रसभरी और किशमिश की बेरी मुरब्बा

अपने प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार और शरीर का विरोध हानिकारक संक्रमण एक गोली पीने नहीं किया जा सकता मदद करते हैं। यह खुद पर एक लंबे काम करते हैं, जिसमें की प्रक्रिया को अपने स्वयं के आहार और जीवन शैली के लिए रवैया संशोधन किया जा रहा की आवश्यकता है। भोजन फल, सब्जियों, जामुन के रूप में अधिक विटामिन कहते हैं, और एक आसीन काम हॉल और बाहर में समय-समय पर लोड शामिल हो गए।

आदेश सबसे लोकप्रिय गर्मियों विटामिन स्रोत की दृष्टि खो नहीं में - जामुन, उन्हें कैसे ठंड रखने के लिए तब तक शरीर का समर्थन करने के बारे में और इस समय में सोचना चाहिए। किसी ने फ्रीज़ जामुन, और किसी तरह के रूप में, स्वादिष्ट workpiece बनाता रसभरी की एक मुरब्बा और किशमिश। बस इन जामुन के दो वायरस गतिविधि के समय स्वास्थ्य का एक स्रोत हो सकता है।

रसभरी की उपयोगी गुण

बात करें इस उत्पाद बेहद लंबी हो सकती है के बारे में है, क्योंकि रास्पबेरी विटामिन और खनिज की एक वास्तविक भंडार है।

दिलचस्प बात यह है वैज्ञानिकों अभी भी निर्धारित करने के लिए जहां यह पहली बेर दिखाई दिया असमर्थ हैं। हम केवल पता पहले से ही 2000 साल पुराने नहीं है। यह सबूत है कि खेती रसभरी लोग एक बहुत लंबे समय के लिए शुरू किया है, शायद यह इसके उपयोग के प्रभावशाली उपचारात्मक प्रभाव बताते है।

phytonutrients - बेर के हिस्से के रूप पदार्थ, जो एक आम नाम हैं की एक बड़ी संख्या है। उनकी उच्च सामग्री पूरी तरह से भड़काऊ प्रक्रियाओं के खिलाफ शरीर की रक्षा करने और काफी पुराने रोगों के जोखिम को कम करने में सक्षम। रसभरी उद्देश्य में अधिकांश phytonutrients ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं है कि हानिकारक जीवों और पदार्थों की कार्रवाई को रोकता है को खत्म करने। रास्पबेरी मोटापा, मधुमेह, atherosclerosis, उच्च रक्तचाप के साथ एक उत्कृष्ट पहलवान रूप में पता चलता; यह भी धमनियों को मज़बूत और ट्यूमर combats।

किशमिश की उपयोगी गुण

किशमिश भी कोई वास्तविक बेर फार्मेसी कहा जा सकता है। 16 वीं सदी में वापस, उसके गुण दिग्गज थे और सबसे प्रसिद्ध सुंदरता उनके नाश्ता में जोड़ा, शरीर का समर्थन करने के।

किशमिश इसकी संरचना पेक्टिन में शामिल है और टैनिन, पोटेशियम, लोहा, खनिज लवण, अमीनो एसिड और विटामिन ए, बी 1, बी 2, सी, पी, जो मानव शरीर पर एक लाभदायक प्रभाव है, सूजन और नवोत्पादित प्रक्रियाओं का विरोध किया, गतिशीलता और रक्त के थक्के को बेहतर बनाने, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और नमक को खत्म करने, लेकिन यह भी हृदय प्रणाली मदद करते हैं।

इसके अलावा, बेर प्रोविटामिन ए (कैरोटीन) है, जो दृष्टि, प्रतिरक्षा प्रणाली और musculoskeletal प्रणाली के लिए आवश्यक है की उच्च मात्रा की उपस्थिति के लिए आंका गया है। लाल किशमिश, यह भी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है त्वचा उम्र बढ़ने के खिलाफ लड़ रहे हैं।

कैसे मुरब्बा पकाने के लिए?

गर्मियों में एक स्वादिष्ट पेय का आनंद लें, जब जामुन बहुत उपयोगी होते हैं और नए सिरे से। रसभरी और ऐसा करने के लिए किशमिश का मुरब्बा बहुत सरल है, और यह भी एक बच्चे के साथ सामना। आप क्षणिक इस्तेमाल के लिए एक पेय बनाने के लिए चाहते हैं, आप की आवश्यकता होगी:

• redcurrants - 250 ग्राम
• रास्पबेरी - 250 ग्राम
• पानी - 2 लीटर
• चीनी - 150 ग्राम

धोया जामुन, एक सॉस पैन में तह किया जा करने की जरूरत है पानी जोड़ने के लिए और 15 मिनट के लिए खाना बनाना, फिर 10 मिनट के लिए आग पर चीनी जोड़ने और इसे पकड़ो।

जामुन के सभी लाभों का कम समय गर्मी उपचार के कारण जमा हो जाती है, और आप एक स्वादिष्ट और सुगंधित धीमी आंच पर पकाया रसभरी और किशमिश मिलता है। हालांकि, यह नुस्खा के डिब्बे में पेय मजबूत करने के लिए इरादा नहीं है।

कैसे एक स्पिन के लिए मुरब्बा पकाने के लिए?

एक विटामिन पेय के साथ खुला जार के प्रेमियों के लिए यह नुस्खा सर्दियों में उपयुक्त है। आप बनाना चाहते हैं सर्दी, में मुरब्बा किशमिश, रसभरी, पानी और चीनी मुख्य तत्व बने हुए हैं, केवल अनुपात और तैयार करने की विधि बदल जाएगा।

में एक तीन लीटर निष्फल जार चीनी के साथ जामुन के दो कप से भर जाता है, वे 5-8 मिनट के लिए गर्म पानी से भर रहे हैं। फिर चीनी के साथ पानी (इस सिरप कहते हैं) बर्तन में विलीन हो जाती है, एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और बैंकों को लौट गया। अब वे काता जा सकता है। नतीजतन, बैंक जामुन के एक पाउंड और चीनी का आधा कप तैयार करने के लिए की जरूरत है।

एक स्वस्थ आहार के समर्थकों का पूरी तरह से मिठास और अन्य कुक मुरब्बा का परित्याग कर सकते हैं। रास्पबेरी, काले किशमिश - कि पीने के लिए सभी सामग्री है।

मतभेद

किसी भी उत्पाद के साथ के रूप में, इन जामुन मतभेद है, और इसलिए उन सब का उपयोग नहीं कर सकते हैं:

• यह एलर्जी या छोटे बच्चों के साथ लोगों के लिए एक केंद्रित फल मुरब्बा उपयोग करने के लिए अनुशंसित नहीं है।
• खट्टे जामुन जठरांत्र पथ (gastritis, गैस्ट्रिक अल्सर) के जीर्ण या गंभीर बीमारियों के साथ-साथ गुर्दे की पथरी, गठिया, नेफ्रैटिस की तीव्र लक्षण के साथ लोगों के साथ लोगों के लिए contraindicated कर रहे हैं।
• सावधान मुरब्बा गर्भवती खाना चाहिए के रूप में रास्पबेरी गर्भाशय मांसपेशियों की टोन को बढ़ाता है।
• जो लोग एक दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ा है, बेर मुरब्बा भी अनुशंसित नहीं है।
• Thrombophlebitis और घनास्त्रता की प्रवृत्ति केवल बहुत पतला पेय पीने के लिए अनुमति दी है।

अन्य सभी बिना किसी प्रतिबंध के रसभरी और किशमिश का मुरब्बा पी सकते हैं, लेकिन वे दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।