यही कारण है कि "जानवर" - तरबूज बीजरहित?

हमारे देश तरबूज बीजरहित अभी भी एक दुर्लभ वस्तु के लिए। बाजारों, दुकानों और सुपरमार्केट अधिक बार अभी भी सामान्य नमूनों पर। लेकिन अगर आप के अंदर इन जामुन बीजरहित खोजने के लिए भाग्यशाली रहे हैं, तो तैयार रहना है कि वे काफी अधिक महंगे हो जाएगा। यह खरबूजे इस वर्ग में बहुत से लोगों को उनमें से डर रहे हैं की कम प्रसार की वजह से है, आनुवंशिक रूप से संशोधित को देखते हुए, जबकि अन्य लोगों का मानना है कि वे बेस्वाद हो जाएगा।

लेकिन वास्तव में, तरबूज बीजरहित चयन का एक परिणाम के रूप में प्राप्त की। आनुवंशिक सामग्री में परिवर्तन के साथ यह भ्रमित न हों। के दौरान विभिन्न ग्रेड के बीच चयन agronomists पार कर गया, सबसे अच्छा प्रतियां का चयन किया और जब तक हम वांछित परिणाम प्राप्त प्रयोगों जब तक उन्हें जारी है। इस प्रकार, इन जामुन खड़ा कैलिफोर्निया में लगभग 20 साल पहले पैदा कर रहे थे। लेकिन निष्पक्षता में यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी बीज उन्हें में पाए जाते हैं, लेकिन वे बहुत छोटे होते हैं, वे अविकसित और काफी खाद्य रहे हैं।

तरबूज बीजरहित अपने करीबी रिश्तेदार रंग, आकार और स्वाद से थोड़ा अलग है। वे और अधिक पानी और संरचना में ढीला है, लेकिन सभी इस फल का गूदा मीठा होता है। और अगर आप सिर्फ इस तथ्य की वजह से तरबूज़ कि आप लगातार पत्थर का चयन करना होगा पसंद नहीं है, इस किस्म के अपने आकस्मिक धन हो जाएगा। कुछ साल पहले तो बेर के बीज के बिना केवल अपनी उपस्थिति द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है, लेकिन अब यह करने के लिए कठिन है। तो, इससे पहले कि यह हल्के हरे रंग की रोशनी का फल, स्पष्ट स्ट्रिप्स के बिना किया गया था। अब प्रजनक चमकदार लाल मांस और अंधेरे धारीदार नमूनों के साथ लघु संस्करणों की तरह पैदा कर दिया है। बिक्री पर आप भी एक मिल सकता है पीला तरबूज बीजरहित।

वैराइटी चीनी बेबी, उदाहरण के लिए, पश्चिमी देशों में बहुत लोकप्रिय है। यह मध्यम आकार के फल के बारे में 5-7 किलो वजन, एक घने और रसदार मांस के साथ। उनका मुख्य अंतर लगभग पूर्ण गोल आकार और छिलका के गहरे हरे रंग का रंग है। लेकिन कम लोकप्रिय नहीं भी लघु किस्में हैं - वे छोटे परिवारों या एकल लोग पसंद करते हैं।

बीजरहित तरबूज़ और रेस्तरां का सबसे अच्छा किस्मों खरीदें। नहीं लोकप्रिय केवल चीनी बेबी, लेकिन गोल्डन मिजेट, एंड द अर्ली मूनबीम। इन लोकप्रिय बना डेसर्ट की, पेय पदार्थ के लिए बर्फ, ताज़ा रस (कभी कभी एक 1 में मिलाया: के साथ 1 अनुपात कार्बोनेटेड पानी)। उन्होंने यह भी पनीर और फ़ेट, जैतून, टमाटर और यहां तक कि स्मोक्ड हैम के लिए एक महान इसके अलावा सेवा करते हैं। कुछ रेस्तरां के मेनू में जुलाई के अंत तक भी तरबूज गैज़्पाचो पाया जा सकता है। यह प्रतीत होता है असंगत उत्पादों से बना है। यह मिठाई बेर ब्लेंडर टमाटर के साथ मिश्रित है, जिसके परिणामस्वरूप तरल ककड़ी, टकसाल, chives, तुलसी, सभी नमकीन, पर्च जोड़ा गया है और एक रेफ्रिजरेटर में रात जोर देते है।

लेकिन में घर एक तरबूज बीजरहित पकाने के लिए कोशिश कर रहा। वह केवल बैरल में नमकीन नहीं किया गया था, लेकिन यह भी शहद और यहां तक कि काढ़ा तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया। मितव्ययी गृहिणियों इसके बारे में भी छिलके बाहर जाम कर सकते हैं। लेकिन एक लंबे समय के लिए सबसे लोकप्रिय पकवान सिर्फ तरबूज, बड़े हिस्से में कटौती हो जाएगा - यह तालिका के केंद्र में रखा जाता है, ताकि किसी भी समय खुद का एक टुकड़ा किसी भी परिवार के सदस्य लग सकता है। बीजरहित किस्मों के डरो मत। आप आसानी से गोल और लंबे प्रतियां दोनों खरीद - और यह भी जामुन की विभिन्न किस्मों, प्रजनकों द्वारा नस्ल है।