सोची में चाय घरों: Uch-Dere, इतिहास और रूसी चाय पीने की संस्कृति के गांव

सोची - सबसे खूबसूरत रिसॉर्ट काला सागर पर स्थित शहर में से एक। इस शहर रूस के राज्य क्षेत्र पर स्थित है और एक मौन उसके दक्षिणी राजधानी है।

जलवायु सोची - नम उपोष्णकटिबंधीय - चाय सहित विभिन्न उपोष्णकटिबंधीय संयंत्र, की खेती के लिए बहुत अनुकूल है।

Uch-Dere, जो तुर्की भाषा में "तीन दर्रों" का अर्थ है - और इस अद्भुत रिजॉर्ट शहर में एक असामान्य नाम के साथ एक गांव है। यह वहाँ था और इस सुगंधित और स्वादिष्ट पेय के लिए कच्चे माल बढ़ने!

गांव के बारे में एक छोटी सी

Uch-Dere मुख्य रूप से पहाड़ी इलाके में स्थित है। समुद्र करने के लिए इसे और अधिक प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। लेकिन असामान्य रूप से स्वच्छ और ताजा हवा और मानव शरीर के सुखद जलवायु है।

मारिया फियओडोरोव्ना, इतना है कि यह आपके स्वास्थ्य के ... बाद में अस्पताल, जो आज यहाँ और वहाँ बनाया गया था सुधार कर सकते हैं - यह कोई संयोग नहीं एक सौ साल पहले की तुलना में अधिक है, रूसी ज़ार निकोलस द्वितीय जगह अपनी मां को दे दिया।

, अपने क्षेत्र ठंड उत्तरी हवाओं से पहाड़ों से बंद कर दिया है कि यह एक बड़ी व्यापक अंतरिक्ष जाता है कि पूरी तरह से सूरज, जहां व्यावहारिक रूप से कोई बरसात के दिनों में कर रहे हैं द्वारा प्रकाशित है: लेकिन क्या Uch-Dere की उल्लेखनीय क्षेत्र है। यह पृथ्वी पर एक स्वर्ग नहीं है?

सबसे उत्तरी चाय

यह अपनी शानदार और राजसी पहाड़ों की ढलानों पर इस गांव में है, दुनिया में सबसे उत्तरी चाय बढ़ता है! लेकिन कई लोग इसके बारे में पता है ...

कभी बचपन से ही, स्थानीय लोगों चाय इकट्ठा करने के लिए सीख रहे हैं। महिलाओं - हाथ - एक विशेष उपकरण की मदद से। लेकिन कौशल ही इस मामले पीढ़ी दर पीढ़ी को पारित कर दिया है। यह एक परंपरा है, यह जीवन का एक दर्शन है!

teahouses (सोची) - केवल Uch-Dere में विशेष कैफे में सीधे सुगंधित रोल के साथ सबसे स्वादिष्ट क्रास्नोडार चाय कार्य करता है।

teahouses को भ्रमण

समुद्र में सोची में पहुंच गया है, यह इस अद्भुत जगह में रूप में अच्छी तरह देखने लायक है, बेहतर शहर की भावना महसूस करने के लिए है।

चाय घरों सोची को भ्रमण - यह कैफे संग्रहालय, जहां चाय और व्यवहार के अलावा Uch-Dere और उसके चाय बागानों के गांव की ऐतिहासिक जानकारी होना निश्चित है में होने का अवसर है।

और इन घरों उन्नीसवीं सदी के एक बहुत ही वास्तविक परी लकड़ी attics, जिनमें से वास्तुकला बहुत स्पष्ट रूप से है रूसी लोगों की समृद्ध संस्कृति को दर्शाता है की तरह लग रहे।

चाय की खेती के इतिहास

वास्तव में, इन संरचनाओं XX सदी एक Gutsuliya और उसके पुत्रों के 70 के दशक में बनाया गया था। और वे एक भी कील बिना बनाए गए थे।

क्षेत्र में चाय की खेती का एक बहुत ही इतिहास में अच्छी तरह से शुरू कर दिया।

उन्नीसवीं और XX सदियों के मोड़ पर, मैं इस क्षेत्र आइए Koshman के लिए आया था। और वह एक आदमी पहले से ही उन्नत उम्र (62 वर्ष) था, कैसे चाय विकसित करने के लिए के बारे में ज्ञान का एक बहुत कुछ था। उनका पहला अनुभव और इस मामले में कौशल वह अपने समय में किया गया था जॉर्जियाई चाय बागानों।

फिर वह पहले सोची के राज्य क्षेत्र पर चाय लगाए। स्थानीय लोगों में इस तरह इन भागों भी बढ़ सकता है विश्वास नहीं था। लेकिन, सभी संदेहों और पूर्वाग्रहों के बावजूद, चाय बहुत बड़े होते हैं और हरे रंग की होने के लिए अच्छा हो गया है।

और अब Koshman यह बाजार पर बेचता है ...

वहाँ लोग हैं, जो खरीदने थे, लेकिन वहाँ जो लोग एक स्थानीय चाय बागान के मालिक ईर्ष्या और एक प्रतिद्वंद्वी उस में देखा। सामान्य तौर पर, कहानी चाय के साथ समाप्त हो गया अभी भी मान्यता प्राप्त है, और इस जगह के बारे और उत्तरी चाय का स्वाद के बारे में अंत में अफवाहें आगे प्रसार शुरू किया।

और अब teahouses में (सोची) विदेशी पर्यटकों, विभिन्न राज्यों के वरिष्ठ अधिकारियों के साथ-साथ संस्कृति और खेल, और स्थानों सुंदर और गहरा पीने रूस चाय की संस्कृति के साथ संपर्क में देखने के लिए आते हैं।

अंदर क्या है

क्या हड़ताली और कमरे में प्रवेश मेहमानों के आश्चर्य है, यह एक सुंदर अवधि के फर्नीचर, पेंटिंग और पेंट Khokhloma Gzhel, छोटे रोगन लघुचित्र, मूर्तियों, दीवारों पर वोलोग्दा फीता है, Zhostov शानदार चित्रों और इतने पर ट्रे। यह सब आगंतुकों teahouses (सोची) के लिए कला रूस स्वामी का एक अनूठा काम करते हैं और बहुत ही दिलचस्प है।

इन प्रतिष्ठानों गाइड ख़ुशी से रूस चाय, कैसे क्रास्नोडार चाय उगाया की परंपराओं के बारे में आगंतुकों बताता है। इस बीच में एक यात्रा स्वाद पेय स्वाद, samovar के सबसे से गिरने, स्वादिष्ट केक, शहद, जाम feijoa और अंजीर खा रहा है।

और यह सब (अतिरिक्त मेहमानों के लिए अनुरोध!) रूसी लोक कलाकारों की टुकड़ी की ध्वनि करने के लिए!

चाय घरों के बारे में जानकारी

Uch-Dere में घंटे teahouses - 10:00 से 18:00 तक हर शुक्रवार, शनिवार और रविवार। लू और Dagomys के बीच - और वे घाटी में समुद्र तल से लगभग 300 मीटर की ऊंचाई पर है। सोची, Uch-Dere के गांव के यह Lazarev जिले।