अमीनो एसिड - विशेष कार्बनिक यौगिकों हैं

अमीनो एसिड क्या हैं? यह विशिष्ट कार्बनिक यौगिक। एमिनो एसिड अणु दोनों अमाइन और कार्बाक्सिल के शामिल। वे हैं क्रिस्टलीय पदार्थ, पानी में अच्छी तरह से घुलनशील। अमीनो एसिड - सूक्ष्म बिल्डिंग ब्लॉक्स जहाँ से प्रोटीन निर्माण कर रहे हैं का एक प्रकार। इसके अलावा, वे तंत्रिका आवेगों के एक ट्रांसमीटर की भूमिका निभाते हैं और अपने कार्यों, विटामिन और खनिज का उचित कार्यान्वयन के लिए योगदान करते हैं। उनमें से कुछ मांसपेशियों की ऊर्जा के प्रत्यक्ष आपूर्ति की प्रक्रिया में भाग लेते हैं।

इस प्रकार, अमीनो एसिड - यौगिकों कि मानव सहित अधिकांश जीवित जीवों के लिए आवश्यक हैं। में इसके अलावा, वे कर रहे हैं इमारत ब्लॉकों से जो प्रोटीन बनती हैं, वे किया बाहर एक नंबर के अन्य महत्वपूर्ण कार्य करता है। नि: शुल्क एमिनो एसिड मांसपेशियों के ऊतकों का हिस्सा हैं। इस तरह के ज्यादातर पदार्थों जिगर में संश्लेषित कर रहे हैं। हालांकि, एमिनो एसिड की कुछ शरीर में नहीं कर रहे हैं, और इसलिए उन्हें भोजन के समय मिलना चाहिए। वास्तव में खाद्य इन तत्वों से समृद्ध क्या है? नियमित रूप से अनाज, सब्जियां, फल, रोटी खाते हैं। यह आलू, चावल, कुटू सेम, मटर और राई के रूप में उत्पादों के लिए विशेष ध्यान दे रही लायक है। पशु प्रोटीन के बारे में भूल क्योंकि वे सभी अमीनो शरीर की महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक एसिड शामिल नहीं है। आटा उत्पादों मांस या मछली साथ जोड़ा जाना चाहिए। यह भी भोजन है, जो अनाज और दूध के रूप में होते हैं तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण है। जानवर मूल के प्रोटीन आम तौर पर सब्जी की तुलना में अधिक मूल्यवान हैं।

उन अमीनो एसिड जो शरीर में उत्पादन नहीं कर रहे हैं, अपरिहार्य हैं। कुल मिलाकर आठ ऐसे पदार्थों देखते हैं। तो कम से कम एक द आवश्यक अमीनो एसिड में द बॉडी है अनुपस्थित, का प्रोटीन संश्लेषण बंद हो जाता है। अपच, क्रोनिक अवसाद - यह पहले से ही गंभीर उल्लंघन करने के लिए अग्रणी है। इस मामले में बच्चे के विकास को धीमा कर सकता है या यहां तक कि बंद करो। यहां तक कि अगर आप एक नियमित आधार पर खाते हैं, तो कोई गारंटी नहीं कि आपके शरीर सब nezamenimyeaminokisloty उत्पादन किया जाएगा है। जो उनके उत्पादन को रोकने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं? आघात, संक्रमण, जठरांत्र पथ में अवशोषण और कुछ पोषक तत्वों, गंभीर तनाव और दूसरों के एक असंतुलन के साथ समस्याओं: यह कारणों की एक किस्म के हो सकता है। आवश्यक अमीनो एसिड - यह कुछ है कि शरीर के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण है है। वे केवल प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रिया में भाग नहीं ले, लेकिन यह भी शरीर के वजन को नियंत्रित करेंगे। आवश्यक बच्चों के लिए आठ नहीं, और दस सदस्य हैं।

सबसे दुर्लभ निम्नलिखित पदार्थ हैं: लाइसिन, tryptophan, मेथिओनिन। इन के दूसरे अंडे, पनीर, मांस, मछली और पनीर में पाया जाता है। लाइसिन ज्यादातर दूध में पाया जाता है। छोटी मात्रा में यह मांस, सेम, पनीर, पनीर और अंडे की जर्दी में पाया जाता है। मेथिओनिन का मुख्य आपूर्तिकर्ता - डेयरी उत्पादों।

हमारे समय में अमीनो एसिड न केवल भोजन के साथ, लेकिन यह भी विशेष जैविक additives के रूप में लिया जा सकता है। कैसे इन उत्पादों का चयन करने के? उन की आपूर्ति करता है कि एल क्रिस्टलीय अमीनो एसिड होते हैं को प्राथमिकता दें। वे चयापचय की प्रक्रिया में सबसे अधिक सक्रिय भागीदारी कर रहे हैं।