कैसे एक नरम मकई पकाने के लिए की छोटी रहस्य

कई गृहिणियों लगता है कि वे करने के लिए कैसे पता है मकई पकाना। लेकिन सभी यह भी सवाल का जवाब कर सकते हैं हाँ: दरअसल "एक नरम मकई पकाने के लिए कैसे", इस संस्कृति की तैयारी की प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में वहाँ कई बारीकियों रहे हैं। वे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।

सबसे पहले, आपको दाएं कान का चयन करने की जरूरत है। खाना पकाने के बाद शीतल केवल युवा मक्का है। यह अधिक से परिपक्व से अलग है:

1. Cob आकार (औसत लंबाई)।
2. फार्म पंक्तियों (एक ही अनाज आकार और एक दूसरे के करीब स्थित हैं)।
3. रंग अनाज (मक्का, वे एक युवा है, पीला, और उम्र के साथ चमकीले पीले हो जाते हैं)।
4. संरचना (युवा बीज के अंदर सफेद है, चिपचिपा तरल, दूधिया)। शायद इसलिए, के बारे में युवा मकई दूध मोम परिपक्वता होना कहा जाता है।

दूसरे, यह बारीकी से खाना पकाने की निगरानी के लिए आवश्यक है। युवा कान के लिए 15 मिनट के लिए पर्याप्त है, और के बारे में 2 घंटे के लिए खाना बनाना परिपक्व होगा।

तीसरा, नियमों की तैयारी ठीक पालन किया जाना चाहिए:

1. गंदा पत्तियों से पानी और साफ चल तहत Cob कुल्ला।
2. मोटी दीवारों कंटेनर ठंडे पानी डालना। वहाँ भी मक्का डाल ताकि तरल सेंटीमीटर के एक जोड़े के लिए उत्पाद की तुलना में अधिक था।
3. खुली आग पर बर्तन रखो और आवंटित समय पकाएं।
4. तैयार उत्पाद थाली से हटा दिया जाता है, एक ढक्कन के साथ कसकर कवर और इसे 10 मिनट के लिए शराब बनाना हैं।
5. cobs निकालें और पत्तियों से उन्हें मुक्त कर।

उसके बाद ही आप यह मान सकते हैं कि आप एक नरम मकई खाना बनाना जानते हैं कि।

लेकिन नियमों के अलावा, वहाँ भी खाना पकाने के विभिन्न तरीके हैं। इधर, खुद के लिए प्रत्येक कैसे एक नरम मकई पकाने के लिए की एक अधिक उपयुक्त अवतार चयन करता है। यह पानी में उबला हुआ या इसके बिना तत्परता के लिए लाने जा सकता है। इसके अलावा मक्का तैयार किया जा सकता:

• एक सॉस पैन में;
• एक डबल बायलर में;
• एक प्रेशर कुकर में;
• एक माइक्रोवेव ओवन में।

इसके अलावा, आप स्पष्ट रूप से खुद के लिए समझना चाहिए कि क्या करना है किसी भी मामले में आवश्यक नहीं है:

• आप खाना पकाने के दौरान नमक नहीं पानी कर सकते हैं। अन्यथा कठिन अनाज प्राप्त कर रहे हैं। यह पानी एक छोटे से चीनी या मक्खन में जोड़ने के लिए बेहतर है।
• आप उच्च गर्मी के ऊपर उबाल नहीं कर सकते। उबालने के बाद आग कम करना है।

ये सरल नियम किसी को भी यह पता लगाने की एक नरम मकई खाना बनाना मदद मिलेगी।

लेकिन यही सब कुछ नहीं है। एक तरीका है कि केवल नहीं बताता है मकई खाना बनाना नरम। इसका इस्तेमाल सुनिश्चित करना है कि अनाज का स्वाद अधिक निविदा था। ऐसा करने के लिए, आप बस अनुसरण करना है:

1. ताजा कान पत्तियों और फाइबर की सफाई की।
2. 2 टुकड़ों में प्रत्येक आड़े कट और एक सॉस पैन में डाल दिया।
3. 1 के अनुपात में ठंडे पानी और दूध का मिश्रण डालो: 1। इस स्थिति में, मकई 4 घंटे होना चाहिए।
4. इसके बाद एक पारंपरिक ढंग से पानी को उबाल चाहिए COB। अनाज उत्पादन की तैयारी का एक परिणाम के रूप में एक नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ बहुत नरम है।
5. उसके बाद, टुकड़े नमक हो सकता है, छोटे स्लाइस और उबलते मक्खन में तलना में काट लें। आप COB पूरी तरह से पकाया जा सकता है अगर वांछित।

इस तरह के मक्का खस्ता और नाजुक स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे।

निस्संदेह, हमेशा की तरह उबला हुआ उत्पाद एक विशिष्ट स्वाद नहीं है। COB किसी भी मसाला के बिना पकाया के बाद। लेकिन वहाँ एक टिप है कि आप को बताते हैं कि एक रसदार मकई पकाने के लिए भी गंध भूख का कारण बना है जाएगा। यह 4 अनुपचारित मकई COB और पानी की एक आधा कप, एक छोटे से नमक और मक्खन तेल की आवश्यकता होगी।

सब कुछ तैयार कर रहा है बहुत सरल है:

1. मकई cobs कई घंटे के लिए पानी में पूर्व भिगो दें।
2. तेल के साथ ब्रश पाक और एक पूरे के रूप उत्पाद में रखें (पत्तियों के साथ) के लिए फार्म।
3. पानी के साथ कवर, पन्नी में लपेट और ओवन 40 मिनट में डाल दिया।
4. COB तैयार पर एक समय के बाद थोड़ा शांत, पत्ते, एक डिश पर डाल बंद छील और गर्म तेल डालना करने के लिए। अगला अलग से नमक शेकर डाल करने के लिए।

यह विकल्प सामान्य से अधिक तेजी से होता है, और यहां तक कि एक परिपक्व फल के उपयोग की अनुमति देता है।