"Evitaliya" ख़मीर: उपभोक्ता समीक्षाएँ, और दही तैयार करने के लिए तरीकों

फूड टेक्नोलॉजी दही विशेष घटक है, जो बैक्टीरिया के कुछ समूहों को शामिल का उपयोग शामिल है। इस तरह की सामग्री किण्वक कहा जाता है, और यह उन्हें करने के लिए धन्यवाद कि उत्पाद लाभकारी गुण है जिसके लिए महत्वपूर्ण हो जाता है है। हालांकि, यह देखते हुए कि कुछ निर्माताओं का उत्पादन लायक है डेयरी उत्पादों प्रौद्योगिकी के उल्लंघन के साथ। यही कारण है कि इतना लोकप्रिय हलचल "Evitaliya" हाल के वर्षों में, जिसके बारे में उपभोक्ता समीक्षा अपने उत्कृष्ट गुणवत्ता की पुष्टि करता हो जाते है।

दिखने में उत्पाद के इस प्रकार भूरा पाउडर, जो एक खास प्रकार के बैक्टीरिया संस्कृतियों शामिल एक तरह का जैसा दिखता है। यह दूध गाढ़ा करने के लिए और किण्वन में जोड़ा जाना चाहिए। एक ही ख़मीर "Evitaliya" दही जो पैकेज पर विस्तार से चित्रित है की तैयारी में, कुछ नियमों और तापमान के पालन की आवश्यकता है।

दूध के विकल्प

सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दही में मुख्य घटक, दूध है, तो अपनी पसंद अच्छा करने के लिए बहुत जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए, और पेशेवर ख़मीर काम "Evitaliya"। उपयोगकर्ता समीक्षाएं और मार्ग का तर्क है कि यह सबसे अच्छा है एक उच्च वसा सामग्री के साथ दूध का चयन करने के बाद से यह इस आधार एक गुणात्मक घिरना दही है कि वहाँ पर है।

ट्रेनिंग

सबसे पहले यह दूध उबालने के लिए आवश्यक है। इस आदेश में यह को मारने के लिए किया जाता है बैक्टीरिया और अवांछनीय सूक्ष्मजीवों। यदि आप एक क्रीम उत्पाद का उपयोग करते हैं, इस उपचार नहीं किया जा सकता।

खमीर और किण्वन जोड़ना

बाद दूध 40 डिग्री के तापमान पर ठंडा है, यह "Evitaliya" स्टार्टर जोड़ा जाता है। उपयोगकर्ता समीक्षाएं, इस पर सलाह देते हैं ध्यान से मिश्रण 15 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और पीने उसके बाद ही कंटेनर में डाल देते हैं।

पैकेजिंग और सहनशीलता

एक अच्छा दूध में भंग स्टार्टर के बाद, यह छोटे बैंकों में डालना और गर्मी में डालने के लिए आवश्यक है। यह दही "Evitaliya" के लिए सबसे अच्छा स्टार्टर है विशेष उपकरणों का उपयोग करके प्रकट होता है। इसलिए, तैयार करने के लिए इस स्वस्थ पेय सबसे अच्छा इस्तेमाल किया multivarku या दही है। यदि यह संभव नहीं है, तो आप जगह है जहाँ यह लगातार 35 से 50 डिग्री से लेकर तापमान पर बनाए रखा जाएगा में दूध डाल करने के लिए की जरूरत है। ऐसे में खड़ा करने के लिए एक मिश्रण "Evitaliya" ख़मीर को लगभग आठ घंटे होना चाहिए (विशेषज्ञों की रेटिंग की सलाह जरूरी विशेष उपकरण के अभाव में किण्वन के समय में वृद्धि) पेय की पूरी तैयारी चक्र दिया गया है।

भंडारण

बाद निर्धारित समय लगाए, का दही जाना चाहिए पुट में रेफ्रिजरेटर। इस जाम, मुरब्बा या सिरप में इसे तुरंत उपयोग करने से पहले जोड़ा जा सकता है। तो शैल्फ जीवन में काफी वृद्धि हुई है, और बैक्टीरिया के लाभकारी गुण एक ही है, साथ ही तुरंत के रूप में खाना पकाने के बाद ही रहेगा। 5 दिन - यह है कि फ्रिज में दही का मानक भंडारण समय को याद रखना चाहिए। उसके बाद, का उपयोग भोजन में इस उत्पाद अनुशंसित नहीं है।