मशरूम के साथ patties

काफी pies के बिना रूसी भोजन की कल्पना करना मुश्किल है, वे छोटे हैं, लेकिन हमारे भोजन का बहुत सक्रिय राजदूत विदेश में। , छोटे छोटे और बड़े, अंडे, मशरूम, चेरी, मांस और गोभी के साथ - वे व्यंजनों के हजारों देखते हैं कि इतना विविध रहे हैं। हालांकि, कहावत है, सब अच्छा केक, लेकिन बहुत स्वादिष्ट के रूप में - उन है कि पके हुए दादी हैं।

Pies - केवल स्वादिष्ट नहीं है लेकिन यह भी बहुत आसान पकवान। जब मैं अपने परिवार बोर्स्ट, एक सूप या एक शोरबा के लिए खाना बनाना, फिर उन्हें केक बेक कर लें। और हम एक स्पष्ट विवेक है कि एक स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन के लिए तैयार है के साथ कह सकते हैं।

तुम हमेशा पास स्वादिष्ट पेस्ट्री को खुश करना चाहते हैं। मैं अपने केक की कोशिश करने के लिए सुझाव एक नुस्खा मशरूम के साथ, जो आपको बताने के लिए खुश है। pies के लिए आटा मैं के रूप में खाना बनाना इस प्रकार है: गर्म दूध में खमीर, एक छोटे से आटा और चीनी का एक चम्मच जोड़ें। मैं एक घंटे के लिए ढक्कन के नीचे काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। लेकिन वह स्टफिंग तैयार इस समय था। मेरा परिवार मशरूम के साथ केक प्यार करता है, तो हम सर्दियों फसल के लिए हर गर्मियों में पर्याप्त मशरूम तो स्वादिष्ट पेस्ट्री पर दावत। pies के लिए भरने मक्खन तला हुआ प्याज में, मशरूम, नमक और एक छोटे से मलाई जोड़ें: मशरूम के साथ तैयार करने के लिए सरल है। बस हो गया - भरने के लिए तैयार है।

यही कारण है कि आटा चला गया। अब मक्खन में से एक सौ ग्राम, एक अंडा, चीनी के दो बड़े चम्मच और आटे की तीन कप इसे करने के लिए जोड़ सकते हैं। अच्छी तरह से सभी अवयवों गूंथ। pies के लिए आटा हाथ से चिपके नहीं करना चाहिए। हम कटोरी में यह बदलाव और एक तौलिया के साथ कवर किया। भरने ठंडा है, तो आप मशरूम के साथ patties मोल्ड करने के लिए शुरू कर सकते हैं।

आमतौर पर, मैं वनस्पति तेल में मशरूम के साथ patties भून, लेकिन कई लोग उन्हें ओवन में पाक से प्यार है। आप कैसे तैयार करेंगे तो खुद के लिए चुनें। दोनों विकल्पों के अच्छे हैं। फ्राइंग की पर्याप्त मात्रा लेना आवश्यक है वनस्पति तेल जल्दी से ग्रील्ड patties के लिए और तेल को सोखने के लिए समय नहीं है। एक और गुप्त: तेल बहुत गर्म होना चाहिए - यह बहुत गर्म होना चाहिए, और उसके बाद ही तलना शुरू करते हैं।

बेक्ड पाई मेरी दादी के लिए एक नुस्खा के लिए, जिनके लिए वह पकाया आलू patties मशरूम के साथ। मैं साझा करने के लिए खुश हूँ।

परीक्षण करने के लिए आलू, तीन अंडे, मलाई के चार बड़े चम्मच, आटा के चार बड़े चम्मच और वनस्पति तेल की 50 ग्राम का एक किलोग्राम की आवश्यकता है। आलू उबला हुआ है, तो ठंडा है और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर दिया। यह क्रीम, अंडे, नमक, वनस्पति तेल और भोजन में जोड़ा जाता है। आलू आटा तैयार है।

के लिए भरने की जरूरत है, जाहिर है, मशरूम, प्याज, एक छोटे सफेद ब्रेड, जड़ी बूटी, वनस्पति तेल। अग्रिम दूध में भिगो दें करने के लिए रोटी के लिए आवश्यक है, प्याज तलना वनस्पति तेल में, सभी सामग्री एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से क्रैंक और प्याज, नमक और काली मिर्च में जोड़ने के लिए।

आटा दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, पट्टी में उनमें से प्रत्येक रोल। पहली पट्टी पर तीन सेंटीमीटर की वृद्धि के साथ गेंदों के रूप में भरने का प्रसार करने के। पहले कवर की दूसरी पट्टी, उन्हें एक चाकू से काटा और किनारों पर उनके pies को मजबूत। तो फिर तुम एक धातु शीट पर मशरूम के साथ patties डाल उन्हें अंडा और सेंकना के साथ ब्रश की जरूरत है।

बेशक, किसी भी घर के बने केक - दिन के लिए दिन के लिए एक अनिवार्य पकवान है, और भोज तालिकाओं के लिए। और शायद ही किसी को भी कह सकते हैं, जो वह विभिन्न fillings के साथ घर का बना केक पसंद नहीं करता है। हालांकि, दुर्भाग्य से, कई गृहिणियों लंबी और परेशानी बात बनाने की प्रक्रिया को खोजने, खासकर अगर दिन के आराम के वे काम करते हैं। इस मामले में, मेरा सुझाव है कि आप की दुकान से तैयार आटा, पफ, या खमीर में खरीदते हैं, और सभी के हाथ में है कि भरने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता - मांस, चिकन, मशरूम, गोभी, सेब, और यहां तक कि जैतून। अपने परिवार के लिए प्यार के साथ बनाया गया है मुख्य बात केक है। सब के बाद, कुछ भी नहीं परिचारिका, कैसे अपने घर के चेहरों पर संतुष्ट मुस्कान देखने के लिए के लिए अधिक महत्वपूर्ण है।