रेस्तरां "सारस" कवच का पता, मेनू, समीक्षा

मास्को - दुनिया में सबसे बड़ा और सबसे सुंदर शहरों में से एक है। वहाँ अच्छी तरह से विकसित कर रहा है बुनियादी सुविधाओं, एक नया रेस्तरां प्रतिष्ठानों और परिसरों लगभग दैनिक खोल रहे हैं। रूस की राजधानी है, साथ ही में एक लाख निवासियों के साथ किसी भी दूसरे शहर में, यह आकर्षण की बहुतायत है, लेकिन आज हम उन पर चर्चा नहीं होगी।

आप कैफे "सारस", मलाया और Bolshaya Bronnaya सड़क के चौराहे पर स्थित पता है? तब की यह समीक्षा करते हैं, अधिक विस्तार से विचार-विमर्श की अवधारणा और मेनू करते हैं, हम महाराज, काम अनुसूची, सही पता, दावतों और अधिक धारण करने की संभावना की जीवनी सीखते हैं। ठीक है, हम अभी शुरू करेंगे!

परियोजना का इतिहास

यह दिलचस्प है, और आप आश्चर्य हो क्यों रेस्तरां "सारस" कवच इस नाम क्या है? ऐसा लगता है कि यहां तक कि क्षेत्र में सोवियत काल में शहर में सबसे अच्छा कैफे में एक ही नाम के नीचे स्थित था।

सॉसेज और मटर, विभिन्न fillings और मेयोनेज़ के साथ एक क्लासिक सलाद के साथ पकौड़ी: मेहमान प्रतिष्ठानों सरल लेकिन समय बर्तन में लोकप्रिय खिलाया। "सारस" में आस-पास के एक और कैफे है, जहां आप आइसक्रीम केवल कोशिश कर सकते हैं था। मीठे सॉस या कद्दूकस चॉकलेट के साथ एक स्वादिष्ट क्रीम गेंदों वहाँ परोसा गया था।

आधुनिक रेस्तरां कारोबार, अर्थात् प्रसिद्ध रूसी कंपनी "Novikov समूह" है, जो अगले भाग में चर्चा करेंगे के आयोजकों, हमने तय किया है कि यह पूर्व कैफे को बहाल करने और यह वास्तव में सुंदर और आधुनिक बनाने के लिए आवश्यक है। वैसे, वे उसके सामने कार्य को पूरा!

परियोजना Novikov के बारे में अधिक

के बारे में 25 साल पहले, Arkady ए रेस्तरां मालिक और रूस में पहले बन गया है, आज लंदन में अपने पांच कैफे। "Novikov समूह" 50 से अधिक सफल संस्थानों, के कारण जो बीच में रेस्तरां "सारस" कवच (मेनू बाद में चर्चा करेंगे) बाहर खड़ा है।

इसके अलावा, Novikov के परियोजना विकसित और सुधार करने के लिए है, इसलिए निकट भविष्य में हम नए प्रतिष्ठानों का उद्घाटन उम्मीद कर सकते हैं जारी है, और यह न केवल बार और रेस्तरां, लेकिन यह भी दान, मीडिया परियोजनाओं, शराब क्लब और की तरह हो सकता है।

आंतरिक

रेस्तरां "सारस" कवच, पता जिनमें से इस आलेख में बाद में देखते हैं, कई मंजिलें हैं। प्रथम स्तर एक क्लासिक शैली में सजावट के साथ एक छोटे आरामदायक कैफे का प्रतिनिधित्व करती है। यहाँ बेज दीवारों और अंधेरे फर्नीचर।

सुविधाओं के लिए के रूप में, इमारत की दूसरी मंजिल पर स्थित है, इसलिए यह एक रेस्तरां "Aist" (मलाया Bronnaya, 8/1) है। इस मामले में, डिजाइन लगभग समान है, लेकिन अधिक भव्य है: लाल कुर्सियों, सफेद मेज़पोश और शानदार व्यंजनों के साथ टेबल पूरी तरह से एक अनूठा घर जैसा माहौल है कि इस साइट खानपान में की तस के पूरक हैं।

यह भी ध्यान देने योग्य बात है कि "Novikov समूह" से "सारस" एक तीसरी मंजिल जहां एक आरामदायक छत है है लायक है। वहाँ लगभग सभी लकड़ी के बने होते हैं, इसलिए यदि आप प्रकृति से प्यार है, तो आप इसे प्यार करेंगे!

