अनानास के साथ पोर्क। बेस्ट व्यंजनों

वहाँ व्यंजन है कि रोजमर्रा के भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, सुंदरता और उत्साह से प्रतिष्ठित कर रहे हैं। इन व्यंजनों में से एक है अनानास के साथ पोर्क। यह एक उत्सव तालिका के लिए आवेदन करना संभव है। विश्वास मुझे, मेहमानों के लिए और आप के पास लोगों को आश्चर्यचकित करने के लिए हो जाएगा! सरल नाम के बावजूद, सूअर का मांस अनानास बहुत मुश्किल तैयारी।

इस व्यंजन खाना पकाने शुरू, तुम मांस तैयार करने के लिए की जरूरत है। सुअर का मांस का एक टुकड़ा, खासकर गर्दन, यह खटाई में डालना के लिए आवश्यक है। अचार मांस की 1 किलो की दर एक ही है जैसे कि आप बारबेक्यू पर सूअर का मांस मसालेदार था। आप की जरूरत है: सिरका, पानी की एक ही राशि, 3-4 प्याज, नमक, काली मिर्च, चीनी और तेज पत्ता के 1 कप। मांस भागों में कटौती की जानी चाहिए। प्याज आधा छल्ले में कटौती और मांस के साथ मिश्रण। इसके अलावा, सभी कम से कम 6 घंटे के लिए फ्रिज में अचार और जगह से भरा। , एक धनुष के बिना भविष्य में तैयार इतना है कि यह मेज पर के रूप में अच्छी तरह से कटौती नहीं कर सकते हैं, लेकिन सिर्फ एक स्वाद के लिए अनानास के साथ पोर्क।

आमतौर पर ओवन में अनानास के साथ पोर्क अधिक आम की तुलना में यह है, लेकिन चूल्हे पर पकाया। हम दोनों खाना पकाने विकल्पों को देखने।

पहली विधि - अनानास में सुअर का मांस, चूल्हे पर पकाया। यह एक पैन की आवश्यकता होगी, लेकिन रोग़न नहीं है। पर पॉट के नीचे अचार से प्याज खर्च की गई थी (यह फिर समग्र पकवान में शामिल न करें), तो, कच्चे गाजर, ठीक एक कश पर कसा हुआ रखी तो सूअर का मांस के टुकड़े डाल दिया। यह सब अचार के पानी से सींचा, लेकिन सभी नहीं, इसके बारे में आधा के बारे में उपयोग करें। पान मध्यम आंच और करीब ढक्कन पर रखा। तो मांस के बारे में 1 घंटे के लिए उबाल चाहिए। इसके बाद आप अनानास जोड़ने की जरूरत है। इस योजना के तहत किया जाता है - सूअर का मांस के लिए अनानास के साथ रसदार था और सभी रस अवशोषित है, अनानास मांस ऊपर और इसे नीचे नहीं डाल है। यही है, आप सूअर का मांस के प्रत्येक टुकड़े उठा और उसके तहत आने वाले अनानास का एक चक्र डाल दिया। इस रूप में ढक्कन सूअर का मांस के बारे में 30 मिनट के लिए उबाल। इसके बाद, आग बंद कर देते हैं, और मांस के बारे में 20 मिनट के लिए शराब बनाना चाहिए। सब कुछ की सेवा के लिए तैयार है। मांस आप अपने स्वाद के लिए कर सकते हैं के साथ पकवान की सेवा है, लेकिन यह चक्र डाल अनानास जिस पर वह रखना की चोटी पर मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए आवश्यक है। यह केवल पकवान का एक सुंदर और रोचक दृश्य देने नहीं होगा, लेकिन अनानास का रस अभी भी मांस में मौजूद रहेंगे।

दूसरी विधि - ओवन में अनानास के साथ पोर्क। इधर, थोड़ा आसान खाना पकाने की प्रक्रिया है, वहाँ कोई स्थिरता, सभी एक ही समय में रखी है। यह एक पाक पन्नी पर फैला है। प्याज की एक परत है, तो गाजर की एक परत, अनानास स्लाइस, शीर्ष पर मांस - पन्नी पर इस तरह के रूप मांस डाल चाहिए। इसके बाद आप शीर्ष फिर अनानास पर मांस डाल करने के लिए की जरूरत है। पन्नी लिपटे किया जाना चाहिए, अच्छी तरह से बढ़त और मजबूत। इस प्रकार, सूअर का मांस अनानास का रस लिपटे और उन्हें अच्छी तरह से सोख रहा है। इस रूप में, मांस 180 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे के लिए बेक चाहिए। इसके बाद, पन्नी नियोजित किए जाने चाहिए, अनानास की ऊपरी परत छील, कि वे जला नहीं और एक अन्य 10-15 मिनट के लिए ओवन में मांस देने। यह सुनिश्चित करना है कि मांस एक स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग का हो गया है। और तुम अनानास को दूर नहीं करते हैं - वे बस Undermountain और न केवल पकवान की उपस्थिति है, लेकिन इसकी सुगंध खराब। कुछ गृहिणियों बस पन्नी से मांस खींच सकते हैं और 10 मिनट के लिए ओवन में इसे अलग से डाल दिया। हम ऐसा करने के लिए सिफारिश नहीं है क्योंकि 10 मिनट में मांस अगर अचार और पन्नी में छोड़ दिया की तुलना में बहुत सुखाने की मशीन है, लेकिन एक खुला शीर्ष के साथ हो जाता है है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस ओर अनानास के साथ पोर्क की तरह इस तरह के उत्तम व्यंजन तैयार करने के लिए चुनें। सब कुछ नुस्खा के अनुसार किया जाता है, तो आप एक प्रकाश खुशबू और अनानास का स्वाद के साथ निविदा मांस मिलना चाहिए। मत भूलना, टेबल, अनानास के शीर्ष पर डाल पर यह खिला। और यह मूड जिसमें आप खाना पकाने शुरू करने के लिए महत्वपूर्ण है। अच्छा गृहिणी हास्य - एक स्वादिष्ट भोजन के लिए महत्वपूर्ण।