मैकेरल (पैन में) तली हुई: सरल बनाने की विधि

मैकेरल तले (पैन में) - आकस्मिक खाने के लिए सरल और त्वरित विकल्प। पहले से मछली डीफ्रोस्ट और नीचे व्यंजनों में से एक का उपयोग करें।

मैकेरल: व्यंजनों

तली हुई मछली दोनों बच्चों और वयस्कों की तरह। यह आटे में रोल और बल्लेबाज में भून, एक धनुष के साथ कर सकते हैं। किसी भी मामले में, यह एक स्वादिष्ट पकवान बाहर हो जाएगा। यहाँ मैकेरल के लिए एक नुस्खा है।

सामग्री:

• शुद्ध मैकेरल (पट्टिका) - 12 स्ट्रिप्स (6 मछलियों);
• खुली लहसुन - के बारे में 12 दांत;
• 1 नींबू;
• मिर्च - के बारे में 100 ग्राम;
• obvalivaniya मछली आटा;
• नमक और काली मिर्च;
• कुछ बड़े चम्मच वनस्पति तेल (तलने के लिए)।

कैसे मैकेरल पकाने के लिए?

एक फ्राइंग पैन में तले हुए मछली एक शानदार डिनर किया जाएगा। हम चरण दर चरण निर्देश प्रदान करते हैं।

1 कदम

प्रारंभ में, आप मछली में कटौती की जरूरत है। सिर काट, अंतड़ियों को हटाने, लंबाई में कटौती और रीढ़ की हड्डी और हड्डियों को हटा दें। क्या आप तैयार पट्टिका का उपयोग करते हैं, तो अगले चरण पर जाएं।

2 कदम

एक कप में डाल पट्टिका, एक छोटे से लाल मिर्च जोड़ने नींबू का रस, नमक, काली मिर्च डाल कर के बारे में आधे घंटे के लिए खटाई में डालना मैकेरल डाल दिया। यह ठंड में मछली रखने के लिए सबसे अच्छा है।

चरण 3

अब तक, मुख्य उत्पाद मसालेदार है, लहसुन छील। पूरे, काटने नहीं है, यह वनस्पति तेल में भून के लिए आवश्यक है। एक बार जब स्लाइस थोड़ा browned, उन्हें अलग रख दें। आप पूरे सिर और सेंकना ले सकते हैं।

चरण 4

अचार से fillets निकालें, आटे में रोल। लहसुन का तेल प्रीहीट फिर से और मछली जगह। आग में इसे पकड़ प्रत्येक पक्ष पर कुछ ही मिनटों। (पैन में) तला हुआ मैकेरल परोसा गर्म है, और लहसुन। डिश किसी भी सब्जी सलाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

मैकेरल प्याज और नींबू के साथ भुना हुआ

यह नुस्खा एक त्वरित भोजन बनाने के लिए अच्छा है।

सामग्री:

• बर्ड मैकेरल - 2 टुकड़े के बारे में 500 ग्राम वजन;
• वनस्पति तेल (सूरजमुखी तेल, जैतून का तेल) खाना पकाने के लिए - लगभग 40 ग्राम;
• एक मध्यम आकार के नींबू;
• एक बड़े प्याज सिर;
• काली मिर्च, जड़ी बूटी, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मैकेरल भागों में कटौती करने के लिए। उन्हें नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण में रोल। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और मैकेरल में रखें। ढक्कन बंद। मध्यम आग को शामिल करें और मोड़ के बिना खाना बनाना,। 10 मिनट बाद, नींबू का रस के साथ मछली डाल,, बारी कटा हुआ प्याज के साथ छिड़के, तो ढक्कन बंद। मैकेरल 10 मिनट में तैयार हो जाएगा। डिश, कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।

क्रीम के साथ प्रकार की समुद्री तले (पैन में)

आवश्यक सामग्री:

• एक मध्यम आकार के मैकेरल;
• गेहूं के आटे के कुछ चम्मच (5-6);
• पैकेजिंग (लगभग 300 मिलीलीटर) क्रीम;
• (वनस्पति तेल और मक्खन) तलने के लिए तेल - प्रत्येक प्रकार की 25 ग्राम;
• सोआ की गुच्छा;
• काली मिर्च, नमक।

तैयारी प्रौद्योगिकी

मछली शव कटौती करने के लिए। आधा fillets के प्रत्येक दो टुकड़ों में काट और आटे में रोल। फ्राइंग पैन में, क्रीम और वनस्पति तेलों का मिश्रण गर्मी। यह मछली के टुकड़ों में रखो और प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट के लिए भून। डिल पतले काट। दूसरे पैन में, क्रीम में डालना और सोआ में छिड़क। कुक के बारे में 5 मिनट के लिए, क्रीम थोड़ा गाढ़ा चाहिए। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। क्रीम के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ मैकेरल के टुकड़े डाल दिया। 5 मिनट के लिए स्टू। पकवान तैयार है। प्लेटों पर व्यवस्था, एक साइड डिश के रूप में आप उबला हुआ आलू, चावल और ताजा सब्जी सलाद प्रस्तुत कर सकते हैं।