बावर्ची कैफे

मुख्यमंत्री यहां खाना बनाना एंटोन बुलिगिन, जो 13 साल की उम्र में खाना पकाने शुरू कर दिया है। उनका पहला चुंबन पुरुष केक "बांबी" है, जो निकला सही तरह नुस्खा रसोई की किताब के अनुसार प्रदर्शन किया। एंटोन खाना पकाने पसंद आया, तो वह पहले से ही पता था कि जो भविष्य में होगा।

जल्द ही Bulygin महाराज के स्कूल स्नातक की उपाधि प्राप्त और पेशेवर अनुभव प्राप्त करने का निर्णय लिया। उनकी व्यक्तिगत सलाहकार एड्रियन Ketglas जो पढ़ाने के लिए भी अनुभवहीन रसोइयों ग्रिल पर और पेस्ट्री की दुकान में दोनों काम में कामयाब रहे थे।

थोड़ी देर के बाद एंटोन एक sous-महाराज एनाटोली कोम रेस्तरां में एक नौकरी मिल गई है, और 2008 में तथाकथित गाला डिनर, जो अल्बा के इतालवी शहर में सफेद कवक के मौसम के बंद होने को समर्पित किया गया में भाग लिया। वैसे, यह भी कहा कि बैठक में यह था दुनिया में सबसे अच्छा महाराज।

2009 में, वर्तमान महाराज कैफे "सारस" मास्को में Vitoria-Gasteiz के अगले इतालवी शहर में लजीज कांग्रेस पर था, और पत्रिका "HlebSol", जहां उन्होंने 2011 तक काम किया के रसोई घर में मुख्य बावर्ची बन गया है। 2013 में, कुक ग्रिल के लंदन अकादमी में अतिरिक्त प्रशिक्षण ले लिया, और 2014 से पहले पत्रिका जेमी के रूसी संस्करण के पर्चे संपादक जाना जाता था।

अपने कैरियर के दौरान एंटोन मास्को स्कूलों में पाक मास्टर वर्ग की एक बड़ी राशि खर्च, एक कैफे "सारस", और अन्य शहरों सहित। इसके अलावा, महाराज कुछ खाना पकाने के वीडियो की शूटिंग में भाग है, साथ ही एक किताब लिखने लगा "स्लाव लोगों की रसोई।"

लेकिन जनवरी 2015, एंटोन बुलिगिन एक महाराज "सारस" परियोजना (रेस्तरां, मास्को) बन गया।

नाश्ता मेनू

किसी भी पाक संस्था का मुख्य लाभ उसके मेनू है। "सारस" व्यंजन, जो बीच में आप अपने आप को या अपने प्रिय बच्चे के लिए कुछ स्वादिष्ट लगता है यकीन कर रहे हैं की एक बड़ी चयन प्रदान करता है। तो, नाश्ता मेनू अनाज, अंडा व्यंजन, क्रोसेंट, ताज़ा रस, कॉफी, चाय और अन्य श्रेणियों के व्यंजन शामिल हैं।

आप एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व और एक छोटे से दलिया खाने के लिए सुबह पसंद करते हैं, सुनिश्चित करें कि आप 200 रूबल के लिए पके हुए सेब के साथ दलिया आदेश बनाते हैं।, दही "व्हाइट चॉकलेट" और एक ही राशि के लिए एक कद्दू के साथ 250 रूबल के लिए नाशपाती या गेहूं अनाज के साथ चावल। प्रत्येक पकवान का अपना स्वाद होता है, इसलिए उनके स्वाद अद्वितीय है!

भोजन अंडे भी उपयोगी है, लेकिन कम मात्रा में। बर्तन की इस श्रेणी के आप क्रमश: 350 और 400 रूबल के लिए लाल कावीयार और एवोकैडो या सामन और हरी बीन्स के साथ क्लासिक सिकी अंडे की कोशिश कर सकते हैं। इसके अलावा, ऑर्डर करने के लिए उपलब्ध टमाटर (250 रूबल) के साथ "तली हुई"। वास्तव में, कई संस्थानों ऑमलेट, जो मेनू 3 प्रकार में प्रतिनिधित्व किया है आदेश के लिए ग्राहकों को सलाह देते हैं:

