शहतूत घर की शराब: नुस्खा, संरचना और समीक्षा

शहतूत से शराब अन्य घरेलू पेय असाधारण स्वाद और सुगंध से अलग है। आज हम इसकी तैयारी के रहस्यों में से कुछ है, साथ ही प्रस्ताव के रूप में कुछ रोचक बनाने की विधि आप के लिए प्रकट करते हैं।

रचना और शराब mulberries की विशेषताओं

मादक शहतूत से बने पेय, उत्पादों की पारंपरिक सेट शामिल है। यानी जामुन, चीनी और पानी। वाइन के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, यह साइट्रिक एसिड और दालचीनी जोड़ा जाता है। तैयार करने के लिए दृढ़ शराब, वोदका या शराब का उपयोग करें।

घर पर बनी शराब के लिए आप mulberries किसी भी प्रकार का उपयोग कर सकते हैं। लाल, सफेद और काले बेर अपने पेय का स्वाद में ज्यादा फर्क नहीं होगा, लेकिन यह रंग को प्रभावित करेगा। गहरे रंग की शहतूत, अमीर और गहरा समाप्त शराब की छाया। इसलिए, कई वाइन निर्माता काला जामुन से यह करने के लिए पसंद करते हैं।

शराब के बारे में समीक्षा

विंटनर्स ध्यान दें कि मुख्य दोष यह mulberries उज्ज्वल स्वाद की कमी है। यही कारण है कि शराब की तैयारी और इस्तेमाल किया उज्ज्वल की खुराक के लिए है। जो लोग एक शुद्ध शराब प्यार करता हूँ, ध्यान दें कि एक लंबे समय के लिए इंतजार करने की ज़रूरत पकने।

खुशी के साथ घर का बना शराब के प्रशंसक mulberries से शराब तैयार करते हैं। उनका दावा है कि इस उत्पाद या शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जा सकता उत्कृष्ट कॉकटेल के आधार पर यह पकाना।

एक क्लासिक नुस्खा

शहतूत काफी अन्य घरेलू आत्माओं के रूप में ही तैयारी कर रहा से शराब:

• एक कटोरी में जामुन रखो और यह एक दिन के लिए बैठने के लिए करते हैं। तो फिर बैंकों में पड़ा रहा।
• पानी और चीनी का एक सिरप तैयार करें। पानी उबालने और इसे करने के लिए किसी भी स्वाद बढ़ाने (वेनिला, दालचीनी या साइट्रिक एसिड) जोड़ें।
• सिरप शांत करने के लिए और वर्तमान जामुन के जार में डाल, हाइड्रोलिक ताला बंद कर दें और पांच या छह दिनों के लिए छोड़ जरूरत है।
• निर्धारित समय की लंबाई से गुजरता है, फिल्टर मैश और सफेद शराब के साथ मिला जब (रस की दस लीटर आप पेय का एक लीटर लेने की जरूरत)। पेय दो या तीन हफ्ते खड़े होना चाहिए।

शराब नशे में साफ है, साथ ही एक टॉनिक या कॉकटेल में हो सकता है।

एक शहतूत से सरल शराब नुस्खा

यह नुस्खा बहुत आसान है कि उसके साथ भी नौसिखिया वाइन निर्माता सामना है। आप इस क्षेत्र में विशेष ज्ञान या कौशल की जरूरत नहीं है। कैसे शहतूत से शराब तैयार करने के लिए? इन चरणों का पालन करें:

• जामुन इकट्ठा, उन्हें एक कटोरी में डाल दिया और एक दिन के लिए छोड़ दें। उसके बाद, उन लोगों से रस निचोड़।
• चीनी और दालचीनी के साथ तरल मिक्स। रस के हर लीटर के लिए आप पहले और दूसरे पाँच ग्राम उत्पाद की 150 ग्राम की आवश्यकता होगी।
• एक सप्ताह के लिए आराम करने के लिए मिश्रण छोड़ दो, और फिर एक चलनी और जाली के माध्यम से यह तनाव।
• प्रति शराब की लीटर रस का 10 लीटर की दर से सफेद शराब के साथ तैयार उत्पाद से कनेक्ट करें। कम से कम दो सप्ताह पीने जोर देते हैं।
• जब निर्धारित समय पारित करेंगे, शराब का प्रयास करें। अगर जरूरत हो, चीनी की सही मात्रा में जोड़ें।

