अच्छा मकई दलिया? लाभ और एक असामान्य खाद्य उत्पाद का नुकसान

आम तौर पर, दलिया सबसे पुराने खाद्य पदार्थों में से एक है, जबकि यह बहुत बहुमुखी है, के रूप में यह फल और सब्जियों, मांस या मछली, मशरूम के साथ खिलाया जा सकता है है।

कई देशों में, राष्ट्रीय पकवान मकई दलिया बन गया है। लाभ और इस असामान्य के नुकसान उत्पाद के लिए हम कई में रुचि रखते हैं। के रूप में पूरी तरह से संभव के रूप में इस सवाल पर नजर डालते हैं।

मकई जई का आटा: लाभ

सबसे पहले, यह अकाट्य तथ्य यह है कि मकई गर्मी उपचार के दौरान अपने सभी लाभकारी गुण बरकरार रखती है ध्यान दिया जाना चाहिए। मकई का हलवा इसी अनाज या आटे से बनी (पीसने अलग कर्नेल के हैं)। यह जौ ट्रेस तत्वों, विटामिन, एमिनो एसिड और लोहा, सिलिकॉन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सेलेनियम, विटामिन बी, प्रोविटामिन ए, विटामिन ई और पीपी, tryptophan और लाइसिन और कई अन्य लोगों की एक बड़ी मात्रा में होता है मक्का दलिया में कई और मूल्यवान आहार फाइबर प्रदान करता है। यह विषाक्त पदार्थों और रेडिओन्युक्लिआइड, कीटनाशकों, विभिन्न गिरावट उत्पादों के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है कि।

लेकिन यह अभी भी मकई जई का आटा के फायदे की पूरी सूची नहीं है। यह के लाभ अभी भी तथ्य यह है कि यह आँतों में किण्वन और सड़न की प्रक्रिया को रोकता है, कोलेस्ट्रॉल को सामान्य में है। यह भी तथ्य यह है कि लोगों को अक्सर इस का उपयोग ने साबित कर दिया है अनाज, की तरह संवहनी रोगों - कम कार्डियो से ग्रस्त होने की संभावना। अपना वजन कम करने के इच्छुक नहीं है और अपने आंकड़ा, देख उन लोगों के लिए एक और सकारात्मक बात - मकई जई का आटा एक कम कैलोरी मान है और शरीर से वसा के उत्सर्जन को सक्रिय करता है।

मकई की खिचड़ी , बहुत ही उपयोगी और dietichna न केवल है यह इस प्रकार hypoallergenic है, यह बच्चे को भोजन के लिए एक अनिवार्य पकवान बना रही है। quiches, केक, सूप, pies, आदि: एक ही गुणों अन्य इस अनाज के साथ बने व्यंजन के अधिकारी और करने की आवश्यकता है

जाहिर है, लाभ का एक बहुत कुछ मकई दलिया, लाभ और स्पष्ट आकार लेने की हानि है।

हानिकारक मकई दलिया करने के लिए

इस उत्पाद को, किसी भी अन्य की तरह, वहाँ मतभेद रहे हैं। तो, प्रत्येक कम कैलोरी मकई दलिया के लिए नहीं लायक हो जाएगा। उदाहरण के लिए, यह भूख न लगना और कम वजन वाले लोगों के लिए उपयोग करने के लिए सलाह नहीं दी है।

यह मानव आहार है, जो रक्त के थक्के की वृद्धि हुई से बाहर करने के लिए बेहतर है। यह दलिया contraindicated और अल्सर और ग्रहणी की अन्य बीमारियों, विशेष रूप से तीव्रता के दौरान से पीड़ित लोगों है।

किसी भी मामले में संदेह में हैं, इससे पहले कि मकई जई का आटा से दैनिक मेनू व्यंजन में शामिल सावधानी के तौर पर, अपने चिकित्सक से परामर्श शक्ति केवल लाभ लाता है।

स्टोर मकई जई का आटा और सही ढंग से इसे से खाना बनाना

अनाज से तैयार व्यंजनों का स्वाद बहुत किस हद तक यह सही ढंग से संग्रहीत किया जाता है को प्रभावित करता है। सबसे इष्टतम भंडारण शर्तें हैं: 60-70% के बारे में नमी की मात्रा; रेंज में तापमान 5 से करने के लिए -5 डिग्री सेल्सियस बेशक, यह घर बहुत मुश्किल में रखें, ताकि वह पहले से एक महीने की एक अधिकतम के लिए मक्का के दाने पर शेयर करने के लिए है, ताकि वह बासी नहीं जा सकता की सिफारिश की है और यह नस्ल नहीं है कि कण या कीड़ों। महीने के अनाज के लिए सबसे अच्छी बात यह एक ग्लास जार में एक सूखी जगह में संग्रहित, प्लास्टिक पलकों से आच्छादित है।

मकई की तरह इस स्वादिष्ट और खुशबूदार व्यंजन के एक हिस्से को तैयार करने के लिए की दलिया, लाभ और हानि जो हम पहले से ही जानते हैं, आप की आवश्यकता होगी: दूध की 300 ग्राम (पकाया जाता है और पानी जा सकता है), मक्का जई का आटा, नमक और चीनी के 4-5 बड़े चम्मच केवल स्वाद के लिए। सबसे पहले, हम, एक फोड़ा करने के लिए दूध लाने में डालना चीनी, नमक और अनाज। कुक कम गर्मी, लगातार सरगर्मी, के रूप में तेजी से मात्रा क्रुप में बढ़ाने पर बेहतर नीचे करने के लिए छड़ी कर सकते हैं। क्रुप महीन पीसे हुए हैं, तो यह 6-8 मिनट उबालने के लिए पर्याप्त है। सब है कि अपने दिल इच्छाओं - तो फिर दलिया के साथ एक पैन ढक्कन के साथ गर्मी से हटा दें और 20. यह हलवा एक अलग पकवान के रूप में खाया जा सकता है पर मिनट पड़ी करने के लिए छोड़ देते हैं, और जाम, जेली, सूखे फल, जामुन, दही के साथ जोड़ा जा सकता है को कवर किया।

मकई दलिया के उपयोग के अकाट्य है। आराम से खाना पकाने - ऊर्जा और स्वास्थ्य का एक बड़ा आरोप!

यह शायद वह सब मकई दलिया खड़ा, एक लाभ और नुकसान पूरी तरह से खुलासा कर रहे हैं। और मेनू के लिए व्यंजनों की एक के रूप में चयन करने के लिए - यह केवल अपने स्वाद और इच्छा है। बोन एपीटिट!