• बेकन और 390 रूबल के लिए टमाटर के साथ भरवां;
• इतालवी पनीर किस्मों और RUB 450 के लिए ठोस शतावरी।
• 250 रूबल के लिए क्लासिक ऑमलेट।

ताजा रस हमेशा किया गया है, कर रहे हैं और उपयोगी होगा, इसलिए, सुबह में पेय के एक गिलास दिन के लिए आप उत्साहित। गाजर का रस का प्रयास (150 रूबल।), एप्पल (450 रगड़।), ऑरेंज (250 रगड़।), स्ट्राबेरी (2250 rbl।), अनानास (650 रगड़।), नाशपाती (350 रगड़।), या अजवाइन (450 रूबल)।

डेसर्ट

लगभग सब कुछ जैसे मीठे व्यंजन, इसलिए उनके मेनू पर्याप्त मात्रा का प्रतिनिधित्व करती है। रेस्तरां "सारस" कवच 250 रूबल के लिए चॉकलेट केक पहाड़ी बादाम की कोशिश करता है, और गाजर का केक, वेनिला, चॉकलेट या एक ही राशि के लिए आम-marakuyny। इसके अलावा, आप केक "हनी पाई" या 150 रूबल के लिए "बर्ड का दूध", और साथ ही स्ट्रॉबेरी के साथ एक केक (750 रूबल), चेरी (160 रगड़।) या ब्लूबेरी (350 रूबल) ऑर्डर करने के लिए अवसर है।

चॉकलेट सॉस और जामुन के साथ क्लासिक tiramisu आप 550 रूबल, मकई आइसक्रीम के साथ कलाकंद के रूप में खर्च होंगे। पिस्ता creme brulee, किसी को भी 350 रूबल के लिए कर सकते हैं।, और अंजीर के साथ चॉकलेट केक केवल 320 रूबल खर्च होता है।

पट्टी मेनू

पेय मेनू इतने पर पानी के विभिन्न प्रकार, रस, फल पेय, चाय, कॉफी, गर्म पेय, शीतल पेय, क्लासिक कॉकटेल, और भी शामिल है। उदाहरण के लिए, आप क्रमश: 350 और 450 रूबल के लिए एक क्लासिक या रास्पबेरी Mojito आदेश कर सकते हैं।

इसके अलावा, ध्यान से कॉकटेल की कोशिश, दोनों नरम और शैम्पेन, ब्रांडी, व्हिस्की और अन्य शराब अभिजात वर्ग के योग के साथ। वैसे, एक कॉकटेल "Bellini" 1650 रूबल लायक शैंपेन और "ग्लोरिया पी" व्हिस्की के साथ "शिवाज़ रीगल" आप केवल 590 रूबल खर्च होंगे।

समीक्षा

रेस्तरां "सारस" RuNet में के अतिथि बहुत सकारात्मक टिप्पणी छोड़ दिया है। परियोजना ग्राहकों सेवा, घरेलू माहौल, भोजन की गुणवत्ता और स्वाद, काम अनुसूची (10 बजे से आधी रात दैनिक के लिए), एक दिलचस्प इंटीरियर और कई और अधिक के एक उच्च स्तर का आनंद लें।

हालांकि, नकारात्मक टिप्पणी स्टाफ कि, के रूप में समीक्षा में लिखा, बहुत धीरे से, अपने काम करने के बारे में नेट पर पाया जा सकता है। वहां स्थितियों जब तथ्य यह है कि कैफे वास्तव में कोई आगंतुकों था के बावजूद लगभग 30 मिनट के द्वारा किया जाता है। इसके अलावा, टर्मिनल विफलता, क्यों ग्राहकों को क्रेडिट कार्ड के बिल का भुगतान करने में सक्षम नहीं किया गया है है।

वैसे, दावतों यहां भी, बाहर लगभग सभी ग्राहकों द्वारा संतुष्ट थे किया जाता है। आप प्रबंधक को प्रश्न हैं, तो निम्न नंबरों पर कॉल करें: +7 (499) 940-70-40, +7 (499) 940 70 30 या +7 (985) 470-70-30।

सामान्य तौर पर, रेस्टोरेंट "सारस" मलाया Bronnaya पर - अच्छी जगह सस्ती मूल्य निर्धारण और उत्कृष्ट भोजन के लिए खानपान। आओ और मेनू से सबसे अच्छा व्यंजनों का स्वाद!