बोतलों में पीने के डालो और एक ठंडे स्थान में भंडारण पर वापस जाएँ।

घर पर शहतूत की शराब। नुस्खा №3

आप एक गुणवत्ता पेय प्राप्त करना चाहते हैं, सामग्री के चयन करने के लिए ध्यान से उपचार करें। जामुन ताजा होना चाहिए, सड़ांध के कोई संकेत नहीं के साथ। पानी झरने के पानी लेने या फ़िल्टर करने के लिए बेहतर है। याद रखें कि क्लोरीन स्वाद तैयार उत्पाद की स्वाद में सुधार नहीं होगा। सरल शराब शहतूत हम निम्नलिखित सामग्री करना होगा:

• जामुन - दो किलोग्राम।
• चीनी - डेढ़ किलोग्राम।
• जल - पांच लीटर।
• दो नींबू या साइट्रिक एसिड की दस ग्राम।
• किशमिश (मैला) - 100 ग्राम।

शहतूत घर से शराब की पकाने की विधि:

• जामुन एक लकड़ी के बेलन क्रश और थोड़ी देर के लिए उन्हें अकेला छोड़ दें।
• जब रस (एक घंटे के बारे में) पर प्रकाश डाला, एक विस्तृत गर्दन के साथ एक कंटेनर में शहतूत शिफ्ट करने के लिए। यह में जोड़े चीनी के 500 ग्राम, साइट्रिक एसिड (नींबू का रस हो सकता है), किशमिश और पानी।
• उत्पादों हलचल, उन्हें जाली के साथ कवर और एक अंधेरी जगह (यह कमरे के तापमान बनाए रखा जाना चाहिए) में डाल दिया। हर दिन, एक लकड़ी के चम्मच या सिर्फ स्वच्छ हाथों से जामुन हलचल।
• कुछेक दिन के खट्टे गंध है, जो एक संकेत है कि किण्वन शुरू कर दिया है के रूप में काम करेंगे। जाली की कई परतों के माध्यम से पौधा तनाव, बाहर मरोड़ और जामुन।
• एक बड़ी बोतल में रस डालो और चीनी की 500 ग्राम जोड़ें। ध्यान दें कि क्षमता का 25% मुक्त रहना चाहिए। ढक्कन पर, पैर की अंगुली में एक छेद के साथ पानी मुहर या चिकित्सा दस्ताने की स्थापना की। एक अंधेरी जगह में बोतल में स्थानांतरित करें।
• सक्रिय किण्वन और शराब रोशन से अधिक के बारे में तीन सप्ताह के बाद। ट्यूब के माध्यम से तरल नाली, तल पर तलछट छोड़कर।
• शराब स्वच्छ बर्तन भरें - एक ही मुंह कि बाद में वह ऑक्सीजन के साथ कोई संपर्क किया तहत तरल डालना करने के लिए प्रयास करें। कंटेनर को बंद करें और उन्हें एक अंधेरे ठंडे स्थान में चले जाते हैं।
• महीने में एक बार, शराब से तलछट से छुटकारा पाने फ़िल्टर किया जाता है। आप इस समय में यह प्रयास करें, और अगर वहाँ एक इच्छा, चीनी है जोड़ा जा सकता है।

चार महीने बाद, बोतल, zakuporte में पेय डालना और उन्हें तहखाने या फ्रिज में भंडारण के लिए भेज देते हैं।

घर का बना शराब। नुस्खा №4

सामग्री:

• शहतूत जामुन - एक किलोग्राम।
• जल - 500 मिलीलीटर।
• दालचीनी - पांच ग्राम।
• चीनी - 150 ग्राम।
• व्हाइट वाइन, मजबूत - 100 मिलीलीटर।

शहतूत से शराब की पकाने की विधि काफी सरल है:

• ताजा जामुन, धोने और उन्हें 24 घंटे के लिए भिगो दें करते हैं।
• रस निचोड़ और पानी की एक ही राशि के साथ यह पतला।
• दालचीनी (प्रति लीटर पांच ग्राम) और चीनी (प्रति लीटर 150 ग्राम) जोड़ें।
• छह दिनों के लिए किण्वन के लिए बैंकों के भविष्य में शराब डालो।
• पेय तनाव जब निर्धारित समय लंबाई गुजरता है।
• घर पेय सफेद मजबूत शराब, दुकान में खरीदा कनेक्ट करें।
• शराब तनाव, बोतलों में डाल और कसकर zakuporte।

