षित है, तो अच्छी तरह से धो दें। मशरूम प्लेटों के साथ छोटे टुकड़ों में काट दिया जाना चाहिए। एक बल्ब भूसी से साफ किया जाना चाहिए, और अच्छी तरह से काट। यह आधा छल्ले में काटा जा सकता है। बेशक, यह संभव है और छोटा होता है।
पैन आग और गर्मी पर डाल दिया जाना चाहिए। उसके बाद यह मशरूम और पसीने का एक सा डाल करने के लिए तैयार होना चाहिए। यह उन लोगों से किसी भी अतिरिक्त तरल के वाष्पीकरण के लिए अनुमति देगा। उसके बाद, पैन एक छोटे से मक्खन रखा जा सकता है और कटा हुआ प्याज डालना। जब तक सुनहरे रंग दिखाई देता है फ्राई तुम सब एक मध्यम आंच पर की जरूरत है।
तो कैसे मशरूम और ओवन में पनीर के साथ मांस तैयार करने के लिए, यह इष्टतम तापमान को प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। यह स्वाद और तैयार पकवान की गुणवत्ता को प्रभावित करता है क्योंकि। इसलिए, जब धनुष और कवक ढंग से किया जाएगा, यह संभव है शामिल करने के लिए और 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन तापमान बेनकाब करने के लिए
सब्जियों को तैयार
अब आप सब्जियों कर सकते हैं। हर टमाटर दो बराबर टुकड़ों में काट करने की आवश्यकता है। सब्जी की आधी से प्रत्येक स्लाइस में काट करने के लिए, मोटाई 4 मिमी अधिक नहीं होनी चाहिए। मीठा मिर्च दो बराबर भागों में कटौती और बीज को दूर किए जाने की भी कर रहे हैं। उसके बाद, प्रत्येक टुकड़ा सब्जियों वर्गों में या बहुत लंबे समय नहीं स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए। इस स्तर पर यह पीसने और पनीर के लिए आवश्यक है, एक मोटे कश पर मला।
हम एक सांचे में फैल
मांस के टुकड़े में तले हुए मशरूम और प्याज की एक परत रखी जानी है। फिर कटा हुआ मिर्च डाल दिया। इसके बाद, टमाटर की एक परत डाल दिया। यह सब पनीर को भरने और मेयोनेज़ डालना आवश्यक है।
आप एक छोटा सा अलग ढंग से कर सकते हैं। सब्जियों की परतें पहले मेयोनेज़ डालना, और पनीर के साथ पकाया छिड़क जब तक कुछ मिनट के लिए कर सकते हैं। एक ही समय में अलग अलग व्यंजन बाहर कर देते हैं। पहले मामले में, पनीर पिघल और नीचे करने के लिए प्रवेश कर रहा है, जबकि दूसरा - zapechetsya शीर्ष स्वादिष्ट परत।
अब मांस बेक मशरूम और ओवन में पनीर के साथ। यह लगभग 30 मिनट समाप्त पकवान पन्नी के साथ कवर और कटौती मोड़ करने की जरूरत है लेता है। उसके बाद, उन्होंने dogotovitsya 12. समाप्त स्लाइस फ्रेंच में स्वादिष्ट मांस ताजा जड़ी बूटी है, जो धनिया और अजमोद के साथ छिड़का जा सकता है के साथ सबसे अच्छा है की सेवा अधिक मिनट देने के लिए की जरूरत है।
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