विद्रूप सलाद

विद्रूप आदमी के लिए सबसे सुरक्षित भोजन करता है, तो हम समुद्री जीवन के सभी प्रतिनिधि मानते हैं, इसके अलावा में, वे अमीनो एसिड और फास्फोरस में अमीर हैं है। सक्रिय जैविक पदार्थों की संख्या और उनके मांस की संरचना पर अनुसार अधिक परंपरागत स्तनधारी मांस पर कुछ फायदे हैं। विद्रूप मांस लाइसिन और arginine की काफी मात्रा, जो यह शिशु आहार के एक वांछनीय घटक बनाता है शामिल हैं। इसलिए, व्यंग्य की एक सलाद सुरक्षित रूप से अपने परिवार मेनू के साथ शामिल कर सकते हैं।

विद्रूप मांस, कोई वसा होता है एक विशेष, काफी मूल स्वाद होता है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। विद्रूप भरी जा सकती है और उनके "भागीदारी" के साथ सूप पकाने, यह सब्जियों और स्वादिष्ट सैंडविच फैलता के साथ व्यंग्य का एक सलाद तैयार करने के लिए संभव है।

व्यंग्य के साथ खाद्य पदार्थों के नियमित खपत सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर, यानी मदद करता है वे विरोधी श्वेतपटली प्रभाव है। रक्त-चाप के नियामक के रूप में मांस व्यंग्य बैल की तरह काम करता है में निहित, धमनियों का संकुचन के लिए योगदान और रक्त की मात्रा को कम करने में मदद करता तटस्थ वसा।

व्यंग्य में से एक सौ ग्राम 18.0 ग्राम प्रोटीन, 2.2 ग्राम वसा, कार्बोहाइड्रेट की 2.0 ग्राम होता है। थर्मल सामग्री 100 किलो कैलोरी है। इसके अलावा, व्यंग्य मांस पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -3 की 1.51 ग्राम और की 0.04 ग्राम निहित पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा -6। अलंकृत शंख मांस इन विटामिन बी -6, पीपी, सी, और फास्फोरस, तांबा, लोहा और आयोडीन। विद्रूप सलाद - सबसे स्वादिष्ट हृदय के लिए "बाम" क्योंकि वे पोटेशियम का एक बहुत है, मानव शरीर की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज, हृदय की मांसपेशी सहित के लिए आवश्यक होते हैं। साथ ही, पोटेशियम सक्रिय जारी अतिरिक्त तरल पदार्थ को बढ़ावा देता है, इस प्रकार रक्तचाप में बढ़त, और सूजन की घटना को रोकने।

अधिकांश स्वादिष्ट सलाद व्यंग्य की

सामग्री: 800-900 ग्राम पका व्यंग्य अंडे 5, कैवियार के 100-150 ग्राम, केकड़ा मांस, मेयोनेज़ की 240 ग्राम।

अंडे उबाल, उन्हें जर्दी और सफेद, में विभाजित पहले - स्ट्रिप्स में कटौती, बाद - फ्रिज में डाल दिया। उबला हुआ व्यंग्य के छल्ले, केकड़ा मांस काट - पतली स्ट्रिप्स और प्रोटीन के साथ गठबंधन। इसके बाद, मिश्रण नमक और मेयोनेज़ मिश्रण था।

क्रीम पनीर के साथ Calamari

सामग्री: विद्रूप मांस, अंडे, दो, तीन की 300 ग्राम संसाधित पनीर, मेयोनेज़, लहसुन और जड़ी बूटियों के 2 लौंग।

विद्रूप शव धोने, छील और अंदर से फिल्म को हटा दें। नमकीन पानी उबलते में 2 मिनट तक उबालें, खींच सूखा, शांत, और कटौती। तैयार लहसुन, कटा हुआ अंडा और कसा हुआ संसाधित पनीर, मेयोनेज़ जोड़ें, मिश्रण अच्छी तरह से।

विद्रूप सलाद "सखालिन"

सामग्री: 1 किलो विद्रूप मांस, लहसुन, प्याज, एक गाजर, काली मिर्च, मेयोनेज़, नमक।

विद्रूप मांस शोरबा और सूक्ष्मता काट। धोया गाजर जाली, लहसुन और प्याज साफ करने के लिए, लहसुन spadefoot के माध्यम से पारित, बारीक प्याज काट। विद्रूप मांस, गाजर, प्याज, लहसुन, काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़ मिलाएं और मिश्रण अच्छी तरह से।

व्यंग्य के साथ विनाईग्रेटे।

सामग्री: मांस चार व्यंग्य, 4 आलू, 2 बीट, 2 गाजर, मसालेदार ककड़ी, 4 बड़े चम्मच। चम्मच वनस्पति तेल, 2 प्याज, काली मिर्च, सोआ।

विद्रूप धोने, फोड़ा और शांत। गाजर, चुकंदर और आलू, धोया फोड़ा, शांत और क्यूब्स में काट लें। ककड़ी और प्याज टुकड़ा और सब्जियों में जोड़ें। विद्रूप अनाज भर में स्ट्रिप्स में कटौती और सब्जियों में जोड़ें। सभी मिश्रण, काली मिर्च और नमक के साथ छिड़के और तेल के साथ भरें।

जब एक व्यंग्य चुनने छोटे शवों के लिए चुनते हैं सबसे अच्छा है। व्यंग्य शवों खाना पकाने से पहले अच्छी तरह से धोया और खुली किया जाना चाहिए। व्यंग्य से त्वचा को हटाने की प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए, वे गर्म है, लेकिन नहीं उबलते पानी में कुछ मिनट के लिए डूब जाना चाहिए। करने के लिए इन cephalopods की मांस नरम और कोमल बदल गया है, शव को 8-10 मिनट के लिए उबलते पानी में उतारा जाना चाहिए, सचमुच, इस बार उन्हें तैयार करने के लिए पर्याप्त होगा।

ताजा व्यंग्य शव ठंड, अधिकतम कुछ दिनों के बिना एक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। , अप करने के लिए चार महीने के लिए संग्रहीत उनके मांस की ठंड के बाद फ्रीजर व्यंग्य में भी नरम और नरम हो जाता है।