यह thermophilic खमीर का डर है? हत्यारा उत्पादों की नई मिथक

पुराने लोगों को अच्छी तरह से खाने के बारे में डरावनी कहानियों के जन्म याद है। केवल हम डर नहीं कर रहे हैं?! चीनी और नमक - "सफेद" मौत। मक्खन बुरा है - सब एक साथ नकली मक्खन में जाते हैं। हालांकि, जबकि इस तरह के "आंदोलन", जायज थे क्योंकि भोजन की आपूर्ति कम है।

लेकिन आज अक्सर ऐसा ही कुछ सुनने के लिए है। उदाहरण के लिए, नहीं तो बहुत पहले अपमानित होकर thermophilic खमीर प्रसन्न। उनके बारे में डरावनी कहानियों काफी समझाने ध्वनि और एक विशेष रूप से भावनात्मक साथी को प्रभावित करने में सक्षम होना चाहिए। इंटरनेट वजन पर इस विषय पर लेख है, इसलिए मैं उत्पादों के इस तरह के मुख्य बिंदुओं लेने के लिए किया था। सबसे लेखकों के अनुसार, थर्मोफिलिक खमीर कैंसर कोशिकाओं के विकास के लिए एक अनुकूल वातावरण पैदा करते हैं। वे आधे से मात्रा में वृद्धि हुई है। आगे बढ़ें, तो बात करने के लिए, कई गुना की।

एल्कोहल किण्वन के दौरान गठन कर रहे हैं, जो जहर शरीर के अंदर। इस तरह के रोगजनक पर्यावरण - बैक्टीरिया और कीटाणुओं के लिए एक अनुग्रह। एक व्यावसायिक रूप से उपलब्ध खमीर रोटी का उपयोग का खतरा है हम सभी को उन्मुक्ति, साथ ही शारीरिक और मानसिक गतिविधि की कमी हुई।

हमें विश्वास है कि लिखा गया है, तो रूस की आबादी लंबे समय से नष्ट हो या खराब पड़ा है। हमें इस गंदगी एक दर्जन से अधिक वर्षों भोजन के बाद। यह इन "लाइव" neistreblyaemye खमीर कि आपकी आँतों में चलते हैं, अपनी वनस्पतियों को नष्ट हर तरह से कल्पना करने के लिए भयानक है। क्या पर इन बातों को भ्रमित आधारित है?

एक लंबे समय के लिए मानव जाति पाक के लिए इस्तेमाल किया गया है और पक पौधा हॉप। अपेक्षाकृत हाल ही में, 20 वीं सदी के मध्य में, प्रौद्योगिकी औद्योगिक उत्पादन, जिसमें जामन के लिए इस्तेमाल किया गया था में विकसित खमीर केंद्रित रूप में। यह प्रतीत होता है कि यह अभ्यस्त। इस तरह की रोटी है, जो बेकर के खमीर का इस्तेमाल किया है, हम खाने के पहले दर्जन साल में नहीं है। लेकिन अगर आप कुछ लेख के लेखक का मानना है, थर्मोफिलिक खमीर हमें केवल 1974 में लगाया गया था। किसके द्वारा और क्यों यह किया गया था, इतिहास खामोश है।

लेकिन लेख कुछ सूत्रों का कहना है, जो (जाहिरा तौर पर एक बहुत बड़ा रहस्य) लेनिन लाइब्रेरी में संग्रहीत किया जाता है करने के लिए भेजा में अपनी बेगुनाही साबित करने के लिए। कथित तौर पर, यह उनके पता लगाने रूस जीव के बाद था और उनके जांच शुरू कर दी। इसके अलावा कथा पहले से ही वैज्ञानिकों के अधिकार के संदर्भ में होता है।

विशेष रूप से एक thermophilic खमीर के बारे में प्रभावशाली कहानी उन स्थानों पर जहां प्रौद्योगिकी तैयारी है में सुना है पोषक माध्यम की उन्हें उगाने के लिए। कि पेनिसिलिन याद - एक कवक किण्वित चिकन शोरबा (यानी, सड़ा हुआ पर उगाया शव का जहर), लेकिन यह उसे एक दवा होने से रोक नहीं करता है। हालांकि, एक साथ इस तर्क साधारण गृहिणी उदार कला शिक्षा। और अब यह विशेषज्ञों से स्पष्टीकरण की तलाश के लिए समय है।

यह नए नए साँचे - क्योंकि खमीर खाद्य उत्पादन के किसी भी प्रौद्योगिकी, अच्छी तरह से पता है कि कोई "खमीर बैक्टीरिया" नहीं है और नहीं किया जा सकता है।
1937 में रूसी जीवविज्ञानी V.A.Nikolaev साबित कर दिया कि खमीर रोटी और हॉप एस cerevisiae का एक प्रकार होते हैं। जब छड़ी या पाव रोटी तापमान के केंद्र में पाक पहुंचता है 95 डिग्री सेल्सियस इन परिस्थितियों में व्यवहार्य वहाँ केवल सूक्ष्म जीवाणुओं की एक बहुत छोटा हिस्सा है।

इसके अलावा, शरीर में किण्वन प्रक्रियाओं किसी भी उत्पाद जो ऑक्सीकरण में सक्षम हैं के कारण। यह आलू, चीनी, दही, क्वास, सेब, अंगूर, बेर है। सहमत, रोटी की हिस्सेदारी यहाँ महान नहीं है।

इसके अलावा, जीव हमें विश्वास दिलाता हूं कि मानव पेट में खमीर पहले से ही मौजूद हैं और किसी भी रोग परिवर्तन हो नहीं किया।

वास्तव में, "thermophilic खमीर" और तथाकथित नुकसान लेकिन एक okolonauchnym शब्द है कि लोगों को, सूक्ष्म जीव विज्ञान में थोड़ा smyslyaschie के साथ आया था कुछ भी नहीं थे। किसी भी सनसनी और यह "अच्छी खबर" इंटरनेट पर फैल तरह, पंखों पर के रूप में अगर, अटकलें और वास्तविक जीवन उदाहरण के एक बड़े पैमाने पर हासिल कर ली है।
सभी को यह जरूरत? आप जो लोग उनकी साइटों पर सामग्री के लिए कैवियार धन्यवाद के साथ उनकी रोटी कमाने हिलाना बंद हैं, वहाँ अभी भी निर्माता हैं। ध्यान दें कि कोई खरीदार रोटी है, जो "thermophilic खमीर" जोड़ा भेद नहीं कर सकते हैं या किसी अन्य से ख़मीर हॉप जहां यह नहीं है।

मुझे आशा है कि पाठकों को समझ जायेंगे कि मैं क्या कर रहा हूँ। वैसे, अदालत की प्रक्रिया प्रौद्योगिकी जाँच भी शायद ही कभी रुचि रखते हैं। तो, हमेशा की तरह रोटी के खतरों के बारे प्रकाशनों के सभी प्रकार की वजह से उपभोक्ता आतंक के मद्देनजर, कुछ साथियों को सफलतापूर्वक हमें एक अत्यधिक कीमत एक ही उत्पाद एक अलग नाम से बेचते हैं।