शहतूत शराब। नुस्खा №5

घर का बना स्वादिष्ट पेय हम से तैयार करेंगे:

• चीनी के छह कप।
• गर्म पानी के चार लीटर।
• शहतूत चार कप (आप और अधिक समय लग सकता है)।
• नींबू का रस या साइट्रिक एसिड के दो 10 ग्राम।
• तीन बड़े चम्मच ताजा टकसाल, एक चाकू से कटा हुआ।
• जमीन दालचीनी 10 ग्राम।
• शराब खमीर का आधा एक चम्मच।

शहतूत से शराब नुस्खा नीचे पढ़ें:

• जामुन मैश और उन्हें एक चीनी मिट्टी या कांच डिश में डाल दिया।
• गर्म पानी, दालचीनी और साइट्रिक एसिड में चीनी भंग। सिरप शहतूत डालो और उन्हें टकसाल जोड़ें।
• जब तरल ठंडा है, खमीर के सिवा जोड़ने हिला और गर्दन टपकाया रबर दस्ताने या जाली बंद कर दें।
• शराब के भविष्य छोड़ दो 10 दिनों के लिए किण्वन और फिर एक चलनी और एक झरझरा कपड़े के माध्यम से तनाव है।
• एक साफ कंटेनर में तरल डालो और फिर जाली के साथ उसे बंद करें।

दस सप्ताह के बाद, शराब तैयार हो जाएगा। परिणाम सुलझाने के लिए आपको मजबूत सफेद शराब के साथ मिला सकते हैं।

शहतूत से मजबूत मदिरा

क्या पकाने के लिए, यदि आपका बगीचा परिपक्व शहतूत है? घर का बना शराब - पका हुआ जामुन के निपटान के लिए एक शानदार विकल्प। इस समय, हम एक स्वादिष्ट है, लेकिन मजबूत शराब बनाने के लिए सुझाव देते हैं।

सामग्री:

• वोदका - 200 मिलीलीटर।
• जल - 100 मिलीलीटर।
• काले mulberries - एक गिलास।
• चीनी - एक कप।

घर का बना शराब के लिए पकाने की विधि शहतूत यदि आप हमारे निर्देश पढ़ें आप यह जानेंगे:

• जामुन आलू कोल्हू peremnite और एक गिलास कटोरी में जोड़ें।
• एक पानी और चाशनी तैयार करें - पहला यह उबाल और फिर कमरे के तापमान को शांत।
• बेर सिरप और वोदका का एक जार में डालो।
• उत्पादों मिक्स, उन्हें दो सप्ताह के लिए एक ढक्कन और फ्रिज में जगह के साथ कवर किया।

जब निर्दिष्ट समय, पीने फिल्टर करेगा, और फिर एक कांच की बोतल में डालना।

वोदका के बिना जामुन का आसव

बहुत ही सरल नुस्खा है कि आप आसानी से लागू कर सकते हैं। पेय तैयार करने के लिए, आप केवल आवश्यकता होगी:

• Mulberries - दो किलोग्राम।
• चीनी - 700 ग्राम।

कैसे शहतूत से शराब तैयार करने के लिए? नुस्खा सरल है:

• एक जार में धोया जामुन रखें और उन्हें चीनी के साथ डालना।
• बंद गर्दन जाली, यह सुरक्षित और कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में व्यंजन हस्तांतरण।
• वाइन (दो या तीन दिनों में) के किण्वन के लिए शुरू होता है, जाली हटाने और पानी जाल (सूट और रबर के दस्ताने) की स्थापना की।
• के बारे में एक महीने बाद जब किण्वन बंद हो जाता है (दस्ताने deflates या पानी मुहर झरझर करने के लिए संघर्ष करेगा), शराब जाली की कई परतों के माध्यम से तनाव कर सकते हैं।

बोतलों में पीने के डालो और एक ठंडे स्थान में भंडारण के लिए भेजते हैं।

शहतूत की शराब - एक स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक पेय, जिसे आप आसानी से घर पर खाना बनाना कर सकते हैं। तो, आप नुस्खा की तरह किसी एक का चयन और प्रयोग करने के लिए शुरू करते हैं।