कैसे स्वादिष्ट झींगा पकाने के लिए पर कुछ टिप्स

झींगा - सबसे लोकप्रिय समुद्री भोजन में से एक। उनकी तैयारी के लिए तरीके, वहाँ कई हैं। इन कई अलग अलग उत्पादों और न केवल सुखद स्वाद के साथ संयुक्त क्रसटेशियन का मांस, लेकिन यह भी लाभ होता है। चुनें और के बारे में जानें कैसे स्वादिष्ट झींगा, पकाने के लिए हमेशा मददगार।

कैसे सही विकल्प बनाने के लिए?

सबसे पहले, यह झींगा के दो बुनियादी प्रकार के बीच अंतर करने के लिए आवश्यक है। Atlantiques अधिक उपयोगी माना जाता है, लेकिन वे आकार में छोटे होते हैं। बड़ी बुलाया बाघ और राजा, वे गर्म पानी में रहते हैं। कैसे झींगा पकाने के लिए? स्वादिष्ट यह एक गुणवत्ता के उत्पाद का चयन करने के अगर किया जा सकता है, सब से पहले,। एक ही समय में समुद्री भोजन की उपस्थिति पर ध्यान देना। अच्छा झींगा एक घुमावदार पूंछ और चमकदार खोल के साथ, एक ही आकार के बारे में होना चाहिए। अटलांटिक झींगा में इंगित करता है पूंछ की स्थिति गर्म पानी में ताजगी कभी कभी पाया और सीधे पूंछ है, तो वे मूल्यांकन किया जाना चाहिए और अन्य आधार पर, उदाहरण के लिए, सुनिश्चित करें कि खोल के अंदर कोई बर्फ है कि वहाँ हैं। अपनी उपस्थिति परिवहन और भंडारण के दौरान गलत थर्मल की स्थिति का संकेत। रंग झींगा सिर अलग हो सकता है। हरा इंगित करता है कि, क्रसटेशियन प्लवक पर फ़ीड और भूरे रंग के साथ ही गर्भवती मादाओं अलग करता है। तो यह खराब गुणवत्ता का संकेत नहीं है। इससे पहले कि आप खाना बनाना उत्पाद सही खरीदें। स्वादिष्ट खाती अधिक ताजा झींगा, लेकिन नहीं उन है कि फ्रीजर में लंबे समय कर रहे हैं।

कैसे झींगा पकाने के लिए?

तो, एक गुणवत्ता के उत्पाद के चुनाव सफल रहा है। हम केवल क्या, के साथ सौदा कर सकते हैं बियर के लिए: झींगा खाना बनाना वाइन या एक हल्का नाश्ता करने के लिए। सबसे पहले, समुद्री भोजन defrost और बहते पानी के नीचे उन्हें कुल्ला। एक सॉस पैन में पानी उबालें। 2.5: झींगा और पानी की मात्रा के अनुपात लगभग 1 होना चाहिए। , काफी अधिक पक्षों के साथ व्यंजन चुनें के रूप में झींगा हल्के से झाग कर रहे हैं, और एक छोटे सॉस पैन से, पानी में थोड़ा बाहर लीक कर सकते हैं। नमक के साथ और सीजन मसाले जोड़ने के लिए, यह सबसे अच्छा सूखे डिल, काली मिर्च, अजमोद है। लॉरेल का स्वाद पसंद कुछ लोगों को छोड़ देता है, लेकिन वे झींगा मुश्किल बनाने, इसलिए उन्हें वैकल्पिक जोड़ सकते हैं। ध्यान दें कि आप कुछ मिनटों के पकाने के लिए की जरूरत है! ज़रूरत से ज़्यादा पका मांस रबर की स्थिरता प्राप्त कर लेता है, तो इस स्थिति से बचा जाना चाहिए। परोसने से पहले तैयार शंख को स्क्रैप करना, उन्हें वापस नस है, जो एक पाचन अंग है साथ पारित करने से दूर करने के लिए सुनिश्चित करें। यह एक कड़वा स्वाद हो सकता है, इसके अलावा में, यह अक्सर रेत है।

कैसे स्वादिष्ट झींगे या बाघ किस्मों पकाने के लिए?

अटलांटिक से इन किस्मों के बीच मुख्य अंतर आकार में है। इसलिए, कैसे इस प्रकार के स्वादिष्ट झींगा पकाने के लिए के बारे में सलाह केवल थोड़ा अधिक खाना पकाने अवधि भिन्न होते हैं। हालांकि, अगर आप अभी भी बहुत जल्दी पकाने के लिए की जरूरत है। तीन मिनट के लिए पर्याप्त। आप देख सकते हैं, यह पता है कि कैसे स्वादिष्ट बहुत महत्वपूर्ण है उबला हुआ झींगा।

आप मूल का स्वाद चाहते हैं, तो आप विशेष तरीकों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप नींबू का रस में समुद्री भोजन और तलना का एक सा खटाई में डालना कर सकते हैं, लहसुन सॉस खाना बनाना। अपने आप में एक विनम्रता - लेकिन सामान्य रूप में, ठीक से झींगा पकाया जाता है। और नमक के साथ पानी में उन्हें पकाने की क्षमता एक उत्कृष्ट परिणाम के लिए पर्याप